Galetes de xocolata calenta
Vots: 1
Temps: 1 hora i 45 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 16
Complexitat: fàcilment
Racions: 16
Valor nutricional per ració:
Calories 292, greix total 12 G., greixos saturats 8 G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 42 G., fibra 1 G., colesterol 42 mg, sodi 127 mg, sucre 12 G.
Calories 292, greix total 12 G., greixos saturats 8 G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 42 G., fibra 1 G., colesterol 42 mg, sodi 127 mg, sucre 12 G.
Si t'encanta la xocolata calenta o el cacau amb marshmallows, aquestes galetes són un acompanyament perfecte per a la teva beguda preferida. Estan fetes amb el mateix estil: riques, amb gust de xocolata, amb una capa semblant a un marshmallow. Queden impressionants i són força fàcils de fer. Retalla les formes que vulguis de la massa, assegurant-te que n'hi hagi un nombre parell, i podràs muntar entrepans amb les galetes.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 i 1/4 tasses de farina per a pastissos, més una mica més per treballar amb la massa
- 1/4 tassa de cacau en pols
- 1 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 1/4 culleradeta de sal
- 220 g de mantega sense sal a temperatura ambient
- 3/4 de tassa de sucre
- 1 ou gran
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 0,5 tasses de marshmallows cremosos
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina de pastís, cacau, crema de malví
Cuinar el plat segons la recepta:
- Tamiseu la farina, el cacau en pols, el bicarbonat de sodi i la sal en un bol mitjà. En un bol gran, bateu la mantega i el sucre amb una batedora a velocitat mitjana-alta fins que quedi lleuger i esponjós, de 3 a 5 minuts. Afegiu-hi l'ou i l'extracte de vainilla i bateu-ho fins que quedi suau.
- Reduïu la velocitat de la batedora a baixa; afegiu la barreja de farina en dues tandes i amasseu fins que quedi suau. Dividiu la massa per la meitat, emboliqueu cada tros amb film transparent i refrigereu-la fins que estigui ferma, almenys 1 hora o fins demà.
- Folreu dues safates de forn amb paper de forn. Treballeu amb un tros de massa a la vegada, empolseu-lo generosament amb farina i estireu-lo entre dos fulls de paper de forn fins a un gruix d'uns 0,3 cm. Amb un tallador de galetes de 2 a 4 polzades, retalleu formes de la massa i transferiu-les a les safates de forn preparades. Recolliu els retalls de massa i refrigereu-los fins que estiguin ferms; torneu-los a estirar per tallar més galetes. Refrigereu la safata de forn amb les formes durant 30 minuts perquè s'endureixin.
- Col·loqueu les reixetes del forn als terços superior i inferior i preescalfeu-lo a 175 °C (350 °F). Enforneu les galetes, girant les safates de forn a la meitat del temps, fins que estiguin lleugerament inflades i enfosquides a les vores, de 12 a 15 minuts. Deixeu-les refredar a les safates de forn durant 5 minuts i després transferiu-les a reixetes perquè es refredin completament. Tapeu les galetes amb cobertura de marshmallow.
Categories:
Receptes similars
