Compota de poma amb pastanagues i mango
Vots: 1
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 1
Complexitat: fàcilment
Racions: 1
Valor nutricional per ració:
Calories 97, greix total 0 G., greixos saturats 0 G., proteïnes 1 G., hidrats de carboni 25 G., fibra 4 G., colesterol 0 mg, sodi 33 mg, sucre 19 G.
Calories 97, greix total 0 G., greixos saturats 0 G., proteïnes 1 G., hidrats de carboni 25 G., fibra 4 G., colesterol 0 mg, sodi 33 mg, sucre 19 G.
El mango és un gran complement a la combinació ja tradicional de poma i pastanaga. El puré és deliciós. Les pomes, les pastanagues i el mango tallats a rodanxes es couen al forn fins que queden tous i després es trituren fins que queden suaus. És perfecte per al deslletament dels nadons o per a postres. El puré es pot fer amb antelació i guardar-lo a la nevera durant diversos dies o congelar-lo.
Recomanem
Recepta:
Peleu 3 pastanagues. Talleu 1 mango a trossos. Partiu per la meitat i traieu-ne el cor a 2 pomes Granny Smith. Col·loqueu les fruites i verdures en una safata de forn folrada amb paper vegetal i coeu-les al forn a 175 °C fins que estiguin toves, de 20 a 25 minuts. Tritureu-ho tot en un processador d'aliments fins que quedi una consistència suau. Deixeu-ho refredar i després transferiu-ho a un recipient hermètic i refrigereu-ho fins a 3 dies o congeleu-ho fins a 1 mes.
Sortida: 1,5 cullerades.
Categories:
Receptes similars
