Receptes baixes en greixos

Aquesta delicada mousse de salmó és un aperitiu perfecte per a una festa. Està feta només amb filet de salmó cuit al forn, formatge crema, suc i ratlladura de llimona i un raig de brandi. Tots els ingredients estan batuts...

El brou de la cort és un brou ràpid que s'utilitza en altres plats. Normalment s'utilitza per escalfar ous, verdures, marisc, peix o lletons tendres. El brou de la cort conté...

Els nabius transformen el tradicional clafoutis francès en unes postres increïblement sucoses, perfectes per esmorzar o després de sopar. Les baies es submergeixen en una massa d'ou i el clafoutis...

La quinoa saludable es torna encara més deliciosa quan es cou a foc lent en brou de pollastre amb tomàquets dolços i després es barreja amb abundant formatge cheddar ratllat al final. Les farinetes estaran...

Aquest gelat casolà no requereix cap crema anglesa: es pot substituir fàcilment per una barreja instantània de púding de vainilla, barrejada amb llet condensada sense sucre i llet sencera.

Quan organitzeu una festa de Halloween, penseu en tots els petits detalls que completaran l'ambient festiu, especialment els aperitius. Col·loqueu un bol de salsa Black Marsh a la taula i disposeu-hi...

La salsa de tomàquet picant de Fra Diavolo és tan astuta com el bandit italià que li dóna nom. El seu sabor picant literalment explota sobre la pasta coberta amb el marisc més tendre,...

Prepara un batut deliciós i refrescant per esmorzar, ple de vitamines, micronutrients beneficiosos, proteïnes i fibra. Tritura préssecs amb formatge cottage baix en greixos...

Els filets utilitzats en aquesta recepta són de l'espatlla de porc o del llom gruixut. Aquests talls combinen diversos tipus de carn en una sola peça, cosa que significa que són plens de sabor intens. A més,...

Si dubteu a fer carpaccio amb vedella crua, el rostit de vedella al punt tallat finament és una bona opció. Col·loqueu les llesques en un plat i serviu-les amb una amanida de vedella bullida...

La costella a l'estil marroquí es serveix amb una amanida lleugera i sucosa d'enciam romà, cogombres, tomàquets, ceba vermella i herbes fresques (menta o coriandre) amb un amaniment d'oli d'oliva,...

Abans de rostir-ho a la brasa, el filet de vedella i un manat de cebes tendres es marinen durant uns minuts en una barreja saborosa de salsa ponzu japonesa, maionesa de wasabi i oli vegetal, i després s'omplen amb...

Les sardines en conserva amb oli donen a aquesta amanida el seu sabor vibrant i únic. El peix es talla a trossos i es barreja amb pasta orzo cuita, tiges d'api i pebrots negres picats.

En només mitja hora, podeu preparar un àpat complet i deliciós de peix i una guarnició de verdures a la brasa. Una meitat estarà saltada amb mantega, embolicada amb paper d'alumini, i l'altra...

La recepta utilitza filet d'halibut, que es ruixa amb suc de llimona, es pinxa amb maionesa i es cou al forn. Uns minuts abans que el peix estigui a punt, es cou a la brasa fins que...

El gelat italià es diferencia del gelat normal en què té un contingut de greix més baix i és fàcil de fer a casa amb una quantitat mínima d'ingredients naturals. Aquest...

Abans de fregir-los a la paella, els filets de truita es freguen amb una barreja de pebre de caiena, sal, pebre negre i pols de cinc espècies xineses, que infon al peix un sabor exòtic dolç, picant i...

Aquest plat fàcil de fer obté el seu increïble sabor d'una salsa de mostassa i mel feta amb mostassa i mel, melassa, vinagre, mantega i salsa picant per donar-li un toc picant. Fes-lo el primer...

Els espàrrecs i els grans de blat de moro donen a aquesta Pasta Primavera el seu vibrant aspecte i sabor primaveral, mentre que l'arrel de fonoll i les herbes aromàtiques del julivert i l'estragó la complementen a la perfecció. Les verdures es saltegen lleugerament en una paella...

Els edulcorants líquids com el xarop d'auró afegeixen suavitat i una textura deliciosament masticable a les galetes. A més, és més saludable que el sucre refinat i, a més de ser dolç...