Ramen de pollastre, blat de moro i kimchi de 10 minuts

Vots: 1

Com fer ramen de pollastre, blat de moro i kimchi en 10 minuts

Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Per fer aquest plat de fideus asiàtics, necessitareu una paella gran de costats rectes prou gran per a quatre racions de ramen. Tots els ingredients, excepte el guarniment, es combinen immediatament a la paella i, al cap d'uns minuts, quan el brou bulli, el sopar estarà a punt. Aquests fideus de blat combinen de meravella amb kimchi picant, grans de blat de moro, trossos de pollastre a la planxa i espinacs, tot en un brou calent. Serviu el ramen en bols profunds i serviu-lo guarnit amb cebes tendres i xips d'algues.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

4 tasses de brou de pollastre lleugerament salat
3 paquets de fideus instantanis (no calen sobres de condiments)
150 g d'espinacs petits (unes 4 tasses)
2 tasses de pollastre a la brasa trossejat sobrant
2 cullerades. kimchi
1,5 tasses de blat de moro congelat
2 cullerades de salsa de soja lleugerament salada
3 cebes tendres
4 làmines d'algues xips

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: pollastre a la brasa, espinacs, fideus, blat de moro, kimchi, salsa de soja, algues, cebes verdes

Cuinar el plat segons la recepta:

En una paella gran amb els costats rectes, combineu el brou de pollastre, 1 tassa d'aigua, els fideus, els espinacs, el pollastre a la planxa, el kimchi, el blat de moro i la salsa de soja. Tapeu-ho i porteu-ho a ebullició a foc fort, remenant de tant en tant, uns 6 minuts; cuineu-ho durant 1 minut.
Mentrestant, talleu les cebes tendres a rodanxes i trenqueu les algues a trossos petits.