Pa al microones
Vots: 1
Temps: 2 hores.
Complexitat: fàcilment
Racions: 1
Complexitat: fàcilment
Racions: 1
Valor nutricional per ració:
Mida de la porció: 1 de 6 racions
Calories 243, greix total 4 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 44 G., fibra 2 G., colesterol 10 mg, sodi 145 mg, sucre 1 G.
Mida de la porció: 1 de 6 racions
Calories 243, greix total 4 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 44 G., fibra 2 G., colesterol 10 mg, sodi 145 mg, sucre 1 G.
Pots coure un pa realment deliciós fins i tot sense forn ni màquina de fer pa: al microones! Per a aquesta recepta, necessitaràs una safata de forn de vidre. Tot i que el pa per a microones no té crosta ni color, és lleuger i esponjós, amb una textura meravellosa que recorda els panets xinesos al vapor. I el més sorprenent és que només es triga 4 minuts a coure!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 cullerades de mantega sense sal, fosa, i una mica més per greixar la paella
- 1,5 culleradetes de llevat sec actiu
- 1,5 culleradetes de sucre
- 1,5 culleradetes de sal gruixuda
- 2 i 2/3 tasses de farina premium
- Equipament especial: Motlle de pa de vidre apte per a microones d'1,5 L
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: massa de llevat
Cuinar el plat segons la recepta:
- Engreixeu un motlle de vidre apte per a microones d'1,5 quarts i reserveu-lo.
- En el bol d'una batedora de peu amb un ganxo per a massa, combineu la mantega, el llevat, el sucre, la sal i 1 tassa d'aigua tèbia. Amb la batedora a baixa velocitat, afegiu-hi la farina 1/2 tassa cada vegada, deixant que la barreja s'integri completament abans d'afegir-hi la següent tanda. Un cop s'hagi incorporat tota la farina, barregeu-ho a velocitat mitjana durant 8 minuts.
- Transferiu la massa al motlle preparat, tapeu-la i deixeu-la reposar fins que dobli la seva mida, aproximadament 1 hora.Quan mesureu la farina, poseu-la amb una cullera en un got mesurador sec i traieu-ne l'excés. Si agafeu la farina directament de la bossa amb un got mesurador, la compactareu i, per tant, els productes de forn quedaran secs.
- Escalfeu el pa al microones a màxima potència fins que la seva temperatura interna arribi als 93 °C (200 °F), uns 4 minuts. Comenceu a comprovar si està cuit després de 3 minuts, ja que els nivells de potència del microones varien.
- Deixeu-ho refredar al motlle durant 5 minuts i, a continuació, deixeu-ho refredar completament sobre una reixeta.
Categories:
Receptes similars
