Receptes de cremes, salses dolces, mousses i iogurts

Regala als teus amics i familiars una autèntica delícia italiana: cannoli sicilià farcit de mousse de xocolata esponjosa, ricotta i Amaretto. El licor d'Amaretto hi afegeix un toc de...

El torró és un torró italià, i pots fer la versió més fàcil d'aquesta delícia mediterrània a casa en qüestió de minuts! No requereix cap habilitat, ni ingredients especials, i...

Què hi ha més deliciós que un préssec d'estiu sucós i madur? El seu sabor exquisit realçarà qualsevol postres o esmorzar, independentment d'on s'afegeixi. Aquest batut barreja préssecs amb...

Aquesta xocolata es pot abocar en pots o bols, i un cop quallada, servir-la com a postres, guarnida amb baies fresques, la sucositat de les quals complementarà perfectament la rica xocolata.

Aquesta delicada i lleugera mousse de xocolata blanca, guarnida amb encenalls de xocolata negra, és un postre elegant perfecte per a qualsevol ocasió, ja sigui un comiat de soltera o una...

Aquestes elegants postres individuals inclouen rodanxes de plàtan, crema de civada i trossos de crosta de civada, col·locats en capes en gots transparents abans de servir. La crema i la crosta es preparen...

En lloc d'un pastís tradicional, sorprèn els teus convidats amb una gran mousse festiva que tingui un aspecte tan luxós com el pastís, i el seu gust i textura impressionaran a tothom. Per preparar la mousse...

Aquesta fondue de xocolata sedosa utilitza llet de coco i xocolata negra d'alta qualitat en comptes de nata normal. Els encantadors remolins i patrons de crema de coco a...

Aquesta rica salsa vermella és un complement meravellós per al gall dindi o el pollastre de les festes. Els kumquats i els nabius combinen a la perfecció en aquesta salsa, ja que els seus sabors són similars en intensitat: els kumquats, amb les seves...

Tothom qui vulgui llaminadures hauria de provar aquesta senzilla recepta de ganache de caramel. Què hi ha de més senzill que escalfar salsa de caramel comprada i afegir-hi trossets de xocolata fins que...

La crema anglesa és una delicada crema anglesa amb una agradable aroma de vainilla. Es fa batent rovells d'ou amb sucre i coent-los a foc lent en una barreja cremosa fins que la crema espesseixi. Per...

Aquestes meravelloses postres franceses us captivaran amb la seva textura sedosa i els seus vibrants sabors de xocolata i caramel, mentre que un pessic de sal marina li afegeix un toc més intens. El caramel salat calent es barreja amb...

Serviu les postres nadalenques en tasses de xocolata úniques sobre plats de xocolata, que també podeu menjar. Els vostres convidats estaran encantats amb aquesta presentació. Les tasses de xocolata es poden utilitzar...

Aquestes postres exquisides es poden fer en minuts amb només dos ingredients: xocolata negra fosa i nata per muntar. No cal bany maria ni cap altre...

Un elegant postre de crème brûlée es pot fer fàcilment a casa seguint aquesta recepta pas a pas. Quedarà deliciós fins i tot si no teniu un cremador especial per daurar-lo...

Aquesta mousse lleugera amb un ric sabor a xocolata és una delícia perfecta si esperes convidats. Es pot preparar amb antelació, queda encantadora en elegants gots transparents i cada convidat rep...

Esponjosa, rica i increïblement deliciosa, la mousse de xocolata és un postre impressionant que es pot servir en un sopar o al final d'un dinar de diumenge en família. Per preparar-la, necessiteu...

Aquesta mousse lleugera, plena de la clàssica combinació de xocolata negra i taronja refrescant, és un elegant postre francès que voldràs fer per a ocasions especials i més enllà.

La crema de xocolata francesa (pou de crème) és una delicada bomba de xocolata que us captivarà amb la seva textura i el seu sabor inoblidable. Això, al seu torn, depèn directament de la qualitat...

