Receptes baixes en carbohidrats


Categories: Graella, Ocell, .
Autor: - xef famós
Broquetes de pollastre a l'estil YucatánVistes: 5.894

Feu broquetes de pollastre en miniatura, com es fa a la península de Yucatán, a l'Amèrica Central. La clau d'aquest plat és l'adob, que dóna un sabor picant i aromàtic al pollastre...

Cuixes de pollastre, suc de taronja, suc de llima, bitxos ancho, bitxos chipotle amb salsa adobada, cebes tendres, all...
Temps: 30 minuts. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 112
Autor: - restaurador
Cuixes de pollastre a la brasa en una marinada d'all i gingebreVistes: 69.079

Quins són els primers ingredients asiàtics que et vénen al cap? Bé, excepte l'arròs... Per descomptat, la combinació de salsa de soja, gingebre i all, i pollastre. Els plats asiàtics sovint són senzills...

cuixes de pollastre, ceba vermella, all, arrel de gingebre, salsa de soja, suc de taronja...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8 Contingut calòric: 346
Categories: Plats principals, peix, Graella, peix, .
Autor:
Filet de salmó glaçatVistes: 15.960

El greix "saludable" del salmó es complementa amb un glaçatge dolç i agre de salsa Buffalo. La pell es caramel·litza a la graella fins que queda cruixent quan la salsa hi entra en contacte. És deliciós, però per reduir...

salmó, api, ceba vermella, salsa picant, sucre morè, pebre de caiena mòlt, pebre vermell dolç...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 259
Categories: amanides, Verdures, Frondós, Fruita, .
Autor:
Amanida de kale i pomaVistes: 20.706

La col arrissada, rica en antioxidants, és encara més saludable si es menja crua. Les tires fines de col arrissada s'estoven amb un amaniment lleuger de llimona i es barregen amb una poma semidolça,...

Suc de llimona, col arrissada, col rizada, dàtils, pomes, ametlles, formatge pecorino romano...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 151
Categories: Salses, gasolineres, Emulsió, .
Autor:
Amaniment d'amanida Cèsar amb iogurtVistes: 80.924

Aquesta versió saludable d'un dels meus amaniments preferits per a amanides Cèsar és baixa en calories i greixos: el iogurt grec espès substitueix el rovell d'ou, proporcionant el mateix sabor. L'amaniment també està fet...

iogurt, suc de llimona, anxoves, formatge parmesà, all, mostassa, orenga...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 60
Autor: - escriptor culinari
Amanida de pollastre marinat amb orenga gregaVistes: 7.032

Recepta detallada amb fotos.

Pits de pollastre, olives, formatge feta, enciam romà, cogombres, tomàquets, ceba vermella, all, suc de llimona, vinagre de vi, pebre negre, orenga...
Temps: 1 hora i 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6 Contingut calòric: 544
Autor: - xef famós
Pollastre a la barbacoa en una llauna de cervesaVistes: 7.265

En Bobby Flay frega el pollastre amb les seves espècies preferides, després el posa en una llauna de cervesa i el fuma amb encenalls de fusta de mesquite per donar-li un sabor deliciós i únic.

Pollastre a la brasa, cervesa lleugera, all, romaní, marinada seca...
Temps: 1 hora i 20 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 4 Contingut calòric: 291
Categories: Graella, Ocell, Aperitius, Carn, .
Autor: - xef famós
Cordon Bleu de pit de pollastre a la brasaVistes: 6.858

El cordon bleu "transformat" de Bobby Flay, fet amb pollastre tendre a la brasa i cobert amb formatge cremós, prosciutto i ruca picant, és una altra variació del tradicional...

Pits de pollastre, formatge crema, formatge brie, formatge mascarpone, llimona, prosciutto, ruca...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 414
Categories: amanides, Verdures, .
Autor:
Amanida d'arrel d'api frescVistes: 9.738

Prova aquesta recepta d'amanida d'arrel d'api súper fàcil, a punt en només 35 minuts. Combina mostassa suau, vinagre de vi blanc i nata per obtenir una salsa rica i cremosa...

Api arrel, endívia, radicchio, nata, mostassa Dijon, suc de llimona, vinagre de vi...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8 Contingut calòric: 149
Categories: Aperitius, peix, .
Autor: - xef famós
Còctel de marisc amb vieires i gambesVistes: 9.710

Recepta detallada amb fotos.

Vieires, gambes, ceba vermella, suc de tomàquet i marisc, quètxup, suc de llima, coriandre, bitxo, salsa picant, salsa Tabasco, galetes salades, patates fregides...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 4 còctels Contingut calòric: 139
Categories: Graella, peix, .
Autor:
Broquetes de gambes amb llimonesVistes: 5.770

Recepta detallada amb fotos.

Llimona, citronel·la, salsa de xili, salsa Tabasco, all, salsa de peix, sucre morè, gambes, menta...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 140
Categories: Sopes, sopes cremoses, Verdures, .
Autor:
Sopa de tomàquet i fruits secsVistes: 10.073

Recepta detallada amb fotos.

Ceba, pebrots, api, all, curri, pebre vermell dolç, pebre de caiena mòlt, tomàquets triturats, sucre morè, mantega de cacauet, coriandre, cacauets...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 160
Categories: Postres, Cereals d'esmorzar, .
Granola amb coco i cireres sequesVistes: 8.062

Recepta detallada amb fotos.

Civada en flocs, flocs de coco, coco, festucs, llavors de carbassa, sucre morè, xarop d'auró, mel, cireres seques, granola...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 7 cullerades. Contingut calòric: 119
Categories: amanides, Càlid, Verdures, Ou, .
Autor:
Amanida de bròquil amb ousVistes: 10 178

Una recepta per a una amanida de bròquil bullit amb ous, escalunyes i un amaniment de vinagre i mostassa integral.

bròquil, mostassa integral, vinagre de vi, escalunyes, ous...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 163
Categories: Salses, Salses, .
Autor: - escriptor culinari
Salmó fumat a la salsaVistes: 14 223

Aquest és el dip perfecte per a festes. L'Aina diu que és encara millor l'endemà de fer-lo...

Salmó fumat, formatge, formatge crema, formatge Philadelphia, formatge mascarpone, crema agra, suc de llimona, anet, rave picant, pebre negre...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 500 grams. Contingut calòric: 758
Categories: Aperitius, peix, Verdures, .
Autor:
Xampinyons farcitsVistes: 11.449
Contingut de la recepta:

Recepta detallada amb fotos.

Carn de cranc, xampinyons, vi blanc, pa ratllat, pa ratllat panko, all, escalunyes, suc de llimona, llimona, xampinyons, julivert...
Temps: 1 hora i 15 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 16 xampinyons Contingut calòric: 122
Autor:
Filet de peix fregit de mahi-mahi amb coliflorVistes: 15.986

No hi falta sabor en aquest sopar ràpid i saludable. La coliflor es cuina amb ametlles, panses i coriandre aromàtic, acabat amb un toc brillant de suc de llimona acabat d'esprémer.

Mahi-mahi, coliflor, ametlles, fruits secs, llimona, suc de llimona, panses, coriandre, julivert...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 331

Enrere Endavant
Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments