Galetes de nous i auró
Vots: 1
Temps: 2 hores 30 minuts
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 36 galetes
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 36 galetes
Valor nutricional per ració:
Calories 108, greix total 4 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 1 G., hidrats de carboni 17 G., fibra 0 G., colesterol 12 mg, sodi 38 mg, sucre 9 G.
Calories 108, greix total 4 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 1 G., hidrats de carboni 17 G., fibra 0 G., colesterol 12 mg, sodi 38 mg, sucre 9 G.
Gaudeix de la meravellosa combinació de sabors de xarop d'auró i nous en aquestes galetes toves recobertes d'una crosta de sucre cruixent. Captivan no només pel seu sabor, sinó també per la seva facilitat de preparació: la massa tova es forma en boles, s'enrotlla en sucre turbinado, es cobreix amb meitats de nous i es cou al forn. La delícia perfecta per a les festes!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2,5 tasses de farina premium
- 0,5 culleradetes de refresc
- 1/4 culleradeta de sal
- 110 g de mantega sense sal, a temperatura ambient
- 2/3 tassa de sucre morè fosc
- 0,5 cullerades de xarop d'auró
- 1 ou gran
- 0,5 culleradetes d'extracte de vainilla
- 1/4 culleradeta d'extracte d'auró
- 0,5 cullerades de sucre turbinado
- 0,5 tassa de meitats de nous
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, nous, extracte d'auró, sucre turbinado, ous, xarop d'auró
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol mitjà, combineu la farina, el bicarbonat de sodi i la sal. En un bol gran, bateu la mantega i el sucre morè amb una batedora a velocitat mitjana-alta fins que quedi esponjós, uns 3 minuts. Incorporeu-hi el xarop d'auró, l'ou, la vainilla i els extractes d'auró. La barreja pot semblar quallada. Reduïu la velocitat de la batedora a mitjana-baixa, afegiu-hi la barreja de farina i amasseu-ho fins que quedi suau. Tapeu-ho i refrigereu-ho fins que la massa s'endureixi lleugerament i ja no estigui enganxosa, uns 30 minuts (encara estarà tova).
- Col·loqueu les reixetes del forn als terços superior i inferior i preescalfeu-lo a 175 °C. Poseu el sucre turbinado en una safata poc profunda. Agafeu 1 cullerada de massa i feu boles de 2,5 cm de diàmetre, després arrebosseu-les amb el sucre turbinado. Premeu la meitat d'una nou al centre de cada bola i col·loqueu-les a les safates de forn preparades, separades per 5 cm.
- Coure, girant les safates de forn a la meitat del temps, fins que les vores estiguin quallades però el centre encara estigui tou, de 12 a 14 minuts. Deixar refredar a les safates de forn durant 5 minuts i després transferir les galetes a una reixeta perquè es refredin completament.
Categories:
Receptes similars
