Rotllets de canyella o canyelles mandroses
Vots: 1
Temps: 1 hora i 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Valor nutricional per ració:
Calories 321, greix total 11 G., greixos saturats 6 G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 50 G., fibra 2 G., colesterol 23 mg, sodi 358 mg, sucre 24 G.
Calories 321, greix total 11 G., greixos saturats 6 G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 50 G., fibra 2 G., colesterol 23 mg, sodi 358 mg, sucre 24 G.
Res es compara amb els rotllets de canyella Cinnabon casolans, l'aroma dels quals omple tota la casa! Si teniu poc temps però voleu coure alguna cosa casolana, proveu aquesta recepta enginyosa. La vostra salvació és la massa de pizza amb llevat fresc comprada a la botiga, una alternativa excel·lent a la massa de rotllets de canyella tradicional. Si estalvieu temps en la massa, podeu fer un glaçat casolà i ningú endevinarà que heu utilitzat un producte prefabricat.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g frescos massa de pizza
- 0,5 tassa de sucre morè clar
- 2 culleradetes de canyella mòlta
- 6 cullerades de mantega sense sal a temperatura ambient
- 0,5 tassa de sucre en pols
- 1–2 cullerades de llet sencera
- 1/4 culleradeta d'extracte de vainilla
- Farina, per treballar amb massa
- Esprai de cuina per ruixar la paella
- Equipament especial: motlle de pa de 21 x 11 cm.
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: massa de llevat, sucre moreno, canyella, sucre en pols, llet
Cuinar el plat segons la recepta:
- Aboqueu la massa sobre una superfície de treball enfarinada i deixeu-la reposar a temperatura ambient durant 30 minuts. En un bol petit, combineu el sucre morè i la canyella. Reserveu-ho.
- Preescalfeu el forn a 175 °C. Ruixeu un motlle de pa amb esprai de cuina.
- Estireu la massa formant un rectangle de 20x35 cm. Unteu la massa amb mantega. Empolseu la mantega amb la barreja de sucre morè i alliseu-la lleugerament. Amb el costat llarg cap a vosaltres, feu 3 talls verticals a la massa per crear 4 tires iguals, cadascuna de 20 cm de llarg i 8,5 cm d'ample. Col·loqueu una tira de massa al motlle preparat, amb el sucre cap amunt. Repetiu amb les tires de massa restants, apilant-les.
- Coure fins que estigui daurat, de 28 a 30 minuts. Deixar refredar durant 5 minuts. Invertir la safata en una safata de servir i reservar perquè es refredi una mica.
- Per preparar el glaçatTamiseu el sucre glaç en un bol mitjà. Afegiu-hi la llet i la vainilla i remeneu-ho fins que quedi una consistència suau. Talleu el pastís de canyella a trossos i ruixeu-lo amb el glaçatge.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
