Receptes de rebosteria casolanes

Malgrat el seu nom, aquest pa hawaià té un sabor lleugerament dolç i combina perfectament amb qualsevol plat. Aquest pa tou i esponjós es menja millor el mateix dia que es cou, però també l'endemà...

Aquest pa dolç tradicional portuguès té una crosta rica i fosca, una molla blanca i esponjosa, un sabor lleugerament dolç i una subtil aroma cítrica. És perfecte tant per a vacances com...

El pa nadalenc portuguès Folar de Páscoa es tradueix com a "regal de Pasqua". Tradicionalment, els padrins regalaven aquest pastís, amb un ou bullit a dins, als seus fillols per Pasqua. Suau, ric i...

Tots els components d'aquesta tarta es preparen per separat i després s'acoblen en una tarta gran i deliciosa amb una crosta cruixent. Escampeu la salsa sobre una làmina de pasta de full cuita al forn...

El pastís es cou a partir d'una làmina de pasta de full preparada, que s'estén i s'omple amb remolatxa i espàrrecs a rodanxes. Però el punt culminant d'aquest pastís és el puré de ceba caramel·litzat en...

La massa d'aquestes magdalenes senzilles està feta només amb margarina (o mantega), crema agra i farina amb llevat. Es couen gairebé tan ràpid com es barregen, i els resultats són...

Coure magdalenes sense sucre afegit, que són força dolces i semblants a unes postres sense sucre. Els plàtans, els dàtils i les panses hi afegeixen dolçor natural. Tritureu la fruita fins que quedi suau...

Aquests cupcakes en miniatura es couen amb compota de poma i pastanagues ratllades afegides a la massa. Això no donarà als vostres productes de forn un gust semblant a una verdura, sinó una textura impressionant i un toc afruitat...

Es creu que afegir segó a qualsevol producte de forn a l'instant el fa molt més saludable i dietètic. Podeu gaudir d'aquestes magdalenes sense culpa, ja que no només estan farcides de...

Coure magdalenes de nabius que, malgrat els seus ingredients poc convencionals, seran tan suaus, deliciosos i humits com les magdalenes normals. Aquesta recepta no porta ou, i els ingredients no porten lactis...

Tot i que aquest pa de plàtan no conté ous ni lactis, és tan ple de sabor que costa creure que sigui vegà. És un deliciós...

El púding de pa és una manera meravellosa de gaudir de deliciosos productes de forn casolans sense la molèstia de la massa, i també és una manera deliciosa d'aprofitar el pa i els panets secs que estàs massa trist per llençar. Si...

Aquest pa de mico, fet en forma de nombroses boles entrellaçades que es trenquen i es mengen a mà, es cou amb un mètode simplificat amb massa de brioix cruixent comprada a la botiga. La massa ja està...

Aquest meravellós pastís serà una manera fantàstica de començar el dia amb millor humor, sobretot si necessiteu guardar la calor per a la taula festiva de Pasqua, quan tothom es reunirà. La base...

Aquests panets vitushki tenen un farcit interessant que us captivarà amb el seu sabor multifacètic. Els panets en si estan fets de massa de llevat, que s'estén i s'omple amb dos tipus de farcit. El primer és...

A diferència del baba al rom tradicional, aquest baba es cou sense alcohol afegit ni un motlle especial. La massa es forma a mà en forma de gir i després es col·loca a dins...

Aquests panets són perfectes en tots els sentits: una molla lleugera i esponjosa, un farcit saborós de mantega, sucre i canyella, un glaçatge cremós deliciós i una guarnició de girs. Els panets es couen en forma de torçada...

Una massa de llevat bàsica que es pot utilitzar per a panets enrotllables amb qualsevol farcit dolç. Aquests panets són pràctics perquè no cal donar-los forma individualment; només cal estendre'ls...

És millor planificar amb antelació a l'hora de fer aquests donuts, ja que la massa de llevat es barreja la nit anterior i després es deixa reposar a la nevera durant la nit. En un ambient fred, el llevat...

Si no heu treballat mai amb llevat, la massa de pizza és la manera més fàcil de familiaritzar-vos amb aquest ingredient. Fins i tot els forners experimentats trobaran aquesta recepta força satisfactòria. La massa és fàcil de pastar, fins i tot...

Un pa blanc meravellós amb un lleuger sabor i aroma de mel que és increïblement fàcil de coure a casa. Tota la massa es barreja amb una batedora. Si sou novells en la cocció de pa, assegureu-vos de portar un termòmetre...

Aquests panets lleugers i airejats, que recorden els famosos pretzels, es couen amb massa de llevat. Després de la fermentació, doneu forma de cargol a la massa, deixeu-los reposar i després escaldeu-los en aigua bullent amb...

Aquests panets ràpids són una salvació si no teniu temps d'esperar hores que la massa amb llevat pugi, o si no heu treballat mai amb llevat abans. Són deliciosos i lleugers, i el més important, no triguen més de...

Un pastís de massa de llevat farcit de canyella, sucre i avellanes torrades, cobert amb un glaçat enganxós i esquitxat amb avellanes triturades. La massa per al baba de nous (o babka) es fa amb una massa mare prèvia. Així doncs...

Els croissants lleugers i esponjosos amb una crosta perfectament cruixent són el plaer perfecte per al cafè del matí. Per assegurar-vos que teniu els croissants més frescos per esmorzar en qualsevol moment, prepareu-los amb antelació i...

Aquests deliciosos panets de llevat estan farcits de sucre i canyella i coberts amb un glaçat enganxós i flocs d'ametlla cruixents. Per garantir que els panets siguin perfectament lleugers i esponjosos, la massa...

Aquesta recepta de pa és realment meravellosa: deliciosa, humida, amb una crosta cruixent esquitxada amb llavors de sèsam. Les clares d'ou afegides fan que la molla sigui lleugera i esponjosa. I si...

Els famosos panets de Boston Parker House captiven amb la seva molla lleugerament dolça i esponjosa, i una subtil aroma de mantega. Per fer-los, només necessiteu llevat, farina, sucre i mantega...

Les tartetes individuals de quiche són un aperitiu pràctic que té un aspecte força festiu i és perfecte no només per esmorzar sinó també per a ocasions especials. Les tartetes estan fetes amb pasta de pastís, que podeu utilitzar...

Un corn dog és un aperitiu popular de menjar de carrer americà, una salsitxa embolicada amb farina de blat de moro en un pal. Els corn dogs tradicionals són fregits i deliciosos, però no gaire saludables. No es pot dir el mateix de...

Els popovers americans literalment salten dels seus motlles quan es couen sota la influència del vapor, d'aquí el seu nom. Després de coure'ls...

Els milkao són uns bunyols xilens fets amb una barreja de puré de patates i patates ratllades crues. Tots dos ingredients es prenen en proporcions iguals, s'esprem l'excés de líquid de les patates crues i...

El pastís de massa americà és un pastís tancat fet de massa amb un farcit de verdures i carn, que tradicionalment es cuina en una olla o safata de forn.

Els chapaleles són panets de patata tradicionals de l'illa de Chiloé, situada al sud de Xile. Els habitants diuen que aquí és on es van cultivar per primera vegada les patates domesticades, així que...

Aquest pa de pagès és, es podria dir, per a mandrosos. No haureu de passar gaire temps pastant o pastant la massa. Simplement combineu la farina, la sal i el llevat en un bol, afegiu-hi aigua i deixeu-ho reposar. Si...

L'stirato és un pa italià allargat amb grans i deliciosos forats a la molla i una crosta densa i cruixent. Té una textura molt similar a la ciabatta o a una baguette francesa, i coure'l...

Aquesta pizza vegetariana saludable és rica en fibra, proteïnes, vitamines i minerals. Està feta amb una massa 100% integral i coberta amb carbassó, tomàquets cherry,...

Tot i que el Kentucky Hot Brown és un entrepà calent, sovint es prepara en paelles o paelles individuals petites, cosa que és molt convenient donada la gran quantitat de formatge i formatge...

La injera (o injera) és una coca de massa mare etíop que es serveix en lloc de pa per esmorzar, dinar i sopar. A l'Àfrica, també s'utilitza com a coberts, com a plat o com a cullera...

Els nusos d'all van ser inventats per una pizzeria americana utilitzant massa de pizza sobrant. Es formaven nusos, es coïen al forn, es recobrien amb oli aromàtic i es venien o servien a baix cost.

La massa d'aquesta pita integral es pasta gairebé exactament com el pa de blat, però aquests pans plans són molt pràctics de coure si no teniu una safata de pa especial. S'estenen en forma de...

Podeu coure un deliciós pa blanc casolà al forn, fins i tot sense una màquina de fer pa especial. Necessitareu un mínim d'ingredients: llevat sec, mantega, farina i una mica de sucre i sal. La massa...