Receptes de pollastre a la brasa


Categories: Graella, Ocell, Fleca, .
Autor: - escriptor culinari
Pizza de pollastre BuffaloVistes: 7.937

Recepta detallada amb fotos.

Pits de pollastre, salsa buffalo, massa de llevat, formatge blau, formatge mozzarella, ceba vermella, api...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor: - xef famós
Pita amb pollastre a la brasaVistes: 15 115
Contingut de la recepta:

Si esteu cansats dels entrepans i plats similars, proveu de menjar verdures i pollastre, ben ficats en una butxaca de pita...

Pita, pollastre a la brasa, pits de pollastre, bacó, enciam romà, olives Kalamata, brots d'alfals, nous, ceba vermella, all, formatge feta, tomàquets cherry, salsa de soja, suc de llimona, orenga, iogurt...
Temps: 1 hora 35 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6
Pollastre a la barbacoa amb salsa hoisinVistes: 8 872

El secret d'aquest plat de dinar de diumenge és una salsa barbacoa asiàtica casolana agredolça feta amb cinc espècies, all, salsa hoisin i mel, que s'afegeix al final de la cocció.

Pollastre, arrel de gingebre, all, vinagre d'arròs, mel, cogombrets, sucre morè, condiment de cinc espècies, salsa hoisin, salsa barbacoa...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 531
Autor: - restaurador
Pollastre a la barbacoa amb salsa de chipotle i mangoVistes: 5.984

En aquesta senzilla recepta, Guy Fieri utilitza una barreja de mango, pebrots chipotle i coriandre tres vegades: marinant-hi trossos de pollastre, glacejant-los (untant-los la carn mentre es cou) i utilitzant-los en...

Cuixes de pollastre, cuixes de pollastre, salsa de chili, bitxos chipotle en salsa adobada, suc de llimona, vinagre d'arròs, all, coriandre, mango...
Temps: 7 hores 40 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 2 - 4
Autor: - xef famós
Pollastre a la brasa en marinadaVistes: 6.850

Potser penseu que el pollastre amb xili en pols d'Alton Brown és increïblement picant. No us deixeu enganyar. El pollastre està recobert amb una marinada de mel i després esquitxat amb...

pollastre, cacau, pols de xili, curri, pebre vermell dolç, comí, mel...
Temps: 2 hores 50 minuts Complexitat: mitjana Racions: 4
Shish kebab amb verdures a la brasaVistes: 8 335

La bellesa d'aquesta recepta és que la pots fer de moltes maneres per adaptar-la als teus gustos. Cuina el bistec amb una marinada de mostassa, el pollastre amb una marinada de cítrics o les gambes amb una marinada d'all, afegint-hi...

Vedella, pits de pollastre, gambes, escalunyes, all, llorer, romaní, farigola, estragó, taronges, llimona, mostassa Dijon, vinagre balsàmic, salsa de soja, flocs de pebrot vermell, tomàquets cherry, blat de moro, pebrot...
Temps: 2 hores 55 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Graella, Ocell, .
Autor: - escriptor culinari
Pollastre a la brasa en llauna de cervesaVistes: 16.918

Quan es cuina pollastre sobre una llauna de cervesa, és important omplir la llauna només fins a la meitat amb líquid perquè quan bulli a la graella, la cervesa no es vessi i es cremi.

pollastre, cervesa lleugera, marinada seca...
Temps: 1 hora 35 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor: - xef famós
Pollastre en llauna amb salsa barbacoa de Coca-ColaVistes: 14.931

Una salsa barbacoa feta de cola i quètxup, picant, dolça i salada alhora, es cobreix amb salsa Worcestershire i es serveix amb pollastre cruixent al forn.

Pollastre a la brasa, pebre vermell dolç, ceba seca, grànuls d'all, llavors d'api, pebre de caiena mòlt, sucre morè, salsa barbacoa, quètxup, salsa Worcestershire, marinada seca, cervesa lleugera, cola...
Temps: 2 hores 35 minuts Complexitat: mitjana Racions: 2 - 4 Contingut calòric: 291
Autor: - xef famós
Pollastre a la barbacoa en una llauna de cervesaVistes: 7.265

En Bobby Flay frega el pollastre amb les seves espècies preferides, després el posa en una llauna de cervesa i el fuma amb encenalls de fusta de mesquite per donar-li un sabor deliciós i únic.