Si busqueu unes postres delicioses amb una presentació impressionant i fàcils de fer a casa, no us oblideu de provar l'illa flotant francesa. El seu nom significa "illa flotant": lleugera i...

Feu mousse de xocolata francesa per a unes postres lleugeres i elegants que encantaran a tothom. Tot el procés no triga gaire, però la mousse necessita unes hores per quallar-se correctament...

Feu un xarop de sucre casolà que duri per sempre a la nevera i que sigui pràctic de tenir a mà si feu refrescos, còctels o postres amb freqüència. És...

Transforma un púding de xocolata comprat a la botiga en unes postres úniques que tinguin un aspecte casolà, acollidor i atractiu. En comptes de llet, aprima el púding amb cafè fet i estarà ple de sabor...

No hi ha res més fàcil que fer compota de poma casolana! A més de ser un aliment saludable per a nadons, la compota de poma té una varietat d'usos. S'afegeix a la massa per a la rebosteria dietètica,...

Aquestes elegants postres d'inspiració italiana combina els vibrants sabors del formatge crema de xocolata, els gerds frescos i les galetes d'ametlles amaretti. Per fer la crema, es barreja formatge mascarpone amb...

Aquesta salsa de nabius senzilla i deliciosa està a punt en només 15 minuts amb uns ingredients mínims. Els nabius frescos es barregen amb sucre de vainilla i una cullerada de suc de llimona i es couen a foc lent fins que...

Una tassa d'espresso i un granissat refrescant: el gust d'un dia calorós italià. Combineu aquests dos ingredients per crear unes postres italianes encara més delicioses. Espresso, barrejat amb sucre i...

Serviu les postres amb una salsa per sucar amb gust de pastís de carbassa i disposeu galetes de gingebre al voltant del plat per sucar-hi. Aquesta delícia tindrà un aspecte més interessant, informal i estiuenc que...

Aquest parfait de quinoa, maduixa i kiwi és un digne substitut de les farinetes d'esmorzar tradicionals. Serviu-lo en gots o gots elegants i gaudireu de la combinació de sabors de maduixes, kiwi,...

Si teniu convidats inesperats, podeu preparar ràpidament uns deliciosos cupcakes amb les magdalenes que us hagin sobrat del matí i cobrir-los amb una cobertura deliciosa. Aquesta cobertura senzilla, però esponjosa i deliciosa, us farà...

El gelat de iogurt baix en calories fet amb maduixes i iogurt grec espès és tan deliciós i amb una textura tan atractiva com el gelat normal. Primer es bat el postre en una màquina de gelats i després es cou...

Aquest glaçat de xocolata està fet amb xocolata sense sucre picada, nata i cacau en pols, mentre que els dàtils afegeixen dolçor natural sense el sucre refinat afegit.

A diferència de la fondue de xocolata tradicional, aquestes postres es fan amb xocolata negra fosa en llet condensada baixa en greixos i sense sucre, que substitueix la nata líquida. A més...

La ricotta, batuda en un robot de cuina amb mel i extracte de vainilla, es converteix en una deliciosa crema baixa en calories en qüestió de minuts, que només cal refrigerar durant un parell d'hores i servir amb...

El parfait de maduixa és un postre senzill que només es prepara en uns minuts, però que captiva pel seu aspecte impactant i la combinació de sabors. Prepara'l deliciós...

No us perdeu aquests elegants pastissos quan estigueu preparant idees per a la taula de Pasqua: la primavera pot brillar amb nous sabors. Aquests cupcakes són una versió en miniatura de l'estil americà...

El iogurt grec espès és una base excel·lent per a unes postres saludables i baixes en calories, on pot substituir cremes més espesses. Combineu el iogurt amb mel aromàtica, gingebre confitat i...

Unes postres dietètiques saludables, riques en proteïnes i sense lactis. La mousse està feta amb tofu tou i mantega de cacauet. Només un terç de tassa...