Receptes de cuina anglesa

Recepta detallada amb fotos.

Una recepta detallada d'aquest plat anglès, amb fotos...

M'agradaria creure que els rebosters no ho anomenaran només fudge, perquè té un gust diví i no cal un termòmetre de caramel ni una prova que espanti...

Aquest és un autèntic híbrid italoanglès: el syllabub és un plat completament anglès, tot i que el licor el fa clarament italià. Les galetes Amaretti esmicolades fan que sembli un trifle fet de...

Anava a dir que no era tan divertit com semblava, però després vaig canviar d'opinió. Hokey pokey és un terme còrnic per a bresca. Aquestes postres esponjoses són delicioses de menjar,...

Una recepta detallada d'aquest plat anglès, amb fotos...

Una recepta detallada d'aquest plat anglès, amb fotos...

He fet aquest pastís amb clementines, un tipus de mandarina petita i sense llavors. Si feu servir la mateixa quantitat d'altres cítrics, com ara taronges i llimones, haureu d'afegir-hi més sucre.

No hi ha cap versió d'aquest púding que no m'agradi, i n'he fet diverses. Aquesta utilitza suc de magrana embotellat fresc i de bona qualitat per ressaltar el sabor de les maduixes...

Una recepta detallada d'aquest plat anglès, amb fotos...

Recepta detallada amb fotos.

La carn d'aquest rostit gran de la revista Food Network sempre resulta sucosa i tendra, gràcies al mètode de cocció lenta, que també crea una salsa espessa i deliciosa. Aquesta carn...

Increïble en gust i aspecte, el trifle de Bobby Flay és perfecte per a una festa de fins a 12 persones. Aquestes postres inclouen pa de gingebre casolà amb mantega, a més d'una tarta...

El secret d'aquesta senzilla recepta és utilitzar croquetes de patata en comptes de puré de patates. "Utilitzar croquetes de patata no només estalviarà temps, sinó que també us ajudarà a preparar una cassola amb..."

La Melissa De Arabian crea capes d'ingredients saborosos: un deliciós farcit de vedella i cansalada, estofat en una barreja de cervesa i brou, ceba caramel·litzada i cobert amb puré de patates i...

Fins i tot els amants de la carn apreciaran aquesta cassola vegetariana, amb trossos de nap, pastanagues i costelles vegetarianes que fan que el farcit sigui molt abundant.

Per a un sabor més ric i intens, Alton Brown afegeix una mica de pasta de tomàquet i salsa Worcestershire a la seva cassola de xai. La cobreix amb una capa de puré de patates i...

L'Ina Garten cou aquest impressionant plat a diverses temperatures: 260 °C, després 160 °C i finalment 230 °C durant 1 hora 30 minuts a 1 hora 45 minuts per aconseguir una crosta cruixent i tendra,...

A la seva recepta, Anne Burrell no fa servir puré de carbassa en conserva; en comptes d'això, afegeix la polpa de petites carbasses de sucre a la salsa dolça. Abans de coure al forn, deixeu que el pa de canyella...

Un toc de mel afegeix un toc de dolçor a aquesta senzilla recepta de pastís d'Ina Garten, mentre que l'ús de farina de rebosteria garanteix que el producte acabat sigui...

Mantegós i ric, el pastís de xocolata de Trisha Yearwood és una delícia molt estimada, que es serveix millor amb una bola fresca de gelat de vainilla.

La recepta senzilla de magdalenes d'Alton Brown només utilitza uns quants ingredients, inclòs el kéfir. Té un sabor distintiu i crea una textura humida.

El pastís de pastor de Rachel és una manera fantàstica d'aprofitar totes les sobres del sopar de Nadal i crear un àpat complet. Aquesta recepta ofereix un plat principal i unes postres, tots dos fets amb...

El pastís de pastor, un invent britànic, es va crear originalment com una manera d'aprofitar les sobres del dinar de diumenge: xai i patates. Si el menjar incloïa carn rostida, les sobres es coïen en un...

Definitivament hi ha algunes coses en aquest món que combinen millor que d'altres. Qualsevol combinació de pa, formatge i cansalada és igualment meravellosa. I sabeu què combina bé amb la cansalada i el formatge? La cervesa. Bastant...

L'Struan és un pa tou i multicereal. Es creu que el pa Struan es va originar a Escòcia, on el feia la filla gran de la família la nit de Sant Miquel (29 de setembre). Se suposava que la noia...

Recepta detallada amb fotos.

Una recepta fotogràfica pas a pas per fer pastissos que imiten els clàssics entrepans anglesos amb bacó, enciam i tomàquet. El pastís està fet amb pa de pessic, crema de mantega, coco,...

Si als vostres petits no els agrada l'alvocat massa verd, simplement ometeu la barreja de verdures preparada i afegiu-hi tires de bacó de gall dindi cruixents, fulles d'enciam fresques i tomàquets sucosos.

El pastís de blat de moro és una variació del clàssic pastís anglès, fet tradicionalment amb quatre ingredients: farina, mantega, ous i sucre, en quantitats iguals...

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.