Receptes de pa casolanes

El pa de llet japonès, el shokupan, és el pa blanc perfecte per entrepans: súper tou i esponjós, amb un toc lleugerament dolç. Aquesta versió utilitza yugong (un tipus de pa de llet de soja) com a entrant...

Aquest pa sense llevat suau i humit està farcit de trossos de nous i nabius secs agredolços, cobert amb un glaçat de vainilla natural perfumat. Perfecte com a postres o...

Aquest senzill pa integral no conté llevat, és a dir, no haureu d'esperar que la massa pugi. El pa fresc i casolà estarà a punt en un tres i no res! La combinació de cereals integrals i...

"Les meves filles salten d'alegria quan senten que estic fent chapatis per sopar. Es posen al meu costat i m'ajuden a estendre la massa. Em connecta amb les meves arrels. És màgic", diu Arti...

El naan més deliciós i perfecte és cruixent per fora, lleugerament torrat, tou per dins, lleugerament mastegable i esponjós en alguns llocs. Com la pizza, es cou molt ràpidament a...

El pa de romaní cuit en testos de fang és un regal encantador per als amics, sobretot si hi enganxeu paquets de llavors, com ara romaní, per...

Aquests bastonets de pa de formatge cruixents i esponjosos són un berenar fantàstic per a nens o un regal bonic per a professors. El millor de tot és que els nens els trobaran fàcils i divertits de fer ells mateixos. Deixeu-los...

El puré de moniato i el condiment de jerk jamaicà imbueixen aquestes galetes amb el sabor dolç i picant típic de la cuina caribenya. Són fàcils de fer i estan llestes en menys d'una hora. No amasseu massa i les galetes...

Si voleu delectar els vostres convidats a una festa a casa amb un aperitiu interessant, feu pa desmuntable. Consisteix en llesques individuals enganxades durant la cocció, farcides de trossos de pernil, ceba fregida i...

Aquest pa de blat de moro únic i deliciós està farcit de trossos de pernil salat, cireres seques dolces i Gouda cremós. És perfecte per esmorzar o com a berenar per emportar.

Si decidiu fer pa de blat de moro amb la barreja comprada a la botiga, doneu-li un toc personal i un sabor més casolà afegint-hi nous, farigola fresca i mel. I per fer-lo més fàcil de menjar i...

El pa de cullera és un pa de blat de moro tou, semblant a un púding, popular al sud dels Estats Units, que se serveix normalment com a guarnició. Aquesta recepta consisteix en pans individuals cuits en un motlle per a magdalenes. Són...

Si teniu massa de pizza ja feta a mà, podeu fer un aperitiu fantàstic (tires de pa d'all a la planxa) i servir-les amb una salsa de tomàquet fresc per sucar-hi. Mentre es fregeixen...

El pa desmuntable té un aspecte molt més apetitós que el pa normal, i és perfecte per servir no només per dinar, sinó també com a aperitiu en una festa a casa. Tothom pot arrencar una llesca del fragant i càlid...

Aquestes butxaques de focaccia farcides, com pastissos, són una delícia ideal per a festes a casa i un berenar que sacia per emportar. Podeu canviar els farcits per adaptar-los al vostre...

Les creps cruixents de ceba tendra a l'estil xinès són un aperitiu fàcil de fer perfecte per a qualsevol ocasió. Estan fetes amb una massa senzilla de farina i aigua, que...

Aquest pa deliciós i ràpid es cou amb soda i difereix lleugerament del pa irlandès clàssic amb un sabor una mica més dolç. El pa puja bé al forn gràcies a la reacció de la llet agra i...

Feu aquests pans plans fragants almenys una vegada i mai més voldreu tornar als que ja heu comprat. L'addició de cúrcuma els dóna un meravellós color daurat i una aroma picant. I el millor de tot...

Aquesta deliciosa focaccia, tan consistent com una pizza de debò, es cou amb la popular tècnica del pastís cap per avall: tots els ingredients es col·loquen en una safata de forn en ordre invers, i quan la gireu...

Per fer aquests deliciosos pans plans de ceba tendra i sèsam, feu servir massa de pizza comprada a la botiga i considereu la meitat de la feina feta. Fregiu els pans plans en una paella fins que estiguin coberts...

En comptes de fer diverses hamburgueses amb formatge per a una gran quantitat de gent, cou una barra gran de pa amb formatge amb el farcit i talla-la a rodanxes. Els teus convidats estaran encantats amb el seu entrepà preferit...

Diverteix-te fent focaccia italiana amb els teus fills. Els encantarà ajudar-te a mesurar i barrejar els ingredients, pastar la massa i decorar-la amb tomàquets, alfàbrega i ratlladura...

Aquest pa italià increïblement fàcil de fer es pot servir com a postres, en lloc d'un pastís. Només conté dues culleradetes de sucre: una per a la massa i una altra per a la cobertura. La dolçor d'aquest...

A tots els nens els encanta el pa fresc i tou amb una crosta cruixent, i encara els encantarà més el pa casolà. Una de les opcions de pa amb llevat més fàcils, fàcil fins i tot per a nens, és...

El pa de blat de moro sense gluten, fet amb una base de farina de mill mòlt, arròs glutinós i midó de patata, és tan esponjós, deliciós i saborós com el pa tradicional. Ni tan sols...

