Gelatina alcohòlica de rodanxes de llima
Vots: 2
Temps: 2 hores 25 minuts
Complexitat: mitjana
Quantitat: 24 falques
Complexitat: mitjana
Quantitat: 24 falques
Valor nutricional per ració:
Mida de la porció: 1 de 4
Calories 321, greix total 0 G., greixos saturats 0 G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 49 G., fibra 3 G., colesterol 0 mg, sodi 208 mg, sucre 38 G.
Mida de la porció: 1 de 4
Calories 321, greix total 0 G., greixos saturats 0 G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 49 G., fibra 3 G., colesterol 0 mg, sodi 208 mg, sucre 38 G.
Delecta els teus convidats amb aquestes postres tan inusuals per a adults. Tot i que la gelatina alcohòlica està guanyant popularitat, no sempre és convenient beure-la en gots de xupito. Però servida en peles de cítrics, té un aspecte orgànic i impactant, i és fàcil de menjar i portar, per exemple, a un pícnic. Per fer la gelatina, barreja vodka cítric amb una barreja de gelatina amb gust de llima comprada a la botiga diluïda amb aigua, després aboca el còctel en peles de llima buides i deixa que qualli. Per mantenir les peles estables i evitar que es bolquin, utilitza un motlle metàl·lic per a magdalenes com a suport.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 paquet (170 g) de preparat de gelatina seca amb gust de llima, com ara Jell-O
- 6 llimes
- 0,5 tasses d'aigua bullent
- 0,5 tasses d'aigua amb gas
- 1 tassa de vodka cítric
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: gelatina, llima, aigua carbonatada, vodka de llimona
Cuinar el plat segons la recepta:
- Talleu les llimes per la meitat al llarg. Amb un ganivet afilat, talleu amb cura l'interior de cada llima i després traieu-ne la polpa. Traieu la membrana de l'interior de la pell de la llima.
- Folreu un motlle per a magdalenes de 12 recipients amb paper d'alumini. Col·loqueu la meitat d'una llima, amb el costat tallat cap amunt, a cada cavitat.
- Poseu la barreja de gelatina en un bol mitjà. Aboqueu-hi aigua bullent i remeneu bé fins que la gelatina es dissolgui completament. Afegiu-hi el refresc de soda i el vodka cítric, retirant l'escuma si cal.
- Aboqueu la barreja de gelatina a cada meitat de llima. Refrigereu fins que la gelatina estigui completament quallada, durant 2-4 hores.
- Un cop la gelea s'hagi quallat, talleu cada llima per la meitat per crear grills.
Nota
Per fer gelatina alcohòlica de taronja, feu servir una barreja amb gust de taronja i substituïu les llimes per mandarines.
Categories:
Receptes similars
