Receptes de vacances

Aquesta versió original i creativa de la sangria utilitza raïm blanc congelat en lloc de glaçons. I el puré de meló cantalup accentua les notes de meló que sovint es troben al vi.

"Prefereixo remullar el pollastre en salmorra abans de fregir-lo, ja que ajuda a conservar la seva sucósitat", diu Cardea Brown. Si teniu pressa, remullar el pollastre durant una hora a temperatura ambient és suficient...

Abans de fregir-lo, Molly Yeh marina el pollastre en sèrum de llet amb sal, pebre negre, sucre, pebre de caiena, all i farigola. "Què fa aquesta marinada? Essencialment, extreu la humitat del pollastre i..."

Si busqueu un aperitiu de cervesa a l'estil alemany, aquesta recepta és per a vosaltres! Aquesta salsa de formatge espessa i vellutada està feta amb cervesa, all i mostassa, i és perfecta per sucar-hi...

La recepta de Jason Sievers omet les hores d'adob per al pollastre, sinó que enfarina ràpidament cada tros, el submergeix en sèrum de llet i el torna a enfarinar. "Assegureu-vos...

Si busqueu un acompanyament o aperitiu italià que pugui gaudir un grup nombrós amb preferències variades, aquests arancini vegans amb carxofes són perfectes! Els arancini provenen de...

Malgrat el seu nom elegant, aquest és un plat molt senzill de preparar per a un sopar elegant de festa. Les costelles fines de vedella es fregeixen ràpidament a la paella (un parell de minuts i...

Els escalopins de vedella amb salsa Marsala i bolets són un plat tradicional italià fàcil de fer a casa. És un plat preferit amb molta tradició i popular a gairebé tots els restaurants italians.

Rotllets tendres de vedella farcits de formatge que es fon a la boca i delícies italianes com la coppoccola, la soppresatta i el prosciutto, fregits a la paella i acabats amb...

Les ales de pollastre fregides són el berenar amb cervesa més buscat, i si sou un grup nombrós, sorpreneu els vostres amics amb varietat i prepareu ales en tres sabors diferents: amb salsa de mel...

Les peres són l'ingredient perfecte per a les postres de fruita de tardor o hivern. Per a un sabor més vibrant, trieu diverses varietats que variïn en dolçor i textura. Amaniu-les amb rodanxes...

Prepara aquest te gelat per a adults, perfectament refrescant i relaxant en un calorós dia d'estiu. L'únic ingredient alcohòlic és vodka de te. Els altres ingredients són cogombre, menta, gerds i llimona.

Transforma un vi negre intens en un rosat lleuger i escumós afegint-hi un refresc de soda normal i un raig d'aiguardent de préssec per a un toc més intens i afruitat. Un còctel perfecte per a les festes d'estiu.

Aquesta beguda refrescant i brillant d'estiu es fa amb te gelat comprat a la botiga, aromatitzat amb préssec, cervesa i llimonada. Els amants dels còctels de cervesa els encantarà la combinació de sabors. Serviu-ho en pubs...

Aquest còctel dolç amb gust tropical està fet amb vodka, llet de coco i llet d'ametlles i és perfecte per acabar un sopar de festa. Desa aquesta recepta per a més tard...

Aquesta recepta s'ha inspirat en la tradicional cassola de moniato i malví, que se serveix normalment com a guarnició d'Acció de Gràcies. Així doncs, una guarnició es converteix en postres! La dolçor d'aquests cupcakes...

L'"Anna" de patata és un deliciós pastís fet amb només dos ingredients bàsics: patates i mantega. Prova una variant de la recepta tradicional i substitueix l'habitual...

Riques, saboroses i delicioses, les falques de carbassa gla al forn es poden servir com a aperitiu o com a guarnició. Aquesta recepta utilitza molta mantega i sucre morè. Però no deixis que això...

«Si penses que no t'agraden els moniatos, si us plau —per l'amor de Déu!— prova aquest plat. T'ho agrairàs», assegura Ree Drummond. De fet, després de tastar una mica d'aquest tendre...

El blat de moro a la brasa és un berenar popular als carrers de Mèxic. Els venedors ambulants venen el blat de moro a les seves parades, generosament amanit amb una barreja d'espècies i cobert amb formatge. Aquesta recepta segueix una...

"M'encanta gaudir d'un parell d'aquestes galetes roses amb una tassa de te. Faig els espurnes roses barrejant maduixes liofilitzades triturades amb sucre glaç. Si preferiu una mica més lleugera..."

Si t'agrada un Bellini de préssec sofisticat, t'encantarà aquesta versió de maduixa combinada amb un rosat escumós. Està fet amb puré de maduixa natural, que...

"De totes les fruites, la que més m'agrada són les maduixes, i gairebé sempre prefereixo fer algun tipus de beguda alcohòlica amb elles que amb qualsevol altra cosa", admet l'autora de receptes Jessica Merchant. "I jo...

Aquesta mousse lleugera i esponjosa es prepara en minuts, utilitzant cobertura muntada comprada a la botiga i una llauna de llet condensada. També necessitareu maduixes congelades per a la recepta, és a dir, que podeu...