L'Àlex Guarnaschelli ensenya a cuinar pa pla en una paella: "Quan decoreu el pa pla amb ingredients, disposeu-los en un ordre específic, visualitzant cada peça individualment". No és fàcil...

Un forn torrador petit es pot utilitzar no només per torrar entrepans, sinó també per coure pa! És una gran alternativa al forn: dóna al teu pa una meravellosa crosta daurada i un interior cruixent.

Ni tan sols cal encendre el forn per coure pa. Ho podeu fer als fogons, en un calderó! Això és especialment cert a l'estiu, quan l'última cosa que voleu fer és coure al forn i sobreescalfar la cuina. Això...

Pots coure un pa realment deliciós fins i tot sense forn ni màquina de fer pa: al microones! Per a aquesta recepta, necessitaràs una safata de forn de vidre. Tot i que el pa per a microones no té crosta ni color,...

Aquest pa deliciós i ric és perfecte per a llesques gruixudes de torrades franceses, el púding de pa més tendre o entrepans de formatge calents. I la seva aroma de forn reunirà tota la família a la cuina.

Si t'agrada la rebosteria, és hora de passar dels panets i les coques al pa de veritat, i un dels tipus de pa casolà més populars és el pa de massa mare. Té un sabor complex amb una acidesa distintiva,...

Aquesta recepta és la solució perfecta si tens ganes de pa fresc i casolà però no tens temps de pastar la massa. Agafes massa de pa francès comprada a la botiga i li dones un toc especial (literalment i...

Aquests panets de llet agra esponjosos i cruixents estan literalment plens de formatge: el cheddar fos s'incorpora a la massa i com a capa, juntament amb llesques de pernil de la Selva Negra. Així doncs, tot el producte al forn...

Aquest pa senzill és fàcil de fer amb massa de pizza comprada a la botiga (també podeu fer servir massa casolana). Però el que el fa especial és l'addició d'un pessic de llavors d'anís, unes quantes llavors de sèsam i aigua de flor de taronger, que es barregen amb...

Aquest pa de blat de moro bàsic no té res extra, només els ingredients essencials que li donen aquest sabor inoblidable: una barreja de farina de blat de moro i blat, mantega, llet agra,...

Feu pa de sègol casolà farcit de fruits secs i fruites seques. Per al farcit, podeu utilitzar nous, nous pacanes, ametlles, nabius secs, panses, albercocs secs o altres fruits secs i fruits secs que tingueu a mà.

Aquesta recepta casolana de challah es convertirà en una de les vostres preferides al vostre llibre de receptes. El pa és increïblement deliciós, amb la quantitat justa d'humitat, suau i, el més important, bonic. Seguiu la recepta pas a pas fàcil de seguir...

Podeu coure un deliciós pa rústic a casa, fins i tot sense una màquina de fer pa especial, al forn, i us quedarà igual que el pa acabat de fer. Per fer-ho, necessitareu un calder amb tapa, que haureu d'escalfar molt fort...

Quan la cocció de pa va guanyar popularitat durant el confinament del 2020, la focaccia es va convertir en una superestrella d'Instagram. Els forners casolans van començar a utilitzar la massa com a llenç en blanc, creant rebosts complexos...

Coure pa de massa mare pot semblar una tasca descoratjadora, però amb temps i pràctica, es pot convertir en una rutina setmanal, o més aviat, en un ritual, que tota la família pot gaudir...

L'ingredient secret d'aquest plat de l'Orient Mitjà és el iogurt. S'afegeix a la marinada de pollastre, a la massa dels pans plans on es serveix i a la salsa per servir. Necessitareu...

Si busques una manera esbojarrada d'impressionar els teus convidats amb pa casolà, aquest panet de brioix psicodèlic és just el que necessites. Aquest brioix arc de Sant Martí serà l'estrella de la teva taula amb el seu ric sabor,...

Afegiu salsitxa de porc esmicolada i sàlvia a la massa de pa de blat de moro per obtenir un deliciós pa de brunch. La dolçor natural del blat de moro combina a la perfecció amb el saborós...

Aquest ric pa d'ou és perfecte per a torrades franceses esponjoses, un púding de pa megadeliciós o uns deliciosos entrepans de formatge calents. L'aroma d'aquest producte al forn unirà tothom ràpidament...

Aquestes postres ofereixen una deliciosa combinació de plàtan, xocolata i avellanes. El pa de plàtan és perfectament humit, suau i deliciós. A dins, hi trobareu una capa enganxosa de Nutella.

El tahini, una pasta de sèsam, juntament amb les llavors de sèsam, dóna al pa de plàtan un agradable sabor de fruits secs. Combinat amb plàtan i oli vegetal, també fa que el pa sigui agradablement humit i suau. Utilitzeu...

El pa de plàtan i la cobertura de formatge crema són una combinació guanyadora per a unes postres delicioses per a cada dia. Es col·loca una capa de pastís de formatge a sobre de la massa i s'escampa directament per sobre amb un ganivet...

El pa de plàtan és un dolç popular americà. Per a aquest pa de plàtan preciós i fàcil de fer, només necessitareu tres ingredients bàsics i fàcilment disponibles: plàtans, ous i...

Aquest deliciós pa de postres combina el millor del brioix clàssic i el gelat napolità. La massa es divideix en tres parts, cadascuna impregnada dels sabors de la cuina napolitana...