Pasta amb llimona i olives
Vots: 2
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 530, greix total 12 G., greixos saturats 4 G., proteïnes 20 G., hidrats de carboni 86 G., fibra 12 G., colesterol 14 mg, sodi 628 mg, sucre 3 G.
Calories 530, greix total 12 G., greixos saturats 4 G., proteïnes 20 G., hidrats de carboni 86 G., fibra 12 G., colesterol 14 mg, sodi 628 mg, sucre 3 G.
Mantenir la nevera i el rebost ben proveïts és clau per preparar deliciosos àpats entre setmana en qüestió de minuts. Per a aquesta pasta saborosa, necessitareu llimona, mongetes blanques en conserva (cannellini), olives i formatge parmesà. És deliciós fins i tot sense verdures fresques!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 350 g de pasta de closca gran
- 1 cullerada de mantega sense sal
- 1 cullerada sopera d'oli d'oliva verge extra
- 1 escalunya gran, picada finament
- 1 gra d'all gran, picat
- 1 llauna (425 g) de mongetes blanques enllaunades, rentades
- 1/4 cullerada d'olives Kalamata, picades gruixudament
- 1 cullerada sopera de pell de llimona ratllada + 2 cullerades soperas de suc de llimona
- 6 cullerades soperes de parmesà ratllat
- 0,5 tassa de julivert fresc picat
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta de closca, llimona, mongetes cannellini, Olives de Kalamata, formatge parmesà
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu a bullir una olla gran amb aigua i afegiu-hi sal. Coeu la pasta segons les instruccions del paquet. Descarteu 3/4 de tassa de l'aigua de cocció de la pasta i, a continuació, escorreu-la en un colador.
- Mentrestant, escalfeu la mantega i l'oli d'oliva en una paella gran a foc mitjà-alt. Afegiu-hi l'escalunya i l'all i cuineu-ho, remenant, fins que les escalunyes estiguin toves, uns 3 minuts. Afegiu-hi les mongetes blanques i les olives i cuineu-ho fins que estiguin calentes, uns 2 minuts. Salpebreu-ho al gust.
- Retireu la paella del foc i afegiu-hi la pasta, la ratlladura i el suc de llimona i 1/2 tassa de l'aigua de cocció reservada. Barregeu-ho bé i afegiu-hi gradualment la resta de l'aigua de cocció si la pasta sembla seca. Incorporeu-hi 1/4 de tassa de parmesà i julivert. Repartiu la pasta entre bols i empolseu-la amb la resta de parmesà i julivert.
Categories:
Receptes similars
