Mantega morena
Un recull de receptes amb l'ingredient mantega marró.
Vistes: 749Els amants de la granola estimen els grumolls o raïms que més troben. Aleshores, per què no fer granola casolana completament en raïms? Ree Drummond els envasa, els lliga amb cintes i els dóna a tots els seus amics i familiars. És fantàstic... llegeix més
Vistes: 650Una manera fàcil de transformar els pèsols tendres en un plat de primera classe ple de sabor. Salteu-los amb mantega morena per obtenir un sabor de fruits secs, afegiu-hi suc de llimona i serviu-los guarnits amb rave picant acabat de ratllar. llegeix més
Vistes: 1.297Voleu el secret d'una carbassa gla perfectament caramel·litzada amb una crosta cruixent utilitzant molt poc oli? És la fregidora d'aire intel·ligent! Vam espolvorejar la carbassa al forn amb formatge parmesà i la vam amanir amb mantega marró de sàlvia i nous pacanes durant... llegeix més
Vistes: 359Aquests gofres estan fets amb pa de plàtan, que es pot coure amb antelació. Simplement poseu una llesca de pa a la gofrera, cuineu-la i, voilà!, l'esmorzar està a punt. Per a un brunch de diumenge relaxat, Bobby Flay fa gofres de plàtan amb un pa de plàtan. llegeix més
Vistes: 466Aquesta és una manera ràpida de cuinar un gall dindi sucós, cuit uniformement i amb la pell cruixent, i ni tan sols cal treure la safata de rostir: l'ocell es rosteix directament a la safata de forn. Demana al carnisser que obri el gall dindi en forma de papallona. D'aquesta manera,... llegeix més
Vistes: 469Els sucosos filets de llom de porc a la planxa es serveixen amb mongetes verdes tendres en una salsa feta amb llet d'ametlles i ametlles torrades. Un dels ingredients clau de la salsa és la mantega morena, que realça el sabor de les ametlles amb la seva... llegeix més
Vistes: 466Aquest pa delicat amb notes cítriques i especiades fa puré de caqui Hachiya. Ha d'estar massa madur, com un globus ple d'aigua, per no haver de fer puré de la polpa. Així que prepareu-lo amb antelació. Serviu-lo calent amb un dolç... llegeix més
Vistes: 400Aquests cupcakes es van inspirar en el festiu pastís de nous pacanes americà. Les nous pacanes torrades es molen fins a obtenir una consistència semblant a la farina i s'afegeixen a la massa dels cupcakes, substituint una petita porció de farina de blat. Els cupcakes acabats es cobreixen amb llegeix més
Vistes: 343Els flocs de civada donen a aquestes galetes toves un sabor de fruits secs que complementa perfectament la mantega marró afegida a la massa. La mantega es cou lentament en una paella fins que es forma un sediment marró al fons. Aquest sediment... llegeix més
Vistes: 366Aquesta crema de mantega de quatre ingredients en realitat té cinc components. L'últim són els trossos marrons que s'assenten al fons de la mantega quan es fregeix lentament. Aquest pas addicional dóna a la crema de mantega tradicional el seu... llegeix més
Vistes: 307La propera vegada que feu galetes de sucre, torreu la mantega abans d'afegir-la a la massa. La mantega morena té un sabor i una aroma de fruits secs que impregnaran les galetes acabades. Per a una presentació bonica, uniu dues galetes juntes. llegeix més
Vistes: 312Les galetes miniatura amb empremta digital són fàcils de fer amb ingredients senzills i són perfectes tant per a les vacances com per a l'ús diari. Reben el seu nom per la marca del centre que es pot fer amb el dit. En aquesta recepta, abans... llegeix més
Vistes: 413Les galetes Madeleine es couen tradicionalment en un motlle amb forma de petxina, són suaus com un pa de pessic i normalment s'empolvoregen amb sucre glaç. El seu ingredient principal és la mantega. Torra-les uns minuts i després les clàssiques... llegeix més
Vistes: 474Aquesta versió de nyoquis tous utilitza farina de matzah finament mòlta en lloc de farina de blat normal, cosa que la converteix en la delícia perfecta per a la Pasqua. Com els nyoquis tradicionals del nord d'Itàlia, aquestes boletes de massa es fan amb patates i ous, i... llegeix més
Vistes: 553Si heu provat els populars raviolis de carbassa, segur que us encantarà aquesta versió amb castanyes, que, combinades amb parmesà, creen el mateix sabor increïblement ric i profund, però sense la dolçor característica de la carbassa. Castanyes en conserva - llegeix més
