Puré de colrave
Vots: 5
Temps: 35 minuts.
Puré de colrave: una recepta detallada.
Recomanem
Recepta:
Peleu i talleu en quarts 900 grams de colrave. Coeu-ho en aigua bullent amb sal fins que estigui tendre, uns 30 minuts, i després escorreu-ho. Tritureu-ho amb 2 cullerades de nata líquida i mantega. Salpebreu-ho. Amaniu-ho amb un raig d'oli d'oliva i empolseu-ho amb julivert picat.
Per fer puré d'aquesta verdura, feu servir un processador d'aliments o una batedora d'immersió, ja que la col és massa fibrosa per aixafar-la amb un aixafapatates.
Categories:
Receptes similars
