Receptes de gelats i sorbets de fruites

A Amèrica, un pastís de gelat és un postre en capes fet de galetes de xocolata i nata muntada que no requereix forn i que normalment es prepara ràpidament i després es refreda a la nevera, on...

Unes delicioses postres filipines en capes, ràpides i fàcils de fer i que no requereixen forn. En una safata es col·loquen capes de nata muntada i llet condensada, juntament amb...

Aquestes postres són una fusió de dos pastissos populars: el pastís de plàtan i el pastís de lava, un pastís amb un centre líquid, típicament de xocolata. Però la singularitat d'aquest plàtan...

Aquest pastís de gelat s'assembla a un pastís d'aniversari de debò, ja que consta de diverses capes, clarament visibles en la bonica secció transversal. Munteu el pastís en un motlle de forn amb vores i després...

Un entrepà de gelat fet amb les clàssiques galetes americanes amb xips de xocolata, entremig d'elles i una bola de deliciós gelat de xocolata. Dues delícies en una. Les pots coure amb antelació...

Un meravellós pastís d'estiu fet amb gelat de llimona i cobert amb merenga daurada. Enforneu una base de pastís a part, amb una base cruixent i ratlladura de llimona, i cobriu-la amb llimona...

El granissat italià és un encreuament entre sorbet i gelat de fruites. Feu granissat amb aigua dolça de llimona i congeleu-lo, recordant el principi més important per fer-lo: constantment...

Un sundae és un gelat de postres que se serveix amb una varietat de deliciosos complements, espurnes i salses dolces. Prepara un sundae americà típic amb els teus sabors americans preferits:...

Aquesta recepta fotogràfica pas a pas intercala barres de gelat rectangulars entre dues capes de xocolata per crear un entrepà enorme perfecte per a unes postres calentes d'estiu.

Aquesta recepta de gelat sense ou podria convertir-se fàcilment en un salvavides per a qualsevol cuiner casolà: una llista curta d'ingredients, només 15 minuts de cocció activa i no cal màquina de gelats! A més a més...

Un popsicle és un postre fred fet amb suc congelat o altres begudes de fruita, congelat al voltant d'un pal. Aquesta recepta utilitza préssecs frescos i torrats...

Què hi ha de més deliciós en un calorós dia d'estiu que un gelat? Aquesta delícia té una història de més de 4.000 anys. Ha evolucionat des d'una exquisida postres dels emperadors xinesos fins a la més popular...

Pots gaudir del sabor tropical d'aquest gelat a casa durant tot l'any. Per fer-lo, només necessites nèctar o concentrat de maracujà, que es troba fàcilment a...

El gelat vegà està guanyant popularitat i no només el gaudeixen aquells que han renunciat als productes animals, sinó també aquells que segueixen una dieta saludable. Al cap i a la fi, el vegà...

El gelat de préssec natural és fàcil de fer a casa, sobretot si teniu una màquina de fer gelats. El gelat és fragant, molt cremós i té un sabor ric i afruitat. Podeu...

Una versió exòtica de gelat de fruites fet amb polpa de síndria, xarop d'alfàbrega, sal i bitxo. Combina quatre sabors en un bouquet luxós: àcid, picant, dolç i salat. Tot això...

El iogurt de fruites gelat, com el gelat, té un sabor agradablement cremós, però és molt més baix en calories, sucre i greixos. A més, aquest postre és un autèntic tresor...

El kulfi és un postre de llet congelada fet amb llet condensada o evaporada. A diferència del gelat normal, el kulfi és més dens i cremós. El gelat tradicional...

Si teniu una varietat de caramels i gelat de vainilla a casa, podeu convertir-los en confeti brillant en un con de gofre, que serà una delícia espectacular i deliciosa en una festa, sobretot...

Un sundae és un gelat de postres impressionantment bonic que es serveix amb una varietat de deliciosos ingredients, com ara fruita, salses dolces, espurnes i galetes. Una de les bases més delicioses...

Un sorbet impressionant amb un sabor ric i afruitat i una recepta molt senzilla. Tingueu-lo en compte si teniu molta fruita fresca o baies que han perdut el seu aspecte però que encara són comestibles...

Una manera divertida de fer gelat amb nens. No cal esperar que es congeli. Barregeu llet i sucre i afegiu-hi diversos aromatitzants o complements al gust. Aboqueu-hi...

Si ets un gran fan de la mantega de cacauet o simplement busques una alternativa al glaçatge de xocolata, aquesta recepta és per a tu. El glaçatge de mantega de cacauet és increïblement deliciós i, un cop quallat, esdevé com...

