Receptes de plats freds sense tractament tèrmic

Els vostres fills estaran encantats quan descobreixin de què estan fets aquests pastissos de cranc: gelat i coco! El dolç pa ratllat i la cobertura de coco creen una crosta cruixent...

Prova unes postres amb gust de llimonada. Aquest pastís fàcil de fer és dolç i àcid, molt refrescant, com la beguda d'estiu preferida de tothom. Està fet amb una base comprada a la botiga, llimona...

Aquesta recepta senzilla és perfecta per a aquells que comencen a fer pastissos. Està feta amb només quatre ingredients i no requereix forn: feu servir una base de pastís comprada a la botiga...

Aquest pastís sense forn increïblement refrescant està congelat i és similar al clàssic pastís de llima americà, millorat amb crema de coco i xocolata. La massa és comprada a la botiga...

Aquest gelat casolà està fet amb només tres ingredients i no necessiteu una màquina de gelats especial. Els plàtans congelats es barregen amb melmelada de gerds i una cullerada d'oli de coco, i...

Si us agrada el peix vermell salat, segur que us encantarà el gravlax, un aperitiu escandinau. Aquesta recepta porta peix fresc marinat en sec amb sal, anet, fonoll, coriandre, enciam blanc...

Un refrescant postre italià, el granissat és l'alternativa perfecta al gelat i és fàcil de fer a casa. Només requereix uns quants ingredients (fruita i sucre) i ni tan sols necessiteu una màquina de fer gelats. Fruita...

El gravlax és un aperitiu fred de peix vermell que es prepara tradicionalment a Escandinàvia, Islàndia i Finlàndia. Aquesta recepta requereix filet de salmó fresc. Es talla per la meitat,...

Aquestes postres luxoses estan plenes dels sabors del tradicional s'more americà: una gruixuda crosta de galetes graham triturades i premsades està coberta amb un delicat pastís de formatge amb xocolata, que és...

El s'more, una postres americana, es prepara tradicionalment sobre una foguera i es menja calent, però aquesta recepta és tot el contrari. Els s'mores congelats es fan com un entrepà de gelat i són perfectes per a...

Transforma un s'more de càmping en un parfait elegant digne d'ocasions especials. Col·loca tots els ingredients (núvols, xocolata i galetes Graham) en un got transparent (o plàstic...).

Aquest pastís de xocolata intens té el mateix gust que el clàssic postre de càmping americà, els s'mores, amb marshmallows rostits a la foguera. Només que no cal foc per coure'l, i el pastís...

Gaudeix de tots els sabors del clàssic còctel Margarita en forma de gelatina. Això afegirà varietat a la teva festa a casa i també és pràctic per emportar-te el teu còctel preferit allà on vagis.

Els amants de la margarita apreciaran el nou sabor d'aquesta popular beguda i la seva presentació inusual amb rodanxes de taronja amb gelatina. El còctel està fet amb refresc amb gust de taronja sanguina. El seu...

La Piña Colada porto-riquenya és un dels còctels més tropicals, amb una combinació increïble de coco, pinya i rom que evoca la sensació d'unes vacances a una illa tropical. Dóna-li a aquest còctel un toc...

Transforma el popular Bellini de préssec amb Prosecco en una gelatina alcohòlica que, a diferència del sofisticat còctel, és perfecta per a una festa informal. A més, les peces...

La gelatina alcohòlica està guanyant popularitat: és una presentació impactant, unes postres i un còctel tot en un, perfecte per a festes divertides. La gelatina alcohòlica té un aspecte especialment atractiu quan es serveix...

Converteix una salsa de nabius espessa en unes postres agredolces meravelloses, perfectes per gaudir després d'un sopar de Nadal abundant. Simplement barreja la salsa amb gelea de nabius i...

El pastís de tronc de Nadal es fa tradicionalment com un panet de pessic, cosa que sovint intimida els forners inexperts per la seva complexitat. Fins i tot un principiant pot fer aquesta recepta de pastís nadalenc...

El ceviche és una manera fantàstica d'aprofitar al màxim una petita quantitat de vieires fresques i delicioses. Només dos-cents grams d'aquest preuat marisc són suficients per alimentar quatre persones.

La base d'aquest gelat casolà són els cereals cruixents d'esmorzar. S'afegeixen al gelat en si, a la cobertura i a la llet. Trisha Yearwood utilitza tres tipus diferents de cereals per...

Coure galetes de mantega de cacauet tallades prèviament amb antelació, i aquest pastís fred no trigarà gaire a muntar-se. La part més difícil serà mantenir la força de voluntat i esperar que qualli...

Aquest pastís farà les delícies de tothom amb la seva increïble combinació de xocolata i mantega de cacauet, així com amb les textures contrastades quan el pastís de xocolata cruixent es troba amb el farcit de púding més delicat i...

La farina de civada al matí pot semblar avorrida per a alguns, però hi ha moltes maneres de fer-la diferent. A continuació, es mostra una recepta bàsica de farinetes fetes amb una barreja de llet i natural...

