Pa de sègol

• Pollastre
• Glaça de crema fresca

El pollastre Million Dollar és un dels plats més populars del The Standard Grill de Nova York, on se serveix en una paella de ferro colat amb llimona, el pa amb què es va coure i verdures d'amanida. El pa se serveix sobre un llit de... llegeix més

El clàssic entrepà BLT (bacó, enciam, tomàquet) es transforma en una delícia vegetariana amb tempeh, que es pot utilitzar en lloc de bacó fregit. Es marinen fines llesques de tempeh en una barreja de xarop d'auró, salsa de soja i pebre vermell fumat, i després... llegeix més

Aquesta recepta us donarà pa amb un sabor suau de sègol, un lleuger toc de massa mare i la textura perfecta per a un entrepà consistent. El gluten de blat dóna estructura al pa i permet que llevi millor, ja que la farina de sègol no conté tant de gluten. llegeix més

Aquest clàssic aperitiu britànic és essencialment una rica fondue de formatge i cervesa amanida sobre torrades, un plat de formatge reconfortant en la seva forma més senzilla. Per a la cobertura, és millor utilitzar una cervesa negra, una stout o... llegeix més

La Molly Yeh va presentar un aperitiu amb una subtil influència jueva, com molts altres plats del seu nou restaurant, el Bernie's, a Minnesota. Aquesta salsa és fumada, cremosa, brillant i lleugerament herbàcia. Està feta amb un deliciós peix blanc fumat. llegeix més

Una delicada, gairebé cremosa, amanida d'ou amb carn de cranc autèntica i llavors de rosella, servida sobre una llesca de pa negre i guarnida amb anet i rave tallat finament. Aquests entrepans són perfectes com a aperitius per a festes i celebracions. llegeix més

El pit de pollastre es fregeix amb mantega fins que estigui daurat i es serveix amb una salsa de cogombrets, ceba i rovell d'ou, que li dóna una textura vellutada. Se serveix amb remolatxa adobada i pa de sesamo. llegeix més

El Rachel és una variació del popular entrepà Reuben, només que fet amb gall dindi en comptes de vedella curada. Aquesta recepta utilitza pit de pollastre tallat finament i rostit en comptes de gall dindi, i el xucrut es barreja amb ceba fregida dolça. llegeix més

El pit de pollastre s'escalfa en te verd de gessamí, infusionant-lo amb una meravellosa aroma fresca. Feu una amanida amb alfàbrega fragant i estragó i munteu-lo en entrepans d'amanida. Un aperitiu perfecte per a comiats de soltera. Els entrepans es poden tallar a... llegeix més

L'estiu és el moment perfecte per gaudir de la luxosa combinació de sabors de la Caprese: tomàquets madurs, alfàbrega perfumada i mozzarella tendra. També és el moment perfecte per fer barbacoes. Aquesta recepta combina aquestes dues passions per crear un magnífic bol de pa. llegeix més

La salsa de formatge crema amb carxofes i espinacs és un dels aperitius més populars a les festes americanes. Aquesta salsa, servida en un bol de pa amb forma de pilota de futbol americà, va ser creada específicament per veure un partit esportiu. Servida - llegeix més

Una sopa de tomàquet espessa i un entrepà calent amb formatge fos és una combinació brillant que tant els adults com els nens adoren. El secret del sabor increïble d'aquesta sopa rau en el pebre vermell dolç fumat. No us salteu aquest ingredient! Per a un sabor intens - llegeix més

Aquest entrepà contundent combina tots els sabors de les llaminadures tradicionals del dia de Sant Patrici. Gaudeix-ne tot l'any! Entre dues llesques de pa hi ha trossos de vedella en conserva, xucrut i ceba caramel·litzada amb cervesa, juntament amb un munt de... llegeix més

Malgrat el seu nom, el farcit clàssic de gall dindi es cou per separat de l'au i es serveix com a guarnició. Això fa que el farcit sigui més fàcil de preparar i dóna com a resultat un farcit més gran. Aquest plat tradicional d'Acció de Gràcies als Estats Units es pot coure amb... llegeix més