Vistes: 1.368Nyoquis a la fregidora d'aire? Aquesta recepta us sorprendrà gratament! Després de fregir-los a la fregidora d'aire, queden tous com coixins per dins i deliciosament daurats i cruixents per fora. Acompanyats de carbassa al forn, nous torrades i... llegeix més
Vistes: 1.732Sofregiu l'enciam romà amb mantega fins que s'assequi, barregeu-lo amb salsa picant i afegiu-hi ceba fregida i cruixent per sobre. Això fa un plat d'acompanyament inspirat en les ales de pollastre Buffalo que es pot servir amb pollastre al forn o com a aperitiu. llegeix més
Vistes: 366Les mongetes verdes escaldades amb mantega integral i avellanes són un plat senzill però sofisticat que complementa de meravella els plats de les festes. Quan es fregeixen, la mantega s'enfosqueix i adquireix un sabor agradable. llegeix més
Vistes: 2.558Aquestes galetes tenen un gust semblant al de les galetes americanes amb xips de xocolata, només que millor. La mantega morena afegida a la massa dóna a les galetes un agradable sabor de caramel i fruits secs, i juntament amb les xips de xocolata, hi ha... llegeix més
Vistes: 8 270Aquestes galetes de mantega (en finès: Lusikkaleivat) es diferencien de la majoria de galetes nadalenques escandinaves pel seu distintiu sabor a fruits secs, que prové de la mantega torrada. Torreu la mantega, pasteu-la fins a formar una base. llegeix més
Vistes: 1.734Magdalenes individuals, boniques i delicioses, cap per avall amb una base de pa de gingebre ferma i suau i una cobertura humida i enganxosa de nabius en xarop d'auró. Cada component d'aquest postre conté un ingredient únic, com ara: llegeix més
Vistes: 13.090La mantega és un producte únic que realça el sabor de qualsevol plat independentment d'on s'afegeixi. Fins i tot pot realçar una verdura tan difícil de preparar com les cols de Brussel·les. Per garantir que les cols de Brussel·les siguin realment delicioses i no amargues, llegeix més
Vistes: 4.515La mantega daurada (o fregida) és un dels ingredients més deliciosos per cuinar i rebosteria. Això és degut a que, quan es fregeix, la mantega adquireix una agradable aroma de fruits secs i es pot utilitzar, per exemple, com a base per a un farcit dolç amb - llegeix més
Vistes: 1.798Els coiots són galetes mexicanes tradicionals fetes amb mantega o llard, farina, ous i sucre morè. Normalment es couen en cercles plans de 10 a 15 cm de diàmetre. La paraula coiots en si mateixa significa "mestissa elegant" en mexicà. llegeix més
Vistes: 3.237El plat probablement trigarà una mica a preparar-se, però els resultats valen la pena. El sabor dels tortellinis us transportarà a Itàlia i us farà rebre innombrables elogis. A més, es congelen bé. Només cal que... llegeix més
Vistes: 5.749Aquest plat especiat és un acompanyament ideal, per exemple, amb pollastre a la brasa o costelles de porc al forn. La carbassa preparada d'aquesta manera també és un farcit deliciós per a raviolis. Afegiu-hi una mica de llet i nata per crear... llegeix més
Vistes: 3 121Les galetes franceses amb forma de vieira han estat populars durant molt de temps més enllà del seu país d'origen. Aquesta delícia s'esmenta a la novel·la "A la recerca del temps perdut" de Marcel Proust, i els orígens de les postres es descriuen de diverses maneres: llegeix més
Vistes: 2.671Aquestes galetes de civada utilitzen un ingredient sofisticat: mantega morena. En realitat és mantega normal que s'ha fregit fins que està daurada. Quan s'escalfa, el líquid s'evapora i els sòlids de la llet s'enfosqueixen. El greix de la llet és... llegeix més
Vistes: 12.400Vam afegir coliflor a la farina per fer uns nyoquis tous i esponjosos. Barregeu-los amb una salsa de mantega marró amb tàperes per a un deliciós dinar sense gluten. llegeix més
Vistes: 8 401
Vistes: 4.304Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 5.734Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 10 258La recepta del biryani, una cassola d'arròs i carn, va ser portada a l'Índia des de l'Àsia Central pels mongols, que van governar l'Índia des del segle XVI fins al XVIII. Fins avui, es considera un dels plats més exquisits i és especialment popular al nord de l'Índia. Això... llegeix més
Vistes: 8.947
