Pastanagues dolces al vapor
Vots: 7
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Complexitat: fàcilment
Pastanagues dolces al vapor: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de pastanagues, pelades, tallades per la meitat al llarg i després tallades a trossos de 5-7 cm
- 1 gra d'all, aixafat
- 2 cullerades de vinagre de sidra de poma
- 1 cullerada sopera d'oli d'oliva, més una mica més per amanir
- 2 culleradetes de sucre
- Un pessic de sec flocs de pebre
- Julivert picat per espolvorejar
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pastanaga, vinagre de sidra de poma, all, julivert, flocs de pebre vermell
Cuinar el plat segons la recepta:
- Coure les pastanagues al vapor fins que estiguin tendres, uns 15 minuts. Després, afegir sal al gust.
Mentrestant, deixeu coure a foc lent l'all amb el vinagre de sidra de poma, l'oli d'oliva i el sucre durant 3 minuts. Afegiu-hi un pessic de sal i flocs de pebre vermell.
Barregeu les pastanagues amb l'all dolç i ruixeu-les amb oli d'oliva. Empolseu-ho amb julivert.
Categories:
Receptes similars
