Sopa de lasanya a la cassola de cocció lenta
Vots: 1
Temps: 6 hores 30 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 677, greix total 27 G., greixos saturats 10 G., proteïnes 37 G., hidrats de carboni 71 G., fibra 8 G., colesterol 88 mg, sodi 1668 mg, sucre 14 G.
Calories 677, greix total 27 G., greixos saturats 10 G., proteïnes 37 G., hidrats de carboni 71 G., fibra 8 G., colesterol 88 mg, sodi 1668 mg, sucre 14 G.
La Katie Lee serà la teva heroïna personal amb aquesta deliciosa i rica recepta de sopa de cocció lenta. Per a un sabor especial, espolvoreix cada ració amb formatge i la fa al forn. Ningú dubtarà que en aquest bol és lasanya!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de carn picada de vedella
- 0,5 culleradetes d'all en pols
- 2,5 culleradetes de sal gruixuda
- 1 culleradeta de pebre negre acabat de moldre
- 4 tasses de brou de pollastre
- 1 llauna (800 g) de tomàquets en conserva, tallats a daus
- 1 llauna (220 g) de salsa de tomàquet
- 1/4 tassa de julivert fresc picat
- 1 culleradeta d'orenga seca
- 4 grans d'all, aixafats
- 1 ceba groga gran, tallada a daus
- 1 fulla de llorer
- 220 g de lasanya (unes 10 làmines), tallada a trossos
- Un grapat d'alfàbrega fresca picada
- Mozzarella ratllada per espolvorejar
- Provolone tallat a rodanxes
- Parmesà ratllat per espolvorejar
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: carn picada de vedella, tomàquets triturats, salsa de tomàquet, all en pols, fulla de llorer, lasanya de pasta
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una paella gran a foc mitjà-alt, cuineu la carn picada de vedella, remenant amb una cullera de fusta, fins que estigui daurada, de 5 a 8 minuts. Empolseu-hi all en pols, 1 culleradeta de sal i 1/2 culleradeta de pebre. Transferiu-la a un plat folrat amb paper absorbent per escórrer.
- En una olla de cocció lenta, combineu la carn picada de vedella amb el brou de pollastre, els tomàquets a daus, la salsa de tomàquet, el julivert, l'orenga, l'all, la ceba, la fulla de llorer, 1 tassa d'aigua i la resta de 1,5 culleradetes de sal i 1/2 culleradeta de pebre. Cuineu a foc fort durant 5,5 hores o a foc lent durant 7,5 hores.
- Afegiu-hi els fideus trencats i continueu la cocció durant 30 minuts més. Afegiu-hi l'alfàbrega just abans de servir.
- Preescalfeu el forn a la funció grill.
- Aboqueu la sopa de fideus en ramequins aptes per al forn. Afegiu-hi unes cullerades de mozzarella ratllada, 3 llesques de provolone i una mica de formatge parmesà per sobre. Col·loqueu-ho en una safata de forn i gratineu-ho al forn fins que el formatge comenci a fer bombolles, de 5 a 8 minuts.
Categories:
Receptes similars
