Galetes de mantega de cacauet amb mel picant
Vots: 1
Temps: 2 hores 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 24
Complexitat: fàcilment
Racions: 24
Valor nutricional per ració:
Calories 184, greix total 11 G., greixos saturats 4 G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 20 G., fibra 1 G., colesterol 18 anys mg, sodi 95 mg, sucre 13 G.
Calories 184, greix total 11 G., greixos saturats 4 G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 20 G., fibra 1 G., colesterol 18 anys mg, sodi 95 mg, sucre 13 G.
Aquestes galetes suaus de mantega de cacauet us delectaran amb la combinació de fruits secs càlids i un lleuger toc àcid de la mel. Si no trobeu aquesta mel al supermercat, la podeu fer a casa; la recepta és a les notes.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1,5 tasses de farina premium
- 1 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 0,5 culleradetes de sal
- 110 g de mantega sense sal a temperatura ambient
- 3/4 tassa de mel calenta (vegeu la nota)
- 1 ou gran a temperatura ambient
- 3/4 tassa de mantega de cacauet en trossos
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1/3 tassa de sucre
- 2 culleradetes de flocs de pebrot xili
- 3/4 tassa de cacauets arrebossats, picats
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, mel, flocs de pebre vermell, mantega de cacauet, Cacauet
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol mitjà, combineu la farina, el bicarbonat de sodi i la sal. En un bol gran, bateu la mantega amb una batedora fins que quedi suau. Aboqueu-hi la mel, batent contínuament. Incorporeu-hi l'ou i bateu-lo fins que estigui completament incorporat. Incorporeu-hi la mantega de cacauet i l'extracte de vainilla i remeneu-ho fins que estigui completament incorporat, després afegiu-hi la barreja de farina i amasseu-ho fins que quedi suau. Tapeu-ho i refrigereu-ho fins que quedi ferm, aproximadament 1 hora.
- Preescalfeu el forn a 175 °C (350 °F). Folreu 2 safates de forn amb paper de forn. En un bol mitjà, combineu el sucre, els flocs de xili i els cacauets. Agafeu una quantitat abundant de massa i feu-ne una bola. Rebosseu-la per la barreja de sucre per cobrir-la. Col·loqueu-la a la safata de forn preparada i premeu amb les puntes d'una forquilla per aplanar-la. Repetiu amb la massa restant, separant les galetes per 5 cm.
- Coure fins que estigui daurat, uns 15 minuts. Deixar refredar a la safata de forn durant 5 minuts i després transferir a una reixeta i deixar refredar completament.
Nota
Per fer mel calenta casolana, combineu 1 tassa de mel amb 1 cullerada de flocs de xili i deixeu-ho coure a foc lent durant 30 minuts. Deixeu-ho reposar durant 1 hora a temperatura ambient i després coleu-ho.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
