Amanida Horiatiki
Vots: 3
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Amanida Horiatiki - recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 cogombre sense llavors, pelat i tallat a trossos de 2,5 cm
- 340 g de tomàquets cherry madurs, tallats per la meitat
- 6 cullerades de suc de llimona acabat d'esprémer
- 2 grans d'all aixafats
- 2 culleradetes de sal gruixuda, i una mica més al gust
- 1 tassa d'oli d'oliva
- 2 culleradetes d'orenga fresca picada
- Pebre negre mòlt
- 170 g (aproximadament 1 tassa) d'olives Kalamata
- 225 g de formatge feta esmicolat
- 1 enciam romà, tallat de tiges dures i esquinçat a trossos petits (uns 450 g)
- 1 ceba vermella petita, tallada a rodanxes d'1,5 cm (remulla-la en aigua freda durant 5 minuts i escorre-la)
- 1 pebrot verd, sense llavors i tallat a daus
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: cogombres, tomàquets, ceba vermella, pebrot xili, Olives de Kalamata, formatge feta, enciam romà, suc de llimona, all, orenga
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol petit, bateu el suc de llimona, l'all, la sal i l'oli. Afegiu-hi orenga i pebre al gust.
Abans de servir: En un bol gran, barregeu lleugerament l'amanida amb una mica de vinagreta. Dividiu l'amanida en 4 bols d'amanida. Cobriu les verdures amb olives, formatge, cogombre, tomàquets, cebes i pebrots. Serviu-ho amb la resta de vinagreta al costat.
Categories:
Receptes similars
