Sopa de pèsols "Dal"
Vots: 1
Temps: 1 hora i 5 minuts
Sopa de pèsols "Dal": una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 225 g de pèsols grocs partits
- Sal al gust
- 1/2 culleradeta de safrà en pols
- 4 cullerades soperes d'oli de blat de moro
- 2 grans d'all
- 1 culleradeta de llavors de comí
Recomanem
Cuinar el plat segons la recepta:
- Aboqueu 6 tasses d'aigua bullent sobre els pèsols partits, afegiu-hi sal i safrà en pols. Coeu-los fins que estiguin tous, uns 30 minuts. Tritureu els pèsols amb una batedora d'immersió. Combineu l'oli, l'all i el comí en una cassola i fregiu-los fins que estiguin daurats. Aboqueu-los al dal. Deixeu-los reposar uns minuts.
Categories:
Receptes similars
