Pastís de noces italià
Vots: 1
Temps: 1 hora i 5 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Valor nutricional per ració:
Calories 734, greix total 40 G., greixos saturats 11 G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 93 G., fibra 3 G., colesterol 21 mg, sodi 492 mg, sucre 77 G.
Calories 734, greix total 40 G., greixos saturats 11 G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 93 G., fibra 3 G., colesterol 21 mg, sodi 492 mg, sucre 77 G.
El pastís de noces italià és en realitat un postre tradicional del sud dels Estats Units, i ningú sap d'on ve aquest nom aquest pastís de coco perquè no té res a veure amb Itàlia ni amb els casaments. A la seva recepta, Sandra Lee va decidir fer-lo encara més tropical afegint-hi trossos de pinya i nous pacanes a la base. El resultat és un pastís magnífic per a qualsevol ocasió, ja sigui un aniversari, un 8 de març o fins i tot un petit casament, per què no?!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 paquet (500 g) de preparat per a bescuit blanc sec
- 110 g de mantega tova
- 1 i 1/4 tasses de llet agra o kéfir
- 3 clares d'ou
- 1 cullerada d'extracte de vainilla
- 1/4 culleradeta d'extracte d'ametlla
- 1 llauna (220 g) de trossos de pinya enllaunats, escorreguts
- 0,5 tassa de flocs de coco dolç
- 2 tasses de nous pacanes picades, dividides per la meitat
- 2 pots de 450 g de cobertura de formatge crema comprada a la botiga
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: barreja per a pastissos, Pinya, ous, llet agra, kèfir, extracte d'ametlla, nous de pacana, flocs de coco, formatge crema
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C.
- Ruixeu lleugerament dos motlles de pastissos de 20 cm amb esprai de cuina; reserveu-los. En un bol gran, combineu la barreja per a pastissos, la mantega, el sèrum de llet, les clares d'ou i els extractes. Barregeu-ho amb una batedora a baixa velocitat durant 30 segons, raspant els costats del bol segons calgui. Bateu-ho a velocitat mitjana durant 2 minuts. Afegiu-hi la pinya, el coco i 1 tassa de nous pacanes.
- Divideix la massa en 2 motlles preparats. Coure al forn preescalfat durant 31-36 minuts o fins que un escuradents inserit al centre surti net. Deixa refredar els pastissos als motlles durant 10 minuts i després desemmotlla'ls sobre una reixeta i deixa'ls refredar completament.
- En un bol petit, combineu la tassa restant de fruits secs amb el glaçatge. Amb un ganivet de serra, talleu les dues capes del pastís per la meitat horitzontalment per fer 4 capes. Munteu el pastís, estenent 1/2 tassa de glaçatge sobre la part superior de cada capa. Cobriu tot el pastís amb el glaçatge restant. Talleu-lo a rodanxes i serviu-lo.
Categories:
Receptes similars
