Arròs salvatge amb cítrics
Vots: 1
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Valor nutricional per ració:
Calories 233, greix total 6 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 8 G., hidrats de carboni 40 G., fibra 5 G., colesterol 0 mg, sodi 276 mg, sucre 7 G.
Calories 233, greix total 6 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 8 G., hidrats de carboni 40 G., fibra 5 G., colesterol 0 mg, sodi 276 mg, sucre 7 G.
En aquest plat de cinc ingredients, l'arròs salvatge, amb el seu sabor de fruits secs, combina a la perfecció amb el sabor brillant i fresc de la taronja. L'arròs es cou a foc lent en suc de taronja, creant un sabor dolç i agre. Un cop cuit, s'adoba amb suc acabat d'esprémer i rodanxes de taronja, realçant el sabor cítric.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 taronges + 0,5 tassa de suc de taronja acabat d'esprémer
- 1,5 tasses de barreja d'arròs salvatge
- 1 cullerada sopera d'oli d'oliva verge extra
- 1/3 tassa de menta picada
- 1/3 tassa de festucs picats
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: arròs salvatge, Taronges, pistatxos, menta
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu a bullir 2,5 tasses d'aigua i suc de taronja. Afegiu-hi l'arròs, l'oli d'oliva i 1 culleradeta de sal gruixuda i deixeu-ho coure a foc lent, tapat, fins que l'arròs estigui tendre, de 20 a 25 minuts. Deixeu-ho refredar una mica i després afegiu-hi la menta i els festucs.
- Peleu les dues taronges restants i talleu-ne segments de les membranes; afegiu-les a l'arròs i espremeu-ne el suc. Remeneu-ho i salpebreu-ho al gust.
Categories:
Receptes similars
