Receptes de menjar ràpid

Les flautes mexicanes (en castellà: flauta – flauta), o com també se les anomena, taquitos, són petits tubs fets de truites de blat de moro o blat amb una varietat de farcits: carn, pollastre, formatge, verdures,...

Els amants del menjar de carrer probablement s'han trobat amb més d'un panet de sandvitx que deixa molt a desitjar. Els frankfurts són un dels tipus de sandvitxos més senzills, que requereixen uns ingredients mínims:...

Aquests petits entrepans, o paninis com s'anomenen a Itàlia, segur que impressionaran a qualsevol que els provi. La seva tapenada d'olives que es fon a la boca els fa irresistibles...

L'entrepà continua sent popular perquè els seus farcits permeten una experimentació sense fi. Un entrepà sovint inclou una capa de carn. Tanmateix, si el feu amb...

Un calzone és un pastís italià en forma de mitja lluna amb un farcit a l'interior, que en realitat és un tipus de pizza. Tradicionalment, els calzones es couen al forn i s'omplen de mozzarella,...

La senzilla base de pizza de coliflor de Katya Lee no requereix massa. Simplement talla les verdures finament, després hi afegeix ous i dos tipus de formatge per crear una base...

Aquest entrepà humit està inspirat en la cuina italiana, amb albergínia combinant a la perfecció amb alfàbrega i salsa de tomàquet. Un entrepà d'albergínia és un berenar ideal per al migdia.

Aquest panini italià amb meló i prosciutto és just el que estaves buscant si t'agraden les verdures fresques i sucoses, la consistència i un sabor interessant i polifacètic als teus entrepans. Aquest entrepà calent i premsat combina...

Aquesta recepta d'un berenar popular agradarà a aquells que es preocupen per la seva figura i que normalment es neguen a si mateixos el plaer a causa de la gran quantitat d'oli de fregir que s'utilitza per fregir...

Les hamburgueses americanes slider —uns entrepans en miniatura d'uns 5 cm de diàmetre— són una idea fantàstica per a un aperitiu de festa o celebració. Semblen hamburgueses amb forma de canapès. Molt originals i...

Les cebes fregides formen part de la cuina americana des de fa uns 100 anys. Originalment, es servien com a guarnició de plats de carn i peix. Avui dia, aquest senzill aperitiu es pot trobar a gairebé qualsevol...

Les cebes fregides són un aperitiu meravellós i econòmic, però a molts els desanima la quantitat d'oli que s'utilitza per fregir-les. Doncs bé, hi ha una solució! Amb aquesta recepta, podeu fer unes cebes fregides excel·lents al forn...

Si busqueu un sabor nou i inusual per a les cebes fregides, proveu de fregir-les amb arrebossat indi. Per fer-ho, necessitareu espècies tradicionals índies, chat masala i tandoori masala, fetes d'una barreja...

La cuina cajun, tradicional de l'estat americà de Louisiana, com qualsevol cuina de les regions del sud, abunda en una gran varietat d'espècies. Els anells de ceba cuits...

La pizza és sens dubte un dels plats més populars i estimats. Tot i que tothom considera la pizza un plat italià, els italians la van manllevar dels grecs, que la coïen al forn amanida amb herbes i...

Els orígens d'aquest plat aparentment senzill continuen sent tema de debat fins avui. Tanmateix, això no fa que la gent agradi menys les hamburgueses. Es poden fer a la brasa, així que...

El resultat són uns sabors increïbles que es combinen perfectament. Les hamburgueses són força abundants. Si no pots acabar-te-les totes d'una sola vegada, no et preocupis, perquè...

Prepareu les cebes fregides tal com es fan als millors restaurants de carn i carnisseria. Les cebes es tallen a rodanxes amples, s'arrebossen i es fregeixen. Aquestes rodanxes cruixents són un deliciós acompanyament...

Aquestes costelles vegetarianes són increïblement saboroses i semblen fetes amb carn. Fins i tot els carnívors que busquen un canvi de ritme les apreciaran. La recepta també val la pena...

Aquesta hamburguesa representa la fusió de dues cuines icòniques: l'americana i la italiana. El sabor exquisit de les herbes italianes es troba amb la practicitat d'un plat americà. L'hamburguesa de salsitxa és...

Cansat de frankfurts i hamburgueses i amb ganes d'alguna cosa nova i diferent? Aquí teniu: panets de patata amb peix gat fregit en una salsa saborosa. Probablement no heu provat mai res semblant. Però el més...

És difícil resistir-se a un refrigeri deliciós com les cebes arrebossades. Però si us preocupa l'alt contingut calòric i greix de les cebes fregides, hi ha una opció més saludable...

Els rotllets hoagie són panets allargats fets de massa de llevat, que s'utilitzen més sovint per fer entrepans hoagie o entrepans submarins. Els rotllets hoagie s'assemblen a...

Una marinada de suc de llima i herbes fresques afegeix un sabor vibrant a les gambes i la tilàpia. El farcit combina perfectament amb l'amanida de col cruixent i picant. Com que els filets de tilàpia són més gruixuts per un costat,...

La verdura de l'estat de Nou Mèxic és el bitxo, que s'utilitza a la famosa hamburguesa amb formatge i bitxo verd. Aquests entrepans contenen una generosa porció de formatge fos amb salsa de queso i una salsa feta de...

Els rotllets de lavash són un dels aperitius més ràpids i saludables. Emboliqueu el rostit de vedella a rodanxes, el formatge amb anet i la col adobada i l'amanida de col amb anet en un lavash o tortilla fina. Aquest saborós...

Aquestes hamburgueses canviaran la vostra manera de pensar sobre els entrepans, ja que es fan sense panets ni pa. Barregeu carn picada de xai amb formatge pecorino i tomàquets secs, i després emboliqueu-los...

El secret de l'increïble sabor de l'hamburguesa Big Mark del reconegut xef Mark Murphy no només rau en la gran hamburguesa de vedella, sinó també en els panets de formatge aromàtics i la salsa característica. En comptes de...

A diferència d'altres hamburgueses, on la carn de vedella simplement es sala i es pebra, l'hamburguesa Dallas s'aboca amb una barreja d'espècies abans de fregir-la. Això la fa encara més saborosa i deliciosa. Durant...

El puré de patates utilitzat en aquesta recepta de panet d'hamburguesa dóna al plat acabat una textura única. Refrigerar la massa durant la nit permet que agafi sabor.

La focaccia és un pa pla italià fet amb massa de llevat. Es pot servir com a aperitiu o com a pa de sandvitx. La focaccia amb tomàquets recorda una mica a la pizza, però...

Aquests són uns entrepans deliciosos i nutritius que són fàcils de fer. Si els feu amb antelació i no voleu que quedin tous, podeu substituir els raïms per nabius secs. El farcit del sandvitx es pot...

Tot i que els anells de ceba són un aperitiu molt senzill i directe, hi ha molt marge per experimentar amb la recepta, des de l'elecció de la varietat de ceba, la seva preparació preliminar i acabant amb...

Les gambes arrebossades sempre queden impressionants i festives a taula. Serviu-les amb una salsa de maionesa amb escabetx, que complementa perfectament el sabor del marisc. O...

Les vieires són apreciades no només per les seves propietats nutricionals —riques en proteïnes, iode i àcids grassos omega-3— sinó també per la seva versatilitat culinària. Es poden menjar crues, bullides, fregides,...

Els tacos de carbó (en castellà: taco al carbó) són un plat típic de Tex-Mex. El farcit d'aquests tacos es cou a la flama. Feu-los a la brasa...

Les sopapillas, populars a l'Amèrica Llatina, també es fan sovint als Estats Units, especialment als estats fronterers del sud-oest, on la cuina mexicana ha influït en les tradicions culinàries. Tanmateix, a diferència de...

Les sopaipillas (en castellà: sopaipilla) són una llaminadura popular als països llatinoamericans, on es venen a cada cantonada. Les sopapillas es fan tradicionalment amb farina, llevat en pols o llevat, greix i...

Aquells que creuen que una bona hamburguesa és aquella amb molta carn, sens dubte quedaran encantats amb el deliciós "Fat Doug" amb la seva enorme hamburguesa i la gruixuda capa de carn fumada...

Els entrepans de llagosta més deliciosos es fan a la regió de Nova Anglaterra dels Estats Units, sobretot a Maine, on les llagostes prosperen i on en saben un parell de coses sobre aquesta delícia. Tradicionalment...

La carn de cranc increïblement tendra amb un recobriment cruixent de galeta us impressionarà. Aquestes hamburgueses són perfectes per a una festa: fàcils de fer, fàcils de menjar i...

La Coca-Cola fregida no és ni una broma ni un mite. És un postre inventat el 2006 per l'estatunidenc Abel Gonzalez, que el va presentar a la Fira Estatal de Texas anual i va guanyar un premi per ell. Malgrat...

Prepara un deliciós entrepà per a un pícnic al jardí. Enrotlla una tortilla amb gambes i bacó a la planxa i una salsa remoulade.

Quan planifiqueu un bufet o una festa per a amics, penseu en fer entrepans mini-slider amb pollastre a la planxa picant com a aperitiu. Els entrepans mini-slider normalment es fan en panets en miniatura, només...

El secret d'una bona hamburguesa és la combinació adequada de sabors i textures. Malgrat la seva aparent simplicitat —una hamburguesa dins d'un panet és la cosa més senzilla—, hi ha alguns matisos que permeten aconseguir uns resultats increïbles...

El bon temps es considera tradicionalment temporada de barbacoes, però què passa si doneu un toc especial al vostre menú de pícnic i feu unes hamburgueses igualment delicioses a la brasa? Sobretot perquè aquesta versió inclou una hamburguesa...

Aquest plat tendre i sucós de porc desfilat utilitza filet de porc, una opció inusual. Es couen grans trossos de carn a foc lent en una salsa saborosa i després es tallen amb dues forquilles. En...

Els pebrots chipotle afegeixen un toc picant tant a la carn de porc magra com a l'amanida de col magra. Vibrant però saciant i consistent, aquest plat ràpid és perfecte per fer a la brasa.