Inici » Cuines del món » Pàgina 153
 

Receptes de les cuines del món


Categories: Postres, Cremes, salses, mousses, .
Autor: - xef famós
Xutni de carbassaVistes: 10.927

Recepta detallada amb fotos.

Salsa de chutney, puré de carbassa, melmelada d'albercoc, arrel de gingebre, bitxo, pebre de caiena mòlt, nou moscada, canyella, panses...
Temps: 1 hora 55 minuts Complexitat: mitjana Racions: 4 - 6
Categories: Salses, Salses, Salses, .
Autor: - xef
Salsa moleVistes: 13.019

Recepta detallada amb fotos.

Xili, tomàquet verd, tomàquets, albercocs secs, prunes, panses, plàtans, xocolata negra, vi negre, orenga, comí, llavors de fonoll, pebre negre, clau...
Temps: 2 hores. Complexitat: fàcilment Racions: 12
Categories: Salses, Agut, .
Autor:
salsa jerkVistes: 8 265

Recepta detallada amb fotos.

Salsa picant, bitxo, gingebre, pebre de Jamaica, espècies per a pastís de carbassa, salsa de tomàquet, vinagre de sidra de poma, rom...
Temps: 20 minuts.
Categories: Salses, Salses, .
Autor: - copropietari del restaurant
Pesto sense alfàbregaVistes: 11.505

Recepta detallada amb fotos.

salsa pesto, kale, ruca, menta, formatge parmesà, nous, all...
Temps: 5 minuts.
Categories: Salses, Salses, .
Autor: - xef
Salsa tàrtara clàssicaVistes: 11.840

Recepta detallada amb fotos.

Salsa tàrtara, ous, cogombre adobat, vinagre de sidra de poma, mostassa integral, api, sal, pebre de caiena mòlt...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Categories: Salses, Salses, .
Autor:
salsa de cacauetVistes: 7.404

Recepta detallada amb fotos.

Salsa de cacauet, pasta de curri, llet de coco, crema de coco, salsa de peix, suc de llima, mantega de cacauet...
Temps: 20 minuts.
Categories: Salses, Salses, .
Autor: - xef famós
Hummus ràpidVistes: 6.340

Recepta detallada amb fotos.

cigrons, hummus, llavors de sèsam, suc de llimona, comí, sumac...
Temps: 15 minuts.
Categories: Salses, gasolineres, .
Autor: - restaurador
Allioli d'all rostitVistes: 15.575

Recepta detallada amb fotos.

Salsa allioli, all, formatge parmesà, salsa Worcestershire, pebre de caiena mòlt, mostassa, suc de llimona, maionesa, julivert...
Temps: 1 hora.
Categories: Salses, gasolineres, .
Autor: - escriptor culinari
Salsa pesto casolanaVistes: 16.697

Recepta detallada amb fotos.

salsa pesto, nous, pinyons, all, formatge parmesà, alfàbrega...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 12
Categories: Salses, Salses, .
Autor: - escriptor culinari
Salsa marinera clàssicaVistes: 44.934

Recepta detallada amb fotos.

salsa marinera, tomàquets, vi blanc, all, alfàbrega, julivert, puré de tomàquet...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Postres, Cremes, salses, mousses, .
Autor: - escriptor culinari
Xutni de pomaVistes: 3.651

Recepta detallada amb fotos.

Salsa de chutney, pomes, gingebre, suc de taronja, vinagre de sidra de poma, sucre morè, flocs de pebrot vermell, panses...
Temps: 1 hora i 15 minuts
Categories: Salses, Condiments, .
Autor: - xef famós
Condiment per a tacosVistes: 26.482

La barreja d'espècies per a tacos és un condiment mexicà que normalment conté midó de blat de moro, pols de xili, comí mòlt, pebre vermell dolç, coriandre i sal, i també pot contenir cebes seques, xilis, orenga,...

Xili en pols, comí, coriandre, pebre de caiena, pebre vermell dolç, condiment per a tacos, midó de blat de moro...
Temps: 5 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 25 grams.
Categories: Sopes, Plats gruixuts i guisats, .
Gumbo amb pollastre i salsitxes picantsVistes: 2.618

Recepta detallada amb fotos.

Pollastre a la brasa, kupaty (salsitxes per fregir), pebrot, bulb de fonoll, orenga, farigola, all en pols, pebre de caiena mòlt, llorer, salsa Worcestershire, pebre vermell dolç...
Temps: 2 hores 40 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Categories: Sopes, Plats gruixuts i guisats, .
Autor: - xef famós
Gumbo amb pollastre o gall dindi a la barbacoaVistes: 2.498

Feu servir aquesta recepta per fer gumbo amb restes de gall dindi rostit o pollastre rostit...

Gall dindi, pollastre, pebrot, api, okra, okra, vinagre de sidra de poma, sucre morè, farigola, fulla de llorer, salsa de tomàquet, salsa picant, salsa Worcestershire, arròs, bourbon...
Temps: 55 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Sopes, Plats gruixuts i guisats, .
Gumbo de mariscVistes: 3.400

Recepta detallada amb fotos.

Gambes, carn de cranc, pebrot, condiment cajun, arròs, julivert...
Temps: Les 5 en punt. Complexitat: fàcilment Racions: 12 - 15
Categories: Sopes, Plats gruixuts i guisats, .
Autor: - restaurador
Gumbo criollVistes: 9 207
Contingut de la recepta:

Sopa espessa amb arròs i pollastre fumat...

Pollastre, api, pastanagues, cebes, jalapeños, fum líquid, salsitxa andouille, bacó, arròs, julivert...
Temps: 11 en punt. Complexitat: mitjana Racions: 8 - 10
Categories: Sopes, Plats gruixuts i guisats, .
Autor: - xef famós
Gumbo clàssicVistes: 30.007

Recepta detallada amb fotos.

Pits de pollastre, salsitxa, gambes, okra, okra, pebrots, api, tomàquets, salsa Worcestershire, julivert...
Temps: 2 hores 40 minuts Complexitat: mitjana Racions: 8 - 10 Contingut calòric: 330
Categories: Còctels, Amb licors, Congelat, Amb cervesa, .
Autor:
Granissat de cervesa ManhattanVistes: 6 323

Un granissat de cervesa ben fred és la base d'aquest còctel per a adults. Si voleu un còctel més dolç, afegiu-hi bourbon ric en blat; si voleu un sabor més picant, feu servir bourbon...

Cervesa lleugera, licor de taronja, vermut, bourbon...
Temps: 4 hores 10 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 6 còctels
Categories: Còctels, Amb cervesa, .
Còctel "Michelada"Vistes: 47 155

Recepta detallada amb fotos.

Cervesa lleugera, salsa Worcestershire, condiment de xili, suc de tomàquet...
Temps: 5 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 còctel
Categories: Còctels, Amb cervesa, .
Còctel Michelada MariaVistes: 3.075

Recepta detallada amb fotos.

cervesa lleugera, suc de llima, condiment de xili...
Temps: 5 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 4 còctels
Categories: Còctels, Amb cervesa, .
Autor: - copropietari del restaurant
Còctel Michelada SupremaVistes: 3.722

Recepta detallada amb fotos.

Cervesa negra, suc de tomàquet, salsa Worcestershire, salsa de peix, condiment de xili, coriandre...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4

1 ... 149 150 151 152 153 154 155 156 157 ... 212
Enrere Endavant
Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments