Recepta bàsica de brownie
Vots: 1
Temps: 1 hora 35 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 16
Complexitat: fàcilment
Racions: 16
Valor nutricional per ració:
Calories 333, greix total 20 G., greixos saturats 12 G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 40 G., fibra 2 G., colesterol 65 mg, sodi 175 mg, sucre 30 G.
Calories 333, greix total 20 G., greixos saturats 12 G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 40 G., fibra 2 G., colesterol 65 mg, sodi 175 mg, sucre 30 G.
La massa d'aquesta recepta es barreja en un sol bol, de manera que no cal barrejar els ingredients secs i humits per separat. El veritable punt fort d'aquest brownie és el seu recobriment. Podeu coure la mateixa base cada vegada, però canvieu la combinació del recobriment i el vostre postre tindrà un aspecte fresc cada vegada. A continuació es mostren algunes bones combinacions, però no dubteu a afegir qualsevol ingredient que agradi a la vostra família.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1,5 tasses de sucre
- 220 g de mantega sense sal, foneu-la i deixeu-la refredar
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 3 ous grans
- 1 tassa de farina premium
- 0,5 tasses de cacau en pols
- 1 culleradeta de sal fina
- 0,5 culleradetes de llevat en pols
- 1 paquet (340 g) de grànuls de xocolata semidolça
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, ous, xips de xocolata (grànuls)
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C (350 °F). Folreu una safata de forn de 23 x 33 cm amb paper d'alumini i ruixeu-la amb esprai de cuina.
- En un bol mitjà, combineu el sucre, la mantega, la vainilla i els ous. Afegiu-hi la farina, el cacau en pols, la sal i el llevat en pols tot alhora i barregeu-ho fins que quedi una barreja suau. Incorporeu-hi la meitat de les pepites de xocolata i aboqueu la massa al motlle preparat.
- Coure fins que els brownies comencin a separar-se de les vores del motlle i quedin al centre, de 30 a 35 minuts. Espolvorejar immediatament amb la xocolata restant i deixar reposar fins que es fongui, uns 5 minuts. Utilitzar una espàtula per repartir la xocolata uniformement sobre els brownies.
- Deixeu refredar la xocolata uns 10 minuts i després empolseu-la amb els ingredients que vulgueu, pressionant suaument contra la xocolata perquè s'hi adhereixin. Traieu els brownies del motlle estirant les vores del paper d'alumini i deixeu-los refredar completament sobre una reixeta. Talleu-los en 16 quadrats i serviu-los.
- Opcions de guarnició:
Encenalls de xocolata blanca i nous torrades picades
Anacards i nabius secs
Pretzels i panses triturats
Flocons de coco torrats i pinya seca tallada a trossos
Qualsevol combinació de fruita seca picada, fruits secs torrats, mini marshmallows, galetes graham triturades o trossos de caramel
Categories:
Receptes similars