Pollastre a la brasa, cervesa lleugera, all, romaní, marinada seca...
Temps: 1 hora i 20 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 4 Contingut calòric: 291
Categories: Graella, Ocell, .
Autor: - copropietaris del restaurant
Pollastre a la brasa en llauna de cervesaVistes: 10.990

El secret per crear un pollastre deliciós i daurat és el fregat sec que Patrick Neely fa servir a l'ocell. És una barreja de pebre vermell fumat, pebre de caiena, herbes seques i comí.

Pollastre, cervesa lleugera, pebre vermell dolç, pebre de caiena mòlt, farigola, orenga, comí, ceba en pols, all en pols...
Temps: 1 hora 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Graella, Ocell, Aperitius, Carn, .
Autor: - xef famós
Cordon Bleu de pit de pollastre a la brasaVistes: 6.858

El cordon bleu "transformat" de Bobby Flay, fet amb pollastre tendre a la brasa i cobert amb formatge cremós, prosciutto i ruca picant, és una altra variació del tradicional...

Pits de pollastre, formatge crema, formatge brie, formatge mascarpone, llimona, prosciutto, ruca...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 414
50 plats que pots cuinar amb paper d'alumini a la graella

50 plats que pots cuinar amb paper d'alumini a la graella

Us presentem un recull de receptes per preparar de manera ràpida i senzilla qualsevol plat en paper d'alumini a la graella, a la foguera o sobre les brases.

Categories: Graella, Ocell, Aperitius, Entrepans, .
Autor:
Pits de pollastre a la planxa amb formatgeVistes: 13.662

Una recepta de pits de pollastre a la brasa amb formatge i salsa de tomàquet. Els filets es freguen amb oli d'oliva, orenga i sal, i després es rosteixen amb una baguette tallada a rodanxes. A sobre hi afegim...

Pits de pollastre, tomàquets, formatge mozzarella, formatge parmesà, all, flocs de pebrot vermell, orenga, alfàbrega, baguette...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 486
Categories: Graella, Ocell, .
Kebab de pollastre hawaiàVistes: 6 234

Aquesta recepta de kebab utilitza filet de pit de pollastre, castanyes d'aigua, pinya i pebrot. Els ingredients del kebab es barregen amb quètxup, salsa de soja, mel i vinagre. Es claven en broquetes...

Pits de pollastre, pinya, panet, pebrot, mel, vinagre de sidra de poma, salsa de soja, salsa teriyaki, quètxup, castanyes d'aigua...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Graella, Ocell, Aperitius, Carn, .
Autor: - xef famós
Ales de pollastre fumades amb un glaçatge picant de mel i tamarindeVistes: 6 108
Contingut de la recepta:

Una recepta d'ales de pollastre fumades a la barbacoa, premarinades en una barreja d'espècies dolça i fragant de farigola, canyella i bitxo picant. Un cop cuites, les ales es serveixen amb una generosa...

Ales de pollastre, bitxo, ceba tendra, all, salsa sriracha, pasta de bitxo, quètxup, farigola, canyella, pebre de Jamaica, arrel de gingebre, vinagre de vi, dàtils, suc de taronja, mel, tamarinde, salsa barbacoa...
Temps: 6 hores 5 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Graella, Ocell, .
Autor: - xef famós
Pollastre fumat amb gingebre, cardamom, clau i canyellaVistes: 5.466

Una recepta de pollastre sencer fumat a la graella indirecta, prèviament fregat amb una barreja tèbia de gingebre, ratlladura de llimona i llavors de mostassa, juntament amb altres espècies, cardamom, canyella...

