Macarrons amb formatge i blat de moro
Vots: 1
Temps: 55 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 885, greix total 47 G., greixos saturats 25 G., proteïnes 46 G., hidrats de carboni 70 G., fibra 5 G., colesterol 171 mg, sodi 1217 mg, sucre 8 G.
Calories 885, greix total 47 G., greixos saturats 25 G., proteïnes 46 G., hidrats de carboni 70 G., fibra 5 G., colesterol 171 mg, sodi 1217 mg, sucre 8 G.
El blat de moro cremós impregna aquesta cassola de macarrons amb formatge d'un sabor deliciós i dolç que es complementa perfectament amb un toc de salsa picant. La salsa picant és opcional, però afegeix un sabor realment ric i vibrant. Enforna els macarrons amb formatge sota un cruixent de crostons i gaudeix de la combinació amb el farcit suau i cremós.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- Dues llaunes de 220 g de blat de moro amb crema
- 1 tassa de llet
- 1/4 culleradeta de ceba en pols
- 1 cullerada sopera plena de maizena
- Un pessic de nou moscada mòlta
- 3 gotes de salsa picant + extra per servir
- 2 tasses de pasta
- 220 g de cheddar groc ratllat
- 340 g de mozzarella ratllada
- 1 ou, lleugerament batut
- 1 tassa de crostons
- 1 cullerada sopera d'oli d'oliva
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta, blat de moro, formatge cheddar, llet
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C (350 °F). Moveu una reixeta a la part superior del forn.
- En una cassola, combineu el blat de moro amb la llet i la ceba en pols, si en feu servir, i cuineu-ho durant 5 minuts.
- Aboqueu unes 2 cullerades d'aigua sobre la maizena i barregeu-ho bé. Afegiu la massa líquida a la barreja de blat de moro i remeneu-ho a foc mitjà durant 3 minuts. Condimenteu la crema de blat de moro amb una mica de nou moscada, sal, pebre i salsa picant, si en feu servir. Retireu-la del foc, tapeu-la i manteniu-la calenta.
- Bulliu la pasta en aigua salada durant 4-6 minuts. Escorreu bé la pasta i barregeu-la amb la crema de blat de moro. Afegiu-hi el cheddar, la meitat de la mozzarella i l'ou. Barregeu-ho bé. Transferiu-ho a una safata de forn de 120 ml o a una paella de ferro colat de 30 cm i empolseu-hi la mozzarella restant.
- En una bossa de plàstic resellable, aixafeu lleugerament els crostons amb un martell petit o un corró. Barregeu la mantega amb els crostons aixafats i escampeu-los sobre la pasta. Enforneu a la reixeta superior fins que estiguin daurats, de 15 a 20 minuts. Serviu els macarrons amb formatge amb un raig de salsa picant.
Categories:
Receptes similars
