Salsa de peix "Nuoc cham"
Vots: 4
Temps: --
Salsa de peix "Nuoc cham": una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 5 cullerades de sucre
- 3 cullerades d'aigua
- 1/3 tassa de salsa de peix vietnamita (Nuong nam)
- 1/2 tassa de suc de llima o llimona
- 1 gra d'all gran, picat
- 1 (o més) bitxo tailandès o pebrot d'ull d'ocell, sense llavors i picat
- 1 escalunya, pelada, tallada a rodanxes fines i rentada (opcional)
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: salsa de peix, suc de llima, pebrot xili, escalunyes, all
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol, combineu el sucre, l'aigua, la salsa de peix i el suc de llima. Remeneu fins que el sucre es dissolgui completament. Afegiu-hi l'all, el bitxo i l'escalunya. Deixeu-ho reposar durant 30 minuts abans de servir.
Categories:
Receptes similars