Pollastre, arrel de gingebre, ceba, all, llavor de mostassa, ratlladura de llima, cardamom, canyella, clau, sumac, julivert...
Temps: 3 hores 20 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Graella, Ocell, .
Autor: - xef famós
Pollastre a la brasa marinat en sèrum de llet amb espècies de xili i un glaçatge picant de mel i mangoVistes: 5.933

Aquesta recepta de pollastre marinat en una barreja d'espècies picants i sèrum de llet i fet a la brasa. Al final de la cocció, el pollastre s'encobreix amb un glaçatge fet amb ceba, all, bitxos,...

Pits de pollastre, cuixes de pollastre, pebre d'arbol, ceba dolça, all, suc de taronja, suc de pinya, vi blanc, mango, quefir, pebre vermell dolç, grànuls d'all, ceba en pols, pebre ancho, pebre cascabel, llet agra, condiment de xili, mel...
Temps: 6 hores 10 minuts Complexitat: mitjana Racions: 4
Frankfurts amb salsitxes de pollastre a la brasa i patates fregides de moniatoVistes: 12.513
Contingut de la recepta:

Una recepta detallada per a aquest plat: frankfurts amb salsitxes de pollastre a la brasa i patates fregides de moniato...

Salsitxes, panets per a frankfurts, moniatos, blat de moro, cogombrets, pebrots, salsa barbacoa, ous, pa ratllat, suc de llima, patates fregides, alfàbrega, comí, pebre vermell dolç...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Graella, Ocell, amanides, Verdures, Carn, .
Amanida de pollastre asiàtica amb amaniment de nous i cireresVistes: 7 291
Contingut de la recepta:

Amanida de pollastre a l'estil asiàtic amb amaniment de cireres i nous: una recepta pas a pas...

Cireres, salsa de soja, mantega de cacauet, vi blanc, gingebre, all, pits de pollastre, xucrut, massa de wonton, enciam romà, pebrot, cebes tendres, pastanagues, pèsols de sucre, castanyes d'aigua...
Temps: 1 hora i 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Autor:
Tostados a la brasa amb pollastre, tomàquets i queso blancVistes: 6.969

Una recepta de torrades mexicanes a la brasa amb pollastre, tomaquets i formatge blanc.

Pits de pollastre, formatge, bitxos, nachos, tomàquets vermells, formatge blanc, suc de llima, all, bitxos chipotle, enciam romà, ceba vermella, coriandre, llima...
Temps: 2 hores 35 minuts Complexitat: mitjana Racions: 4 Contingut calòric: 365
Autor: - restaurador
Pollastre a la barbacoa amb pebrots chipotle, mango i salsa chimichurriVistes: 6.726
Contingut de la recepta:

Recepta detallada amb fotos.

Cuixes de pollastre, cuixes de pollastre, julivert, cebes tendres, oli de llavor de raïm, suc de llima, suc de llimona, pebre chipotle, salsa adobada, vinagre d'arròs, nèctar d'atzavara, mango...
Temps: 1 hora i 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Autor: - xef
Broqueta de pollastre amb pinyaVistes: 9 399

Per fer les broquetes de pollastre amb pinya de Tyler Florence, primer feu una salsa barbacoa rica amb quètxup, mel i salsa de soja, i després feu-la servir com a marinada per a...

Ketchup, salsa de soja, mel, mostassa, sucre morè, all, suc de llimona, cuixes de pollastre, pinya, salsa barbacoa...
Temps: 1 hora i 5 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Graella, Ocell, .
Autor:
Pit de gall dindi a la planxa amb amanida de colVistes: 8.748

Una recepta detallada per a aquest plat: pit de gall dindi a la planxa amb amanida de col...

Marinada de carn, gall dindi, salsa Worcestershire, maionesa, quètxup, barreja d'amanides, pa integral...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 460
Categories: Graella, Ocell, .
Autor:
Pollastre a la barbacoaVistes: 8 322
Contingut de la recepta:

Recepta detallada amb fotos.

Pollastre, quètxup, salsa Worcestershire, melassa, salsa de soja, vinagre de sidra de poma, mostassa, mostassa en pols, salsa barbacoa...
Temps: 1 hora i 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4

Enrere Endavant
Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments