Carbassa butternut al forn
Vots: 8
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Valor nutricional per ració:
Calories 167, greix total 9 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 23 G., fibra 4 G., colesterol 0 mg, sodi 550 mg, sucre 4 G.
Calories 167, greix total 9 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 23 G., fibra 4 G., colesterol 0 mg, sodi 550 mg, sucre 4 G.
No compreu carbassa tallada prèviament al supermercat. La podeu tallar i rostir fàcilment vosaltres mateixos, i és molt més barata, a més de més fresca. Aquesta recepta us donarà trossos perfectament especiats, tendres i daurats d'aquesta verdura naturalment dolça. Només necessiteu un forn preescalfat, oli d'oliva, sal i pebre negre.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 carbassa gran (uns 1,3 kg)
- 1/4 tassa d'oli d'oliva
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: carbassa
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 220 °C.
- Retalla la carbassa pels dos extrems i pela'n la pell amb un pelador de verdures. Amb un ganivet gran i afilat, talla-la per la meitat longitudinalment. Treu-ne les llavors amb una cullera. Talla les meitats de la carbassa transversalment en mitges llunes de 2 cm de gruix i després talla-les a daus de 2 cm de gruix. Hauries de tenir unes 7 tasses de daus de carbassa.
- Poseu la carbassa en un bol gran i afegiu-hi oli d'oliva, 1 culleradeta de sal i 1/2 culleradeta de pebre negre. Remeneu-la per cobrir-la uniformement. Col·loqueu-la en una sola capa sobre una safata de forn amb vores. Enforneu-la durant 35-40 minuts, fins que estigui lleugerament daurada i tendra, remenant una vegada amb una espàtula metàl·lica.
Categories:
Receptes similars
