Formatge Pepper Jack

Les enchiladas mexicanes tradicionals són tubs de tortilla farcits de diversos farcits, cuits al forn amb salsa i formatge. Les enchiladas són igualment delicioses a la planxa, cuites en paquets de paper d'alumini. Aquesta versió més "per emportar"... llegeix més

• Hamburgueses
• Salsa Verda

Les hamburgueses d'aquestes delicioses hamburgueses estan fetes de carn picada de xoriço. Podeu comprar salsitxes crues, treure'n la budella i voilà! – la deliciosa carn picada està a punt. Només queda donar forma a les hamburgueses i rostir-les. Uns minuts abans... llegeix més

Abans de fregir, els pits de pollastre es tallen i es farceixen amb una barreja de ruca sucosa i formatge pepper jack picant ratllat, que condimenta l'interior del pollastre amb el seu sabor picant, i la part superior es frega amb condiment cajun aromàtic. Durant la fregida, llegeix més

Coure una cassola d'esmorzar senzilla a l'estil mexicà feta amb ous, truites de blat de moro cruixents, formatge i bitxos en conserva de sabor suau. Com que alguns dels ous es substitueixen per clares d'ou i les truites es couen al forn en lloc de amb oli, llegeix més

Un esmorzar ric en proteïnes, fibra i vitamines. Salteu mongetes negres en conserva amb ceba i pebrots i serviu-les en una tortilla de blat integral untada amb salsa i crema agra. Afegiu-hi ous remenats, alvocat a rodanxes i... llegeix més

Què hi ha de més deliciós al matí que un entrepà calent i saborós? A Mèxic, per exemple, aquests entrepans són força populars per esmorzar i s'anomenen molletes. Els ingredients principals dels molletes són mongetes fregides i formatge. Però a... llegeix més

La sopa de verdures (o chowder) és un guisat tradicional americà, sovint fet amb nata i brou i espessit amb farina. Feu una sopa de verdures senzilla amb blat de moro i pebrots, i afegiu-hi cansalada saborosa i formatge abundant. llegeix més

Un pastís deliciós i abundant amb un farcit cremós de truita de formatge, una crosta cruixent i fullada i un enreixat cruixent de bacó. Aquest pastís és força fàcil de fer per esmorzar si ja teniu pasta de full per a la base. Ompliu la base amb nata muntada. llegeix més

El pernil i els ous són un dels plats d'esmorzar més deliciosos i estimats. Aquesta recepta els combina amb galetes de formatge acabades de fer per crear un plat deliciós i impressionant de pernil i ous per a una ocasió especial o un esmorzar de diumenge. llegeix més

• Salsa
• Truita

Prepara un burrito d'esmorzar a l'estil Tex-Mex farcit de mongetes en conserva variades, xoriço cru fregit i mòlt, formatge i verdures, tot embolicat en una truita en comptes d'una tortilla. És un burrito molt consistent. llegeix més

Si sou aquí en aquesta època de l'any, quan els camps de blat de moro prenen el sol i els grans maduren a la panotxa, aquest plat és per a vosaltres. Tasteu el blat de moro amb llet sobre un núvol de polenta, acompanyat de carn estofada. llegeix més

El plat mexicà chile con queso (en castellà: chile con queso – chili amb formatge), o simplement queso, és una salsa feta amb una barreja de formatges fosos i bitxos picants, que tradicionalment se serveix amb xips de blat de moro, nachos, truites i com a part de diversos... llegeix més

La recepta no requereix modificacions: el resultat sempre és un plat deliciós i càlid que crea un ambient acollidor. Els menjadors saludables també apreciaran l'omissió de la carn vermella, que es substitueix per gall dindi més magre. llegeix més

Aquest plat és similar a un burrito, amb carn embolicada en una tortilla. Es pot fer servir broqueta de carn picada com a farcit, però nosaltres ens vam decantar per un bistec de tres puntes, és a dir, un múscul triangular que sorgeix de la part superior de la cuixa. Un broqueta deliciós... llegeix més

La combinació original de xoriço i gambes recorda a la paella espanyola, i el sabor es pot ajustar amb formatge Pepper Jack, que forma part del farcit, així com una salsa guacamole picant amb jalapeños vermells fumats. Preneu-vos el temps per... llegeix més

• Salsa de pebrot vermell rostit
• Nachos

Recepta detallada amb fotos.

• Nachos
• Barreja d'espècies criolles d'Emeril
• Xips de tortilla casolans

En aquesta recepta, Emeril Lagasse prepara nachos amb xoriço, un aperitiu mexicà amb comí, juntament amb mongetes pinto aixafades, formatges pepper jack i cheddar, i ceba tallada finament. El resultat és un plat luxós que es menja... llegeix més

Aquesta salsa espessa i formatjosa, feta amb trossos de carn de cranc, all dolç rostit i salsa Worcestershire, és ideal per sucar-hi galetes o pa de pita torrat. llegeix més

• Hamburgueses
• Maionesa picant
• Empastaments

En Bobby Flay serveix aquestes petites hamburgueses com a aperitiu, amb una maionesa picant feta amb pebrots chipotle, salsa adobo i un refrescant raig de llima. llegeix més

La Rachel Ray combina tots els sabors de la cuina mexicana en una sopa rica. Cou pollastre a foc lent amb ceba, pebrots i jalapeños en un brou de tomàquet, i serveix cada ració amb alvocat i xips de blat de moro cruixents. llegeix més

Gràcies a aquesta recepta de la revista Food Network, podeu fer fàcilment pasta amb gust d'ales de pollastre tradicionals. Això és perquè està feta amb formatge cheddