Truita verda amb pernil
Vots: 1
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Aquesta alegre truita verda amb pernil i torrades gratinades és perfecta per a l'esmorzar d'un nen. El vostre fill més gran també podrà fer-la ell mateix, ja que els ous remenats són on tots comencem a aprendre l'art de cuinar. Imprimiu aquesta recepta i doneu-la-hi al vostre fill perquè pugui fer la seva primera truita bonica com un adult. Vigileu-lo per si necessita ajuda amb els fogons i el forn. La recepta inclou instruccions detallades sobre com trencar un ou i fregir la truita, garantint que tothom estigui content amb els resultats.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 4 llesques de pa
- 2 cullerades de mantega
- 4 ous
- 2-3 gotes de colorant alimentari blau
- 1/4 tassa (uns 220 g) de pernil picat
- Equipament especialtalladors de galetes
Recomanem
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C.
Amb talladors de galetes, retalla diverses formes del pa i unta-les amb mantega. Col·loca-les en una safata de forn i cou-les fins que estiguin daurades, uns 3-5 minuts. - Trenqueu els ous en un bol mitjà colpejant-los suaument contra el taulell. Premeu suaument l'esquerda amb els polzes i separeu les dues meitats de la closca. Descarteu les closques. Condimenteu els ous amb un pessic de sal, un pessic de pebre negre i 2-3 gotes de colorant alimentari blau per aconseguir el color verd desitjat. Bateu els ous fins que estiguin ben combinats.
- Escalfeu una paella antiadherent a foc mitjà. Assegureu-vos que hi hagi un adult a prop. Afegiu-hi el pernil i cuineu-lo fins que estigui lleugerament daurat, uns 3 minuts. Remeneu amb una cullera de fusta per evitar que es cremi. Aboqueu els ous directament sobre el pernil. Cuineu-lo, sense remenar, fins que els ous comencin a quallar, uns 2 minuts. Feu servir una espàtula per plegar els ous a mesura que quallen.
- Talleu la truita amb la vora d'una espàtula. Transferiu la truita acabada a plats petits i serviu-la amb pa torrat.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
