Sopa amb boletes de massa, cansalada i pèsols de sucre
Vots: 1
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 430, greix total 22 G., greixos saturats G., proteïnes 22 G., hidrats de carboni 38 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Calories 430, greix total 22 G., greixos saturats G., proteïnes 22 G., hidrats de carboni 38 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Sopa de boletes de massa, bacó i pèsols de sucre: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de boletes congelades
- 4 llesques de bacó, tallades a trossos petits
- 2 cullerades de gingebre pelat i picat
- 1 manat de cebes tendres, picades
- 1 culleradeta de sucre
- 4 tasses de brou de pollastre
- 2 cullerades de maizena
- 2 cullerades soperes d'oli de sèsam
- 110 g de pèsols verds, picats
- 2 tomàquets cherry, tallats a trossos
- 1 manat de créixens, tiges tallades a trossos
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: boletes de massa, bacó, arrel de gingebre, cebes verdes, pèsols de sucre, tomàquets de pera, créixens, midó
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una cassola de fons gruixut, fregiu el bacó a foc fort fins que estigui daurat per les vores, uns 5 minuts. Afegiu-hi el gingebre, la meitat de la ceba, 1 culleradeta de sal i el sucre; cuineu-ho durant 30 segons. Afegiu-hi el brou i 1 tassa d'aigua; tapeu-ho i porteu-ho a foc lent.
En un bol petit, combineu la maizena i 3 cullerades d'aigua freda. Afegiu-hi oli de sèsam i 1 culleradeta de pebre i remeneu-ho. - Afegiu els pèsols de neu, els tomàquets, els créixens i les boletes de massa al brou que s'està bullint a foc lent. Remeneu de nou la maizena per dissoldre-la a l'aigua i afegiu-la a la sopa. Cuineu-ho, remenant de tant en tant, fins que les boletes de massa estiguin tendres i el brou s'hagi espessit lleugerament, de 3 a 5 minuts. Incorporeu-hi la ceba restant i salpebreu-ho.
Recepta Sopa amb boletes i mandonguilles.
Categories:
Receptes similars
