Pasta Orecchiette

Si no teniu pasta orecchiette, qualsevol altra pasta de mida similar us servirà, i combina de meravella amb cigrons i tomàquets cherry per a aquest deliciós plat, ple de verdures saludables i abundants. L'ingredient secret d'aquesta pasta és... llegeix més

Gràcies a la salsitxa vegana i les cols de Brussel·les, aquesta pasta serà un èxit per a tots els vostres convidats, tant vegans com carnívors. La caramel·lització de les verdures (cebes i cols de Brussel·les) és la clau del sabor vibrant. Quan escorreu la pasta, descarteu part de l'excés d'aigua. llegeix més

Per animar els nens a menjar carbassó saludable, cuineu-lo amb pasta! A tothom li encanta la pasta. I en aquesta recepta, el carbassó es cou a foc lent fins que es desfà i una part es converteix en salsa. Empolseu generosament la pasta acabada amb formatge parmesà i... llegeix més

La pasta Orecchiette s'amaniu amb un oli d'oliva amb all, dolç i picant, i es cobreix amb pa ratllat. Combinat amb formatge parmesà ratllat, l'amaniment d'all infon a la pasta un sabor complex i la converteix en un acompanyament meravellós per a qualsevol taula festiva. llegeix més

Les orecchiette amb bròquil i rapini són un plat tradicional de la regió de la Pulla, que forma el taló de la bota italiana. Perquè la pasta sigui més consistent, s'hi afegeix salsitxa italiana fregida i, per donar-li un toc picant, una mica de... llegeix més

Si només us queda una mica de rostit de vedella a la nevera del sopar d'ahir a la nit, feu que el plaer duri i prepareu aquesta abundant amanida de pasta orecchiette amb trossos de carn, mozzarella bocconcini, verdures marinades i herbes fresques. Amanida - llegeix més

Una vinagreta amb escalunyes i herbes fresques uneix tots els ingredients d'aquesta amanida. Les abundants orecchiette en forma d'orella, la carn de cranc natural, el blat de moro i les mongetes de Lima fan d'aquesta amanida una delícia estiuenca, i l'ús de llegeix més

Aquesta recepta d'amanida s'ha inspirat en els sabors del sandvitx BLT (bacó, enciam i tomàquet). Traieu el pa i agafeu la pasta. Barregeu-la amb tomàquets, ruca i bacó fregit i serviu-la per dinar o sopar. La pasta Orecchiette funciona millor per a aquesta amanida. llegeix més

Combina la pasta orecchiette cuita amb herbes fresques, carn de cranc real, tomàquets sucosos i api cruixent per a una deliciosa amanida amb els sabors de l'estiu. Amb la seva forma profunda i en forma d'orella, la pasta orecchiette té molta força. llegeix més

La pasta Orecchiette, amb forma d'orelles profundes, està especialment feta per a salses per retenir el màxim possible del deliciós líquid. En aquesta recepta, es prepara amb una salsa lleugera feta amb tomàquets cherry en conserva amb el seu propi suc, juntament amb tomàquets blancs... llegeix més

Pasta amb una salsa de formatge enganxosa i trossets cruixents de bacó: aquesta cassola ho té tot, i no us hi podreu resistir. Per què? Perquè la pasta orecchiette està coberta amb la salsa més vellutada feta amb Gruyère i cheddar blanc suau. Perquè... llegeix més

La pasta amb mandonguilles és un dels plats italians més populars. Els formatges italians (mozzarella, romano i parmesà), els tomàquets i l'alfàbrega fresca i fragant infonen aquesta pasta amb els meravellosos sabors i aromes de la cuina mediterrània. Giada De Laurentiis - llegeix més

Amb la primavera a tocar i l'estiu a prop, la millor manera de celebrar-ho és amb una pasta deliciosa i suculenta amb verdures verdes. Els espàrrecs frescos, els pèsols i les cebes tendres creen un trio de sabors meravellós per a un plat lleuger i refrescant. Podeu... llegeix més

La salsa per a aquesta pasta es fa amb salsitxes italianes naturals, tant picants com dolces, per a un sabor més complex. Les salsitxes fregides es tallen a trossos i es couen a foc lent en salsa de tomàquet, i després s'afegeix pasta orecchiette cuita a la salsa. llegeix més

Aquest plat de pasta ràpid està a punt en només mitja hora i està farcit de mandonguilles de gall dindi sucoses i tiges de bròquil cruixents. No cal coure cap carn picada per a les mandonguilles. Només cal que peleu la budella de la salsitxa de gall dindi italiana crua i... voilà! llegeix més

Per a un sopar lleuger de primavera, feu pasta orecchiette amb espàrrecs en salsa pesto. Literalment està plena dels sofisticats sabors de la salsa, i és refrescant i sucosa. La base de pesto són espàrrecs escaldats. Consells preciosos: llegeix més

Aquesta salsa italiana per a pasta, també coneguda com a "salsa falsa", va ser inventada per uns pagesos que volien el sabor intens d'una salsa vermella amb carn però no es podien permetre la carn. Està feta amb tomàquets, pastanagues i cebes en conserva i triturats. llegeix més

• Moll de pa
• Enganxa

Les gambes scampi són un plat ràpid i deliciós, perfecte tant per a àpats quotidians com per a ocasions festives. Les gambes pelades es fregeixen ràpidament a la paella i es cuinen en una salsa rica i mantegosa. llegeix més

La pasta amb ingredients clàssics mediterranis i marisc és una opció segura tant per a un sopar festiu com per a un menú de cada dia, ja que es cou en menys de mitja hora i adquireix un sabor increïble. Inclou tant espècies picants com llegeix més

Què hi ha de més deliciós que uns macarrons amb formatge casolans? A tothom li encantaran les closques toves submergides en una salsa rica i formatjosa que està plena de sabor gràcies als pebrots, els trossos de tonyina i els xampinyons saltats. Aquesta recepta requereix: llegeix més

Aquesta sopa italiana combina els sabors i aromes de verdures d'estiu com el carbassó, la carbassa, les pastanagues, les bledes, les mongetes verdes i els tomàquets. Les mongetes blanques i les closques de pasta hi afegeixen consistència i una textura interessant. Per... llegeix més

Aquesta rica salsa de carn val la pena convertir-se en el vostre dinar de diumenge reial habitual. El seu increïble sabor s'aconsegueix cuinant diversos tipus de carn en salsa de tomàquet. El cuix de vedella amb os aporta tota la seva riquesa a la salsa. llegeix més

L'stup és una sopa espessa i rica, entre una sopa i un estofat. El seu nom prové de la combinació de les paraules angleses "stew" (guisat) i "soup" (sopa). Gràcies al seu valor nutricional i al seu ric sabor, l'stup és ideal com a dinar fred. llegeix més

Un dels tipus de pasta italiana més senzills és la pasta amb salsa pesto. En comptes de fer servir l'alfàbrega tradicional, feu pesto amb rapini, una fulla de col arrissada italiana, també popular en plats saludables. És lleugerament amarg, llegeix més

Les amanides de pasta són molt pràctiques perquè són abundants i delicioses, poden ser un àpat independent i ofereixen molt marge per a la creativitat culinària. Aquesta amanida és perfecta per portar a un pícnic o a la feina. En aquesta recepta de Rachel Ray, llegeix més

Aquesta pasta es cou en minuts i té un gust simplement increïble. Només cal bullir la pasta orecchiette (o aurochs) i barrejar-la amb tomàquets secs, amanida verda i formatge. Aboqueu-hi mitja tassa d'aigua calenta i... llegeix més

La pasta Orecchiette és perfecta per a amanides. En primer lloc, les petites orelles queden boniques i perfectament orgàniques entre els altres ingredients. En segon lloc, gràcies a la seva forma, la pasta atrapa els líquids de l'amanida i el condiment, de manera que amb cada cullerada... llegeix més

• Pastís
• Farciment
• salsa de tomàquet i alfàbrega

Pastís de macarrons? Sobre una base de carn picada? Ja t'interessa? Doncs, vine! Una nova combinació d'ingredients familiars en una forma convenient. Una barreja sofisticada de diversos tipus de formatge amb una salsa de tomàquet i alfàbrega farà les delícies dels gourmets. La preparació requereix... llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

"Res no diu primavera com l'all silvestre. El seu sabor a all combina perfectament amb la salsitxa italiana picant", diu en Michael. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Serveix aquest plat a la teva família i els recordarà la tardor, diu l'Anne. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Recepta per fer pasta amb closques, carbassó i llimona. - llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.