El pastís de formatge amb llimona, vellutat i cobert amb maduixes fresques, es serveix en petits bars i és perfecte per a bufets i festes sense cita prèvia. Aquestes postres sense forn són ideals...

Els gelats de margarita són una delícia refrescant d'estiu per a adults. Fets amb puré de maduixa natural, són deliciosos, aromàtics i ajuden a millorar l'estat d'ànim. Si esteu preparant...

Aquest pastís sense forn és una idea brillant per a l'estiu, quan l'últim que vols fer és preescalfar el forn amb la calor. I si és temporada de maduixes, aquest postre serà tot un èxit! Fes-ho en capes...

Aquest còctel nevat es fa sense gel, però amb maduixes congelades, és a dir, no hi ha aigua extra, només el sabor pur d'un daiquiri de maduixa, amanit amb una mica de frescor...

Per gaudir del sabor estiuenc d'un daiquiri de maduixa, ni tan sols necessiteu un got! Les maduixes fresques es remullen en una barreja de rom i suc de llima i després s'enrotllen...

Aquest còctel és una barreja magnífica de daiquiri de maduixa i piña colada en un sol got, una veritable explosió de sabors tropicals i afruitats. Està fet amb mescles de còctels comprades a la botiga. Afegeix...

Les maduixes cobertes de xocolata són un postre tradicional de Sant Valentí, però les maduixes cobertes de xocolata són perfectes per a qualsevol dia! Simplement foneu una barra de la vostra xocolata negra preferida, repartiu la barreja uniformement i...

Si encara no heu provat la combinació de maduixes fresques i dolces i alfàbrega aromàtica, aquest pastís és una manera fantàstica d'explorar nous sabors. El postre consisteix en dos pastissos de vainilla suaus i perfectament humits...

L'estiu és l'estació de les maduixes i les divertides festes de cervesa. Combina les dues i gaudeix d'aquest refrescant còctel de cervesa lleugera amb maduixes fresques i un toc de...

Aquestes postres deliciosament refrescants presumeixen d'un ric sabor a maduixa amb notes cítriques de vinagre balsàmic i alfàbrega que complementen harmoniosament la dolçor de les baies. La quantitat de sucre...

En aquesta recepta, Giada De Laurentiis dóna un toc primaveral a un pastís clàssic de streusel. La crema agra fa que el pastís sigui tou i humit, mentre que les maduixes fresques, l'alfàbrega i la ratlladura de llimona hi afegeixen un toc...

Aquesta versió de pastís de lliura és més aviat un bonic pastís de Nadal per a una ocasió especial. Es cou en una paella de ferro colat, és rodó i està cobert amb maduixes fresques i una cobertura cruixent de streusel.

Les maduixes amb nata són una de les combinacions de sabors més populars i estimades. Gaudeix-ne en aquestes delicioses galetes casolanes amb crema de xocolata blanca i nata liofilitzada...

El farcit d'aquests pastissos en forma de sobre està fet d'una barreja de baies fresques i melmelada de maduixa. Un toc de pebre negre mòlt i vinagre balsàmic afegeixen un sabor ric i matisat.

Aquest luxós trifle de maduixes i nata és el final perfecte per a un sopar romàntic o un deliciós caprici per al Dia de la Mare, el 8 de març i el Dia de Sant Valentí. El trifle és fàcil...

El gelat de Stracciatella amb xips de xocolata es serveix amb maduixes fresques en vi de postres Vin Santo per a unes postres italianes sofisticades que evoquen l'estiu sota el sol de la Toscana. Si sou...

Aquesta salsa espessa i amb formatge d'espinacs i carxofes es fa a la cuina sense forn i es serveix com a aperitiu en un bol de pa, a punt per menjar quan la salsa estigui acabada. Remullada en...

Les ales de pollastre al forn queden increïblement cruixents si les coueu sobre una reixeta, permetent que la calor circuli lliurement al voltant de cada tros. Per la mateixa raó, no les col·loqueu massa juntes...

Aquest deliciós pa enganxós i desmuntable amb fruits secs cruixents és la delícia perfecta per a una multitud. Les espècies de pastís de carbassa, el caramel calent i les nous pacanes es combinen per fer-lo...

Gaudeix de la impressionant combinació de figues dolces i xampinyons saltats en un tendre rotlle de pit de pollastre. Els ingredients que s'indiquen són per a una ració. Pots augmentar les quantitats si cal...

Aquest púding de xocolata lleuger, airejat i airejat es cou en motlles individuals per a unes postres nadalenques elegants. Només necessitareu uns quants ingredients senzills, i tots ells...

La carn d'aquests kebabs no necessita marinada. Estan fets amb entrecot i verdures tendres, que es ruixen amb la marinada just abans de rostir-los. Pinteu els kebabs...

Si organitzeu una festa a casa per a una gran multitud, els tacos són el plaer perfecte! En primer lloc, a tothom li encanten els tacos. En segon lloc, podeu muntar un bar de tacos que ofereixi una selecció de vedella o...

Aquests rotllets inusuals es poden servir com a plat principal o com a aperitiu. Tires de filet de vedella fregit embolicades en un embolcall de soja juntament amb rodanxes d'alvocat, pa ratllat, pebrots...