Amanida de pollastre amb salsa pesto en pita
Vots: 2
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 360, greix total 22 G., greixos saturats G., proteïnes 22 G., hidrats de carboni 19 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Calories 360, greix total 22 G., greixos saturats G., proteïnes 22 G., hidrats de carboni 19 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Amanida de pollastre amb salsa pesto en pita: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 pitas de blat integral, tallades per la meitat i obertes
- 2 pits de pollastre a la brasa comprats a la botiga, tallats a daus de 1/4 de polzada
- 1/4 tassa de maionesa
- 1 culleradeta de ratlladura de llimona
- 8 tomàquets cherry, tallats en quarts
- 1 tassa de ruca
- 1/2 tassa de pesto de ruca (vegeu la recepta a continuació)
Salsa de pesto de rúcula:
- 2 tasses de ruca (ben tancada)
- 1 gra d'all, pelat i tallat per la meitat
- 1/2 tassa d'oli d'oliva
- 1/2 cullerada de parmesà ratllat
- 1/2 culleradeta de sal gruixuda
- 1/4 culleradeta de pebre negre mòlt
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pita, pits de pollastre, pollastre a la brasa, formatge parmesà, all, maionesa, ratlladura de llimona, tomàquets cherry, rúcula
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 150 °C. Col·loqueu les meitats de pita en una safata de forn i coeu-les durant 5-7 minuts, fins que estiguin calentes.
- En un bol gran, combineu la maionesa, la ratlladura de llimona i el pesto de ruca. Afegiu-hi el pollastre a daus i remeneu-ho tot.
- Ompliu cada meitat de pita amb la barreja de pollastre. Afegiu-hi tomàquets cherry i 1/4 de tassa de fulles de ruca per sobre i serviu.
Pesto de ruca: En un processador d'aliments, piqueu finament la ruca (2 tasses) i l'all. Amb el processador en marxa, afegiu-hi gradualment l'oli d'oliva i barregeu-ho bé. Transferiu-ho a un bol gran i afegiu-hi el parmesà, la sal i el pebre mòlt.
Categories:
Receptes similars