Quan fa calor a fora, res no et revitalitza com un cafè fred amb gel. Ina Garten recomana cafès aromatitzats, com ara xocolata i ametlla, per...

Els còctels d'alvocat i margarita semblen incompatibles, però no deixis que la combinació t'espanti! Poca gent es pot resistir a una bona margarita congelada, sobretot en un calorós dia d'estiu, i l'alvocat...

Aquest deliciós i ràpid de fer pastís conté tot el que tothom estima del popular postre de banana split, i més. A més de plàtans i nata muntada esponjosa, hi trobareu una gruixuda capa de...

Pots fer fàcilment un deliciós gelat napolità a casa, unes postres dignes del menú d'un restaurant. El gelat napolità està format per tres capes de diferents sabors de gelat: xocolata,...

Aquest còctel utilitza glaçons d'aigua tònica congelada en lloc de gel normal per garantir un sabor vibrant i fresc fins a l'últim glop. Combineu el gin-tònic en un got ple de gel...

Aquest postre de gelat italià queda elegant en un plat, com en un restaurant, però és increïblement fàcil de fer. Feu un forat a una bola de gelat de vainilla i introduïu-hi...

Aquest pastís captivarà a tothom amb el seu aspecte luxós, el seu ric sabor a xocolata i el seu farcit sedós cobert amb un núvol lleuger de nata muntada. Per fer-lo, necessitareu una base de pastís ja feta...

El batut Shamrock Shake estarà disponible a McDonald's al març, abans del dia de Sant Patrici, als Estats Units, Canadà i Irlanda. Aquesta beguda refrescant és molt apreciada pel seu sabor de vainilla i menta...

A tots els nens els encanten els cereals d'esmorzar, així que els encantaran aquests senzills caramels casolans fets amb cereals cruixents i mantega de cacauet. Els caramels són...

El ceviche és increïblement popular a l'Amèrica Central i del Sud. Té una elegància d'estil restaurant, però es pot fer fàcilment a casa. Essencialment, és una amanida lleugera feta amb...

Si esteu fent un batut amb maduixes fresques, talleu les baies a rodanxes i deixeu-les reposar, empolvorades amb sucre i amb un raig d'extracte de vainilla, durant aproximadament una hora. Durant aquest temps, les maduixes...

Aquest aperitiu també s'anomena "bistec tàrtar". Està fet de bistec de vedella cru, que es congela i es talla a trossos petits i s'amaniu amb una salsa feta amb rovells d'ou crus, vinagre,...

El ceviche peruà és una manera fantàstica de gaudir del sabor i la textura del peix cru fresc. El llobarro o el llenguado són ideals per a aquesta recepta. El peix es talla a daus i es marina...

Si tens a les teves mans un tros de tonyina fresca, gaudeix de totes les delícies d'aquest deliciós i saludable peix cru preparant un aperitiu tàrtar. Els seus ingredients principals són la tonyina i l'alvocat. Tots dos...

No cal esperar a la temporada de maduixes per gaudir d'aquest còctel refrescant. Simplement poseu una bossa de maduixes congelades en una batedora i tritureu-les amb rom, suc de llima i sucre fins que...

El còctel American Sea Breeze és una combinació perfectament equilibrada i refrescant de vodka, aranja i suc de nabiu. Aquesta recepta proporciona les proporcions per a una gran reunió.

Delecta els teus convidats i éssers estimats amb un elegant gaspatxo rosat fet amb raïm negre. Aquesta sopa sense cocció està a punt en minuts. Està feta amb raïm sense llavors i...

Aquesta recepta, o millor dit, aquesta manera de servir fruita i gelat, és un salvavides quan no tens temps de preparar postres elaborades però vols impressionar els teus convidats. Es tracta de la combinació de sabors i textures contrastants.

Aquests gelats de fruita estan a punt en minuts, i el congelador fa la resta. Estan fets amb ingredients totalment naturals: gerds congelats, menta fresca, un toc de llimona...

Aquest batut de fruites gelades es pot servir en lloc de sorbet i gelat, oferint un sabor tropical refrescant en un calorós dia d'estiu. A diferència d'altres postres gelades similars,...

Afegeix un caprici extra al teu sopar de Nadal abans de les postres per refrescar les papil·les gustatives després del plat principal. Només necessites una ampolla...

Si pensaves que posar gelat al forn era una bogeria, és hora de sorprendre't, perquè així és exactament com es fa un pastís clàssic de Baked Alaska. El gelat es posa en capes...

Aquest gelat casolà no requereix cap crema anglesa: es pot substituir fàcilment per una barreja instantània de púding de vainilla, barrejada amb llet condensada sense sucre i llet sencera.

La sopa de gaspatxo de síndria freda és una manera meravellosa de gaudir de fruites i verdures fresques en un sol bol. A diferència de la recepta tradicional, aquesta substitueix la majoria dels tomàquets per síndria. Aquesta...