Amanida de pretzels de maduixa
Vots: 1
Temps: 5 hores 20 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Valor nutricional per ració:
Calories 307, greix total 19 G., greixos saturats 11 G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 32 G., fibra 1 G., colesterol 56 mg, sodi 281 mg, sucre 19 G.
Calories 307, greix total 19 G., greixos saturats 11 G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 32 G., fibra 1 G., colesterol 56 mg, sodi 281 mg, sucre 19 G.
Hi ha diverses postres a la cuina americana que porten amb orgull el nom d'"amanida", però l'amanida de pretzels de maduixa és la més desagradable de totes! És més aviat un pastís fet de tres capes diferents: una capa inferior de pretzels salats, una capa intermèdia de formatge crema i una capa superior de gelea de maduixa amb baies congelades a l'interior. Les tres capes creen una combinació harmoniosa de textures contrastades i sabors salats, dolços i àcids.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3 tasses de mini pretzels (uns 180 g)
- 0,5 tasses de sucre
- 110 g de mantega sense sal, fosa
- 220 g de formatge crema a temperatura ambient
- 1 recipient (220 g) de cobertura batuda congelada, com ara Cool Whip, descongelada
- 1 paquet (180 g) de gelea de maduixa, com ara Jell-O
- 450 g de maduixes, pelades i tallades a rodanxes fines
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: maduixa, formatge crema, crema
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C. Poseu els pretzels, el sucre i la mantega en un processador d'aliments i tritureu-los fins que quedin puré. Premeu-los al fons d'una safata de forn de vidre de 22 x 32 cm i formeu una capa uniforme. Enforneu-los fins que estiguin cuits i lleugerament enfosquits, uns 10 minuts. Deixeu-los refredar una mica, uns 10 minuts.
- Mentrestant, renteu el processador d'aliments, afegiu-hi el formatge crema i tritureu-lo amb un pols de 5 a 6 vegades fins que estigui tou, raspant les vores del bol si cal. Transferiu-lo a un bol mitjà i afegiu-hi la cobertura batuda, barrejant amb una espàtula fins que quedi suau. Repartiu el farcit sobre la base refredada, fins a les vores, de manera que la base quedi amagada. Refrigereu-ho fins que estigui completament quallat, uns 30 minuts.
- Poseu a bullir 2 tasses d'aigua en una cassola petita. Retireu del foc i afegiu-hi la barreja de gelatina de maduixa. Remeneu constantment fins que la gelatina es dissolgui, uns 2 minuts. Afegiu-hi 2 tasses d'aigua freda i remeneu. Afegiu-hi les maduixes. Amb un cullerot, aboqueu amb cura la barreja de gelatina sobre el farcit de formatge crema fred. Refrigereu-ho fins que la gelatina qualli, unes 4 hores o durant la nit.
- Talleu-ho a quadrats i serviu les postres fredes.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
