Mandonguilles fregides amb pollastre
Vots: 5
Temps: 21 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Mandonguilles fregides amb pollastre: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- Carn de pollastre sobrant (preparada segons la recepta)Pollastre teriyaki»)
- 3 tiges de ceba tendra, que sobrin de la recepta Pollastre Teriyaki (1 cru, 2 a la planxa)
- 12 làmines rodones de massa wonton
- 1 cullerada sopera d'oli de canola
- 2 cullerades d'aigua
- 1/4 tassa de salsa de soja
- 1 cullerada sopera de vinagre de sidra de poma
- 1 culleradeta de sucre
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: massa de wonton, salsa de soja, vinagre de sidra de poma, cebes verdes, pollastre
Cuinar el plat segons la recepta:
- Talleu el pollastre a trossos petits. Trossegeu 2 cebes tendres a la planxa i barregeu-les amb el pollastre esmicolat. Trossegeu les cebes tendres crues i reserveu-les per guarnir.
Col·loca la làmina de massa sobre una superfície de treball neta i posa-hi una culleradeta de pollastre al centre. Submergeix els dits en aigua i humiteja les vores de la massa. Doblega la massa per la meitat i pessiga les vores, creant 3-4 plecs. Repeteix amb la resta d'ingredients. - En una paella antiadherent gran, escalfeu l'oli de canola a foc mitjà. Un cop calent, afegiu-hi els wontons en una sola capa. Cuineu-los fins que la base estigui daurada, uns 2-3 minuts, i després afegiu-hi 2 cullerades de bicarbonat de sodi. Tapeu ràpidament la paella i cuineu-la fins que la massa estigui tendra, uns 3 minuts.
- En un bol petit, combineu la salsa de soja, el vinagre, el sucre i 2 cullerades d'aigua. Remeneu fins que el sucre es dissolgui.
Col·loqueu els dumplings en una safata, empolseu-los amb la resta de cebes tendres tallades a rodanxes i serviu-los amb la salsa per sucar.
Categories:
Receptes similars
