Pasta penne amb pollastre en salsa ranch a la cassola de cocció lenta
Vots: 1
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Mida de la porció: 1 de 10
Calories 250, greix total 7 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 10 G., hidrats de carboni 36 G., fibra 2 G., colesterol 30 mg, sodi 80 mg, sucre 2 G.
Mida de la porció: 1 de 10
Calories 250, greix total 7 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 10 G., hidrats de carboni 36 G., fibra 2 G., colesterol 30 mg, sodi 80 mg, sucre 2 G.
Aquest plat és força popular en línia entre aquells que prefereixen la comoditat d'una olla de cocció lenta, però la salsa sovint acaba massa líquida o quallada. Aquesta recepta utilitza cuixes de pollastre desossades i sense pell, que queden molt sucoses i tendres després de la cocció. Barregeu-les amb salsa de formatge quan estiguin fetes i lleugerament refredades, i tindreu pollastre en una salsa perfectament vellutada que combina a la perfecció amb la pasta.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 cuixes de pollastre desossades i sense pell (uns 220 g)
- 1 sobre (30 g) condiments per a amaniment ranch
- 450 g de pasta penne
- 110 g de formatge crema, a temperatura ambient
- 2 cullerades de crema agra, a temperatura ambient
- 1/4 tassa de cheddar groc fort, ratllat
- Equipament especial: Olla multiusos Instant Pot® de 6 L.
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: cuixes de pollastre, salsa ranch, pasta penne, mató, crema agra, formatge cheddar, salsa ranch
Cuinar el plat segons la recepta:
- Assequeu les cuixes de pollastre amb paper absorbent i empolseu-les amb 1 cullerada de condiment.
- Poseu la pasta penne en una olla de cocció lenta de 6 quarts i afegiu-hi 4 tasses d'aigua. Col·loqueu les cuixes de pollastre a sobre de la pasta. Seguint les instruccions del fabricant, tanqueu la tapa i prepareu l'olla de cocció lenta. Escalfeu l'olla de pressió a foc fort durant 8 minuts (vegeu la nota). Un cop finalitzat el cicle, allibereu la pressió segons les instruccions del fabricant i espereu que s'acabi el cicle. Amb compte, amb compte de no cremar-vos amb el vapor residual, obriu i retireu la tapa. Transferiu el pollastre a una taula de tallar perquè es refredi una mica i el pugueu manipular.
- Mentrestant, en un bol gran, combineu el formatge crema, la crema agra, el cheddar i la resta de condiments (unes 2 cullerades). Reserveu-ho.
- Talleu el pollastre calent a trossos petits. Afegiu-hi el pollastre a la barreja de formatge i remeneu-ho. Afegiu-hi el pollastre i la salsa a la pasta i remeneu-ho fins que el formatge es fongui i cobreixi completament la pasta.
Nota
La configuració pot variar segons el model de la vostra multicuina. Seguiu sempre les instruccions del fabricant de la multicuina.
Categories:
Receptes similars
