Receptes de sopa

Aquesta sopa espessa i calenta es fa millor amb mongetes variades, però si no en teniu a mà, feu servir mongetes blanques. Afegiu-les juntament amb l'ordi perlat, les verdures i les espècies per...

Aquesta sopa està plena de proteïnes i fibra gràcies a la quinoa, les mongetes blanques i les boletes de blat integral. També està plena de verdures (cebes, pastanagues, api, mongetes verdes) i tendres...

Després de tallar totes les parts carnoses del pollastre rostit de Nadal, feu servir l'espina dorsal, les costelles i l'estèrnum que quedin per fer una sopa deliciosa. El pollastre rostit sobrant servirà per fer un brou de pollastre ric...

La pasta petita sovint es cou massa a la sopa, cosa que fa que el plat sigui menys apetitós. Aquesta recepta suggereix bullir pasta petita (com ara orzo o pasta estrella) per separat i afegir-la a la sopa...

Per fer aquesta sopa, bulliu el pollastre per separat i després l'arròs amb les pastanagues, els tomàquets i el concentrat de tomàquet. A continuació, talleu el pollastre a trossos i tritureu la barreja d'arròs fins que...

Gràcies al pollastre rostit i a les verdures en conserva, aquesta sopa mexicana tradicional es prepara en només 16 minuts. A part del pollastre, que només cal esmicolar amb dues forquilles,...

Prepara una sopa grega d'avgolemono de llimona quan necessitis un dinar calent i saludable amb un sabor agradablement refrescant. Els seus ingredients principals són el suc de llimona i l'ou, que es baten i...

El pollastre a la brasa és un ingredient meravellós per a plats ràpids com aquesta sopa. Infona el plat amb el seu sabor picant, fent que el guisat sigui tan ric que sembla que hagi trigat hores a cuinar-se.

Aquest ric i luxós guisat de marisc és una delícia perfecta per a les vacances. El ric brou, fet amb salsa romesco espanyola, consisteix en tomàquets, fruits secs i pebrots...

Les sobres del gall dindi de les festes es poden fer servir per fer una sopa deliciosa i abundant amb verdures i fideus d'ou l'endemà. La sopa es fa amb brou de pollastre. Podeu fer servir brou comprat a la botiga o preparat...

Aquesta delicada sopa cremosa feta amb tomàquets frescos i madurs es convertirà en una part permanent de la vostra dieta d'estiu un cop la proveu. La sopa es cou a foc lent en brou de pollastre amb pastanagues, cebes saltades,...

Aquesta recepta de sopa prové d'Araya's Place, un dels primers restaurants vegans dels Estats Units especialitzat en cuina tailandesa. Gràcies als ingredients tradicionals del tom yum com les fulles de farigola...

Aquesta senzilla sopa, feta amb ingredients enllaunats i preparats prèviament, es converteix en un deliciós plat italià que podeu convidar fàcilment als vostres éssers estimats per dinar. La sopa està feta amb...

El Danhuatang és una sopa tradicional xinesa que té com a ingredients principals el brou i l'ou. Es barreja un ou batut amb el brou de pollastre calent en un raig fi, formant flocs fins. Més...

El chop suey és un guisat asiàtic popular als Estats Units, inventat per immigrants xinesos. Consisteix en trossos de pollastre (o gall dindi), diverses verdures com la col xinesa, l'api, els brots de bambú i...

Amb una olla de cocció lenta, aquest plat d'estil mexicà triga poc més de mitja hora a preparar-se, però el sabor és intens, com si s'hagués estat bullint a foc lent durant mig dia. Conté xili (complet...

Les cues de bou estan cobertes de carn dura amb un ric sabor a vedella que, després d'una llarga cocció a foc lent, s'infon al brou, creant una sopa rica, aromàtica i deliciosa. Abans de cuinar, els trossos...

Aquest plat Tex-Mex és perfecte per utilitzar cuixa de vedella econòmica però saborosa. És força dura però conté molt poc greix, i després de brasejar-la, és simplement...

Aquesta sopa de boletes de primavera és consistent i nutritiva, però més baixa en calories que el pollastre amb boletes tradicionals. Està feta amb brou de pollastre, pastanagues, cebes, api,...

Aquesta sopa de primavera lleugera i cremosa és una manera fantàstica de preparar espàrrecs joves. Els espàrrecs es couen a foc lent amb ceba, all i farigola saltats fins que estiguin tendres, i després la sopa es barreja amb...

Aprofita els ossos i l'esquena de pollastre que sobrin per fer un brou de pollastre deliciós i ric. Congela'n porcions per utilitzar-les més tard en sopes i salses. Pollastre...

El caldo de res és una sopa espessa de vedella i verdures mexicana. Es fa amb vedella amb os per crear un brou ric i cremós. Un cop el brou estigui a punt,...

Aquest estofat de marisc espès està ple d'un meravellós bouquet d'aromes i sabors. Està fet amb un brou de verdures, vi blanc i closques de gambes, que podeu preparar amb antelació i guardar...

L'estofat Brunswick és un plat tradicional del sud dels Estats Units. Originalment considerat un plat de caça i preparat principalment amb carn de caça, ara és una part integral de la barbacoa del sud i sovint es fa amb...

Les cues de bou econòmiques fan un guisat deliciós. La seva textura ferma és perfecta per coure a foc lent en una barreja de brou de vedella i vi negre amb molta...

Aquesta recepta de sopa toscana és rica, deliciosa i aromàtica, com una cosa que trobaríeu en un restaurant italià. Està plena de salsitxa italiana, col arrissada i patates, i això és tot...

Aquesta sopa agredolça és espessa, rica i deliciosa, com una cosa que trobaríeu en un restaurant asiàtic. Està feta amb bolets mu'er, gingebre, carn de porc, brots de bambú, salsa de soja, tofu, ou, arròs...

Aquesta recepta de sopa pho vietnamita és ràpida de preparar i no caldrà bullir el brou a foc lent durant hores per aconseguir un sabor intens. La clau aquí són els daus de brou de vedella. El brou...

Aquesta sopa de mongetes blanques és nutritiva, reconfortant, deliciosa i aromàtica, amb tocs d'espècies i sabor fumat del porc fumat. Primer es posen les mongetes blanques en remull i després...

Aquesta sopa deliciosa i saludable només conté cinc ingredients: pastanagues, brou (de verdures o de pollastre), farigola, mel i nata líquida. Les pastanagues es couen a foc lent en el brou juntament amb la farigola i després la sopa...

Aquesta sopa cremosa i saludable es fa amb espàrrecs i espinacs en brou de pollastre, i l'addició de pa blanc la fa espessa i deliciosa. Un saltat...

Aquesta sopa lleugera però nutritiva porta espàrrecs tendres, pèsols verds (frescos o congelats) i carbassó. Tots aquests ingredients donen a la sopa un color verd primaveral i un sabor refrescant que...

La sopa cremosa d'espàrrecs és perfecta per a un dinar de primavera. Per evitar que els espàrrecs tendres es coguin massa i conservar al màxim les vitamines, les tiges s'escalden per separat i s'afegeixen a la sopa només al final.

Aquest estofat de vedella reconfortant és perfecte per a un deliciós sopar familiar en un dia fred. Vedella sucosa que es fon a la boca, cebes, pastanagues, patates i api, tot en perfecta harmonia...