Receptes de postres

Molta gent s'imagina fer la crema catalana de la manera tradicional, primer als fogons i després al forn, com un procés que requereix molta mà d'obra i una habilitat especial. Però es pot fer molt més fàcilment i...

Hi ha moltes receptes en línia de fondant de xocolata (també conegut com a lava) per a la cassola de cocció lenta, però aquesta versió és diferent, ja que en comptes de sucre en pols, la massa utilitza una barreja de sucre morè i...

Aquest aperitiu de massa de creps farà les delícies de tothom amb la seva deliciosa combinació de plàtan i xocolata, amb un toc de canyella. És ràpid i fàcil de fer en una olla de cocció lenta amb la barreja de creps comprada a la botiga. Per a...

Aquestes mini magdalenes es fan ràpidament en una olla de cocció lenta amb la barreja per a magdalenes de blat de moro comprada a la botiga i un motlle de silicona per a ous. Només necessitareu cinc ingredients i 30 minuts...

Aquests pastissos de formatge individuals en miniatura es couen en un motlle de magdalenes metàl·lic. Cadascun està fet amb una sola galeta oblia. Col·loqueu una galeta al fons de cada motlle i cobriu-ho amb una capa gruixuda...

Coure els nabius en ramequins individuals perquè cada convidat tingui la seva pròpia porció de baies sucoses arrebossades en una base de pastís de farina de blat de moro suau. Empolvorar amb sucre glaç abans de servir.

Podeu donar a aquestes galetes qualsevol sabor cítric afegint-hi ratlladura de llimona, mandarina o llima a la massa. Podeu afegir la mateixa ratlladura al glaçatge de sucre. Unteu-lo sobre les galetes cruixents acabades i...

La farina integral i la fruita seca fan que les galetes amb xips de xocolata americanes tradicionals siguin més saludables, enriquint-les amb fibra i micronutrients essencials. Juntament amb la xocolata...

Aquestes postres increïbles presenten una capa de sorbet de llimona combinada a la perfecció amb un gelat cremós de vainilla sobre una base de melindros, tot cobert amb una capa de merenga esponjosa per protegir el gelat de...

Amants de la llimona, preneu nota: aquest pastís senzill es barreja i es cou ràpidament, produint un acabat lleuger, esponjós i humit. Cobriu-lo amb un glaçatge senzill de tres ingredients que regalimarà deliciosament pels costats...

Les postres poden ser una gran font de calci a la teva dieta. Fes aquestes saludables tartetes farcides de ricotta sense forn (el 8% de la teva ingesta diària de calci, tota una delícia).

El Lekah, un pastís popular de Rosh Hashanah, obté la seva dolçor de l'addició de mel i sucre a la massa, i el seu sabor i aroma càlids de la canyella mòlta, el pebre de Jamaica i...

Un parfait de Banana Split en un got transparent té un aspecte més impressionant i també és més baix en calories: el gelat es fon sobre la fruita i els fruits secs i degota lentament, de manera que...

En lloc de les ametlles tradicionals, aquests pastissos lleugers es fan amb avellanes mòltes, adquirint el seu sabor distintiu que combina a la perfecció amb el farcit de Mochaccino. Aquest clàssic francès...

Aquestes postres estan inspirades en el pastís d'ametlles de Linz, però en comptes d'ametlles, fareu servir avellanes mòltes. Barregeu-les en una pasta brisa clàssica, poseu-les en una safata de forn i...

Un streusel de granola cruixent i una salsa de caramel comprada a la botiga transformen les pomes al forn en unes postres delicioses. Talleu les pomes en forma d'acordió i coeu-les al forn. Només les pomes fermes són adequades per a aquesta recepta...

Els gofres belgues no només són per menjar amb xarop; també són ideals per a entrepans. Aquest entrepà dolç amb crema de xocolata, maduixes fresques i plàtans és perfecte per esmorzar,...

Aquest rotlle de xocolata replica perfectament el gust i la textura del meravellós pastís Herman, que porta el nom del pastisser Samuel Herman, que va inventar la xocolata negra per a la rebosteria. La rica xocolata...

Aquesta granola està inspirada en el pastís de xocolata tou americà "Herman" amb coco i nous pacanes. Aquesta barreja conté tot el que fa que aquest pastís sigui tan deliciós: xips de xocolata, flocs de coco,...

Com les geodes naturals, aquestes meravelloses merengues captiven amb el seu aspecte i bellesa misteriosos, amb un aspecte molt realista. Per decorar-les, necessitareu cristalls de sucre de colors en pals, que...

La popular galeta americana de mantega de cacauet i trossets de xocolata ha rebut un nou canvi d'imatge com a delícia de Hanukkah. Cada galeta està recoberta amb el tradicional...

Aquest pastís de pastanaga sense gluten amb tocs d'ametlla, cítrics, canyella i gingebre és una delícia de primavera perfecta per a Pasqua. L'addició de pastanagues ratllades el fa deliciosament humit, i el...

Els productes de forn sense gluten sovint resulten secs i densos, però aquest pastís no! Està cuit amb farina d'ametlla, midó de patata li dóna una textura suau i la nata muntada afegida a la massa...

La coca cruixent està farcida de nous en un caramel lleuger fet de sucre morè, nata, mel i mantega morena, que, tot i que naturalment té gust de nous,...

