Gelats de sangria

Vots: 1

Temps: 40 minuts més temps de congelació
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 6 copes

Aquells que gaudeixen refrescant-se durant la calor de l'estiu amb sangria espanyola apreciaran aquest gelat de fruites encara més refrescant fet amb aquesta beguda. El vi negre es redueix als fogons i després s'infusiona a la nevera amb sucs de magrana, taronja i raïm, així com rodanxes de taronja, poma i pera. Aboqueu-ho en motlles i congeleu-ho. Una petita quantitat de xarop de blat de moro a la sangria dóna al gelat una textura més suau. Una delícia perfecta per a les festes d'estiu a casa.

Recomanem

Recepta:

En una cassola petita, combineu 1/4 de tassa de sucre i 1/4 d'aigua i escalfeu-ho a foc mitjà; cuineu-ho fins que el sucre es dissolgui. Retireu-ho del foc i deixeu-ho refredar completament. Aboqueu 750 ml de vi negre afruitat en una cassola mitjana i deixeu-ho coure a foc mitjà fins que el volum es redueixi a unes 2,5 tasses, uns 10 minuts.

Afegiu el xarop simple refredat, 1 tassa de suc de magrana sense sucre, 2 cullerades de xarop de blat de moro, suc de taronja i suc de raïm negre, juntament amb 2 pomes, taronges i peres tallades a rodanxes. Deixeu refredar, refrigereu i deixeu reposar durant la nit. Coleu la barreja i ompliu els motlles de gelats amb la sangria; congeleu-ho durant 12 hores o durant la nit.

Receptes amb ingredients similars: vi negre, suc de magrana, Suc de taronja, suc de raïm, xarop

Categories:

recepta / Plats d'estiu / Plats freds / refrescos / Batut / Plats festius / Plats de festa / Postres / Gelats, sorbets / cuina espanyola / Bobby Flay

Col·leccions de receptes