Per picar mentre mires un partit o assisteixes a un esdeveniment esportiu, fes aquests entrepans en miniatura amb forma de pilota de futbol. Malgrat la seva mida, estan literalment plens de sabor. Entre dues llesques de pa de motlle hi ha una generosa ració de pastrami. llegeix més

Aquest farcit de pa de gall dindi està fet amb tres tipus de pa: de massa mare, de sègol i de blat de moro. Torreu primer el pa tallat al forn per ajudar-lo a mantenir la forma. El que realment fa que aquest farcit senzill sigui deliciós és la cobertura de verdures. llegeix més

No cal ser jardiner per plantar aquest parterre. Els vostres convidats quedaran impressionats per aquesta presentació original d'un aperitiu de verdures amb salsa per sucar. La salsa està esquitxada amb una capa de pa negre esmicolat, que servirà de terra. Després, diverses... llegeix més

• Xucrut
• Reabasteïment
• Entrepans calents

El tradicional entrepà Reuben calent és una deliciosa combinació de pa de sègol, vedella en conserva, xucrut, formatge suís fos i salsa maionesa (amaniment rus). Aquesta versió vegetariana es fa sense carn, però podeu... llegeix més

Les mandonguilles de vedella sucoses, fregides fins a obtenir una crosta cruixent, són perfectes per a aperitius en reunions familiars, sobretot quan es serveixen adequadament, com ara canapès. Serviu-les sobre un quadrat de pa de sègol torrat, untat amb mostassa marró. llegeix més

• Entrepans
• Amanida de tonyina

Aquests entrepans es fan amb amanida de tonyina, es serveixen en panets o llesques de pa de sègol, coberts amb cheddar fort ratllat i torrats al forn fins que el formatge es fon i el pa queda cruixent. És molt... llegeix més

Les torrades gal·leses són torrades cruixents cobertes amb una rica salsa de formatge. Es poden servir per esmorzar, com a berenar o com a guarnició d'altres plats. En aquesta recepta, la salsa de formatge es fa amb cervesa (porter), nata i... llegeix més

Un entrepà de patty melt són dues llesques de pa de sègol intercalades entre una gruixuda hamburguesa de vedella, untada amb ceba caramel·litzada dolça i picant i formatge suís fos. És increïblement sucós, tot i que no s'utilitzen ingredients en el procés de muntatge. llegeix més

• Mini entrepans de la Rachel
• Mini entrepans calents amb formatge i tomàquets
• Mini entrepans "Patti Melt"

Si organitzeu un sopar amb amics per veure un joc, una pel·lícula o jugar a jocs de taula, el menjar perfecte és una varietat de sandvitxos calents en miniatura. Són deliciosos, abundants, fàcils de menjar amb les mans sense embrutar-se i, el més important, fàcils de fer. llegeix més

El sandvitx Reuben americà és una combinació única de pa negre, carn, xucrut i formatge suís fos. Aquesta recepta substitueix la tradicional carn de vedella en conserva per pit de gall dindi tallat finament. Es disposen en capes... llegeix més

Aquest entrepà enorme, sucós i saciant serà apreciat per aquells que esperen el màxim sabor a cada mos. Rosbif, vedella en conserva, pit de gall dindi i pastrami: els quatre tipus de carn es tallen en trossos tan prims com sigui possible i s'apilen entre dues llesques. llegeix més

Voleu fer una amanida verda lleugera i plena de vitamines? Ompliu les fulles d'enciam amb sabors vibrants amb un amaniment fermentat fet amb una barreja de iogurt, crema agra i un parell de cullerades de maionesa, cobert amb herbes fresques i rodanxes de nabius en vinagre, que podeu... llegeix més

• Entrepans
• Allioli

Quan desitgeu un entrepà deliciós, sucós i ràpid, el clàssic BLT (bacó, enciam i tomàquet) és la millor opció. Aquesta combinació d'ingredients ha resistit la prova del temps i és una de les preferides de gairebé tothom. Fregiu les tires de bacó fins que estiguin cruixents, talleu-les finament i... llegeix més

• Mandonguilles
• Salsa

Aquestes delicioses mandonguilles amb salsa picant són una idea perfecta per a un acollidor sopar de diumenge a casa. Tot i que estan fetes amb carn de gall dindi picada magra, la poma ratllada les fa sucoses, tendres i... llegeix més

Els entrepans es fan amb llesques de pa de sègol, untades amb mostassa, intercalades entre llesques de formatge cheddar a banda i banda, i una salsitxa a la planxa i llesques de jalapeño picant al mig. Tot es fregeix amb mantega fins que el pa queda cruixent per banda i banda. llegeix més

Un entrepà calent amb formatge fos i carn de vedella en conserva esdevé increïblement deliciós si la carn de vedella en conserva tallada finament es barreja prèviament amb ceba caramel·litzada amb cervesa, salsa Worcestershire i mostassa. Això infon a la carn un sabor més complex. llegeix més

El millor entrepà de formatge calent es pot fer amb ingredients força senzills que, quan es fan a la planxa, es fonen en un ram de sabors meravellosament perfecte. El pa de sègol s'unta amb una salsa de maionesa senzilla però increïblement deliciosa i... llegeix més

Els ingredients principals d'aquesta sopa lleugera són els bolets, les pastanagues i el comí, que, quan es combinen amb els bolets, li donen un sabor impressionant. El comí es sofregeix primer amb mantega per realçar-ne el sabor i després s'afegeix al paladar el següent: llegeix més

Les enginyoses ranures als costats d'aquest bol de pa us permeten trencar-lo i submergir-lo en el formatge fos enganxós i la deliciosa salsa de nabius i romaní. I la densa crosta de brie evitarà que el formatge s'escapi a mesura que el bol de pa... llegeix més

• Minestrone
• Brou amb parmesà i herbes
• Tomàquets al forn

La sopa minestrone italiana és com una barreja de verdures que pots fer amb el que tinguis a la nevera, creant un sabor nou cada vegada. Aquesta minestrone es fa amb tres tipus de mongetes: mongetes blanques, cigrons i mongetes verdes. llegeix més

Els plats d'albergínia són estimats per molts cuiners per la seva facilitat i rapidesa de preparació. A alguns no els agrada per la seva amargor, sinó que simplement espolvoregen les rodanxes amb sal per alliberar la sal i l'amargor desapareixerà completament. Aquesta verdura tendra també es cuina amb reverència... llegeix més

Una recepta simplificada del famós pa de semola alemany us ajudarà a gaudir de pa negre fragant i fresc cada dia, ja que, a diferència de la recepta tradicional, no haureu de passar gairebé tot un dia preparant-lo. Als EUA - llegeix més

Crea una hamburguesa a l'estil italià intercalant tots els ingredients de la pizza entre dues meitats de panet. Els tomàquets i el formatge afegits a la carn picada fan que l'hamburguesa sigui increïblement sucosa i tendra. Completa l'entrepà amb ingredients italians autèntics. llegeix més

L'entrepà Reuben, que porta el nom del seu creador, és un clàssic de la cuina americana, tot i que inclou xucrut, un element bàsic de la dieta russa. Com qualsevol plat popular, hi ha moltes variacions. llegeix més

Sí, la salsa de formatge i ceba ja és prou bona, però aquest plat preferit de la Rachael Ray ho porta a un nivell de perfecció completament nou. Combina bacó cruixent picat amb formatge crema, maionesa, formatge suís i... llegeix més

• Vedella marinada a la brasa
• Entrepans

Guy Fieri construeix aquest sandvitx massiu capa rere capa de vedella a la brasa amb herbes, una generosa porció de salsa espessa de rave picant i cebes crues. llegeix més

Per a les mandonguilles de gall dindi, Ina Garten fa servir botifarra picada i, per donar-li un toc picant, hi afegeix flocs de pebre vermell triturat. Cou les mandonguilles al forn, després les cou a foc lent amb una salsa marinera clàssica i les serveix amb... llegeix més

• Fondue
• Entrades

Recepta de fondue a l'estil alemany amb cervesa i dos tipus de formatge. llegeix més

Recepta per fer entrepans oberts amb bacó fregit, tomàquets al forn i amanida de col. - llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.