Aquestes galetes amb forma de futbol americà amb glaça de taronja i nous són una delícia perfecta mentre mires un partit. Fetes amb nous, el seu ric sabor...

A Espanya i Amèrica Llatina, les galetes polvoró es fan principalment per a ocasions especials, com ara casaments o Nadal. Marcela Valladolid utilitza nous a la seva recepta...

El pastís Magi, amb els seus espurnes morades, verdes i daurades, és una delícia tradicional del Mardi Gras. Va inspirar aquest gelat, que podeu fer sense...

Gaudeix de tots els sabors del púding de plàtan en un cupcake. La massa del cupcake està infusionada amb galetes de vainilla triturades, un element bàsic del púding de plàtan clàssic, i...

Aquesta elegant tarta conté tots els ingredients d'un púding de plàtan clàssic: rodanxes de plàtan fresc, crema anglesa, galeta de vainilla i merenga dolça. El punt culminant és...

L'ingredient més important d'un deliciós púding de plàtan és la crema casolana amb vainilla natural, que en aquesta recepta aconsegueix la consistència perfecta. No és massa espessa, però tampoc massa...

Les aromes dolces de taronja i avellana característiques del licor Grand Marnier complementen perfectament el sabor natural de maduixa en aquestes postres refrescants per a adults. El sorbet està fet amb...

A Occident, és tradició regalar "cors parlants" —dia de Sant Valentí comestibles amb un missatge o una declaració d'amor— el dia de Sant Valentí. Aquesta recepta suggereix fer un pastís de veritat amb forma de gegant...

Aquesta gelatina alcohòlica, amb forma de pastís preciós, es pot servir tant com a beguda com a postres en una festa a casa. La gelatina està feta de sidra de poma natural, a la qual s'hi afegeix una generosa porció de...

Aquests pastissos cruixents amb una base de sucre cruixent estan fets amb pasta brisa i un farcit de fruita seca. Podeu triar qualsevol barreja de fruita seca que s'adapti al vostre gust, com ara pomes, albercocs secs i...

Trossos de figa seca, tous i masticables, amb llavors cruixents són un complement brillant per a les xips de xocolata d'aquesta galeta americana clàssica. No només realça la textura de la galeta, sinó que també...

Les fruites seques són bones per al cor i el cervell, permeten fer deliciosos productes de forn i també són una manera fantàstica de reduir el sucre refinat sense sacrificar el sabor. Aquestes galetes...

Segueix l'exemple dels australians i fes pa d'elf per a la teva propera festa a casa. Durant anys i generacions, ha estat una delícia popular a les festes infantils i els aniversaris. Però...

Aquesta versió de tiramisú es prepara en copes de martini, té un sabor de cafè més pronunciat i conté prou alcohol per donar-te un lleuger toc. La crema en si...

Aquestes cruixents galetes italianes amb xips de xocolata són encara més delicioses l'endemà. El cafè exprés en pols afegit a la massa imbueix els biscotti amb un meravellós sabor a cafè que...

Fer granola casolana és fàcil: comença amb flocs de civada i afegeix-hi els fruits secs i la fruita seca que tinguis a mà, un grapat de llavors de chía, que són riques en calci i àcids grassos omega-3, i una mica...

Aquesta massa de galeta comestible amb trossets de xocolata es pot coure al forn, menjar-la sola o amb gelat per sobre. No conté ous crus, que poden causar salmonel·la, i...

Aquestes encantadores capses de regal estan fetes amb galetes de sucre i glaça reial. Són perfectes per regalar caramels o altres petites llaminadures. El destinatari estarà encantat...

Aquest pastís refrescant i lleugerament alcoholat per a adults és una delícia perfecta per a qualsevol ocasió! El farcit està fet amb sorbet de llimona. Ha de ser prou tou per barrejar-lo amb...

Si de sobte tens la inspiració de fer un pastís de nabius, no cal que descongelis els fruits del bosc congelats: el farcit dolç i espès està a punt en només uns minuts. Fes servir massa comprada a la botiga, i estirar-la també és...

Aquest pastís cremós substitueix la clàssica base fina de pasta brisa per pasta de full. És molt més ràpid i fàcil de fer. Es talla un cercle d'una làmina de pasta de full comprada a la botiga i es cou al forn, igual que...

El te Earl Grey afegeix un sabor més ric i complex a les trufes de xocolata. Per incorporar-lo a les xocolates, deixeu que la nata espessa s'infusioni en bossetes de te. Un cop la crema estigui aromatitzada,...

Divinity és un postre americà popular fet amb torró i fruits secs. Es fa afegint xarop de sucre calent a clares d'ou batudes. La humitat juga un paper important en la preparació: la...

Aquests fulls de pasta choux són fàcils de fer i tenen un aspecte elegant. Són un complement perfecte per a qualsevol celebració. Talleu els profiterols acabats per la meitat i ompliu-los amb rodanxes de plàtan, nata muntada i...

Aquestes tartes de postres es van inspirar en les llaminadures de la famosa cursa de cavalls del Kentucky Derby. Nous confitades, una crosta de nous, un farcit de xocolata i bourbon i una capa esponjosa de...

Per fer ràpidament uns donuts fregits esponjosos amb farcit, necessitareu galetes de mantega de cacauet cobertes de xocolata. Aquest serà el farcit. Cada galeta es submergeix en massa, que també conté...