Receptes veganes

La carbassa i els cigrons són una base meravellosa per a un estofat vegetarià consistent i nutritiu, que us escalfarà amb el seu sabor i aroma en un dia gris i plujós. Feu-lo servir en...

Delicioses i valuoses, les nous de macadàmia són meravelloses en qualsevol forma, especialment quan estan cobertes de xocolata. Podeu estalviar diners i cobrir les vostres pròpies nous de macadàmia amb xocolata. D'aquesta manera, podeu estar segurs de la qualitat del vostre...

Qualsevol amant de la cervesa apreciarà aquest aperitiu. Les cebes fregides cruixents no només són un acompanyament agradable per a una beguda freda i escumosa, sinó que també estan plenes de sabor a malta. Tot gràcies a la massa...

Quan organitzeu una festa de Halloween, penseu en tots els petits detalls que completaran l'ambient festiu, especialment els aperitius. Col·loqueu un bol de salsa Black Marsh a la taula i disposeu-hi...

La bruschetta italiana és el plaer perfecte per a qualsevol ocasió, ja sigui una reunió amistosa o un esdeveniment més formal. Aquest aperitiu lleuger inclou una llesca de pa cruixent coberta amb una suculenta...

Per fer aquests fideus, feu servir espaguetis integrals; no només tenen un aspecte "asiàtic", sinó que també afegeixen fibra saludable i un subtil sabor de fruits secs. I de debò...

Les cebes tendres a la brasa són un meravellós acompanyament per a un pícnic, perfecte per servir amb carns a la brasa o en entrepans. Ideals per fer a la brasa...

La panzanella és una amanida italiana d'estiu que és refrescant i alhora saciant. Adquireix un sabor encara més estiuenc si es fan rostir alguns dels seus ingredients en una graella aromàtica a l'aire lliure. Feu-ho a la brasa...

Hamburgueses delicioses, abundants i saludables que fins i tot els carnívors adoraran. Les hamburgueses es fan sense carn ni ous. En comptes d'això, les llenties marrons cuites es trituren amb un aixafapatates...

Un shawarma vegetarià sucós i deliciós amb verdures i cigrons, que fan que l'aperitiu sigui més complet i afegeixen textura i sabors únics. Els cigrons es bullen prèviament i després es couen al forn...

Per assegurar-vos que els cols de Brussel·les siguin rostits uniformement, tendres per dins i lleugerament daurats per fora, trieu cols de mida similar. Escalfeu-los preescalfant-los...

Coure magdalenes de nabius que, malgrat els seus ingredients poc convencionals, seran tan suaus, deliciosos i humits com les magdalenes normals. Aquesta recepta no porta ou, i els ingredients no porten lactis...

Tot i que aquest pa de plàtan no conté ous ni lactis, és tan ple de sabor que costa creure que sigui vegà. És un deliciós...

Aquest cuscús sense gluten es fa amb floretes de coliflor, que es tallen en un robot de cuina fins que queden esmicolades. A continuació, la coliflor tallada es cou a foc lent en una barreja d'espècies...

Prepara una guarnició de pastanaga deliciosa, saludable i fàcil saltant pastanagues al microones amb oli de coco. Per a una guarnició més atractiva, enrotlla les verdures. Això és especialment bo per a...

El deliciós i ple de vitamines bok choy es cou al vapor al microones amb all i gingebre fins que s'estova lleugerament però conserva el seu sabor cruixent i suculent.

Prepara un hummus més exòtic a l'estil japonès amb edamame i miso, una pasta de soja fermentada que infusiona el teu aperitiu amb un sabor umami únic. La pasta de miso ve en diverses varietats,...

Aquesta versió baixa en calories del guacamole mexicà és increïblement cremosa i vellutada gràcies a l'addició de formatge tofu tou a l'alvocat. No només afegeix textura al plat, sinó que també...

Aquesta salsa vegana està feta completament amb ingredients vegetals. Les mongetes blanques en conserva i els pinyons torrats formen una base consistent, mentre que el pesto de kale fresc i...

L'Sloppy Joe és una de les poques hamburgueses que no requereix cap preparació de carn. Els panets simplement es cobreixen amb salsa de carn i extra...

Aquesta amanida sucosa i plena de vitamines està feta amb una barreja de pèsols de sucre i pèsols de neu, coberta amb ruca fresca i un amaniment francès amb llimona. Els pèsols de sucre, a diferència dels pèsols de neu, són més densos...

El Buddha Bowl no és només una nova tendència vegetariana, sinó que també és un àpat harmoniosament equilibrat que ofereix un gust, una aparença i beneficis per a la salut satisfactoris. Es creu que...

La ratatouille és un deliciós guisat de la Provença que delecta amb els sabors de les verdures d'estiu madures: carbassó, albergínia i tomàquets. Tot i que la ratatouille tradicional es cuina a la cuina, es pot fer igual de deliciosa...

Una recepta interessant de fideus baixos en carbohidrats i calories. Per fer-los, peleu les tiges d'espàrrecs amb un pelador de verdures fins que formin cintes semblants a les fettuccine. Només heu de fregir...

Per a aquest puré de patata espès, feu servir patates primerenques amb poc midó, és a dir, patates de carn groga. Després de bullir-les, desenvolupen una textura densa i cremosa, perfecta per a...

La muhammara és un berenar popular de l'Orient Mitjà fet amb una barreja de nous, pebrots, pa ratllat, melassa de magrana, oli d'oliva, suc de llimona i espècies. Tots els ingredients es barregen fins que...

Prepara un plat vibrant i preciós amb coliflor rostida. L'harissa marroquina hi afegeix un meravellós sabor oriental. Aquesta pasta és fàcil de fer a casa amb una barreja...

El freekeh es fa amb blat que es cull jove, mentre els grans encara són tous, i després es torra. Es va originar a l'Orient Mitjà, on s'utilitza sovint en...

Una alternativa més saludable a les patates fregides, que pràcticament són totes greixoses. Talleu les patates a tires llargues i coeu-les al forn a alta temperatura. Les patates són igual de delicioses i...

El blat dur integral és el més nutritiu i popular entre aquells que segueixen una dieta saludable. Tot i que triga més a coure que altres grans i cereals, els resultats valen la pena.