Una gran idea per afegir una textura més cruixent i una combinació de sabors interessant al teu gelat. Afegeix trossos de pretzel coberts de xocolata o canyetes salades al gelat estovat.

Unes postres italianes lleugeres fetes amb puré de fruita congelada, sucre i mel. A diferència del gelat, el gelat italià no conté lactis i és més fàcil de digerir, cosa que afegeix frescor i...

A més dels seus usos tradicionals, el te verd matcha japonès també s'utilitza en diverses postres. I després que investigadors americans descobrissin el seu alt...

El gelat de crema perfecte amb un sabor ric i cremós i frescor de taronja. Regala als teus éssers estimats un deliciós gelat casolà del qual pots estar segur. Només...

Voleu provar un gelat realment refrescant? Aleshores, assegureu-vos de provar aquesta recepta mestra de menta. I a diferència del gelat comercial, el gelat casolà no tindrà...

Abans, el gelat només estava disponible per als nobles rics, però ara es pot comprar a gairebé qualsevol botiga o fins i tot fer-lo a casa. No hi ha res de complicat, sobretot quan...

El gelat és estimat tant per adults com per nens. I tot i que hi ha innombrables sabors, potser un dels més universals és la vainilla. L'addició de vainilla afegeix sabor i aroma al gelat...

El gelat, que es va originar en l'antiguitat com a gel i neu, amb fruita o suc, ha experimentat canvis significatius al llarg de la història i ha adquirit moltes varietats. El gelat ara es menja no només com a...

Aquest gelat satisfarà fins i tot els més llaminers. La textura suau i cremosa del gelat en si, fet amb llet agra i llet condensada, nous pacanes cruixents confitades i plàtans caramel·litzats dolços...

El gelat i la síndria són dos símbols dolços i refrescants de l'estiu, i quan es combinen, són dues vegades més deliciosos! Aquestes postres sorprendran fàcilment els convidats a taula i segur que agradaran als nens. Quan...

Aquest gelat tan inusual ja ha captivat els cors de molta gent arreu del món, i potser també us encantarà. Va ser creat el 1984 per dos amics que tenien una petita gelateria als Estats Units. La seva marca, Ben & Jerry's,...

El gelat és una de les delícies més antigues; es creu que les postres gelades es servien a la Xina ja l'any 2000 aC. Tanmateix, el gelat de gelat, tan estimat per molts, no es va inventar fins al 1920 a Amèrica. El seu...

El gelat no és una sorpresa avui dia, però la història d'aquest postre fred es remunta a més de 5.000 anys enrere. Fins i tot a l'antiga Xina, els nobles gaudien de la neu i el gel barrejats amb taronges...

Una magnífica combinació de dues postres en un sol bol. La tradicional postres italiana Affogato (en italià: affogato – ofegat) és una bola de gelat de vainilla amb una tassa...

Malgrat el seu nom, el gelat napolità es va inventar a Amèrica, no a Itàlia. És un bloc de gelat que consta de tres sabors i colors diferents. Va ser produït per primera vegada pels napolitans...

Un sundae és un postre fet amb gelat cobert amb baies, fruites, fruits secs, xocolata, caramels o qualsevol altra delícia. Fer el teu propi sundae eleva un simple pastís de vainilla...

Aquest pastís bomba representa tot allò que els nord-americans estimen. La galeta amb xips de xocolata americana es cou en forma semiesfèrica, d'aquí el nom del pastís, i està farcida de capes de...

El Gorilla Ice Cream Sandwich és dues delícies en una. Deliciós gelat de plàtan i formatge i galetes de nous pacanes amb trossets de xocolata que es fonen. I no només xocolata, sinó doble xocolata...

El semifreddo (en italià, "semifred"), postres italianes, combina el millor del gelat, el pastís i la mousse. El semifreddo es fa amb nata muntada, ous i sucre, i...

Un entrepà de gelat és perfecte per a una festa a l'aire lliure perquè el pots menjar sense cullera, només cal agafar-lo amb les mans. Posa una bola de gelat entre dues meitats de galeta i...

El sundae de postres americà no és només gelat, sinó una veritable explosió de sabors en un sol bol. El sundae, el nom del qual es tradueix de l'anglès com a "diumenge", ha substituït el popular...

Prepara un sorbet refrescant amb gust tropical. Tritura la polpa de síndria amb suc de pinya, suc de llima i granadina, afegeix-hi ginger ale i congela-ho en una màquina de gelats. També pots...

Es creu que els gelats de gel van ser inventats fa més de cent anys als Estats Units per un noi anomenat Frank Epperson, que va oblidar un refresc amb un pal al seu pati del darrere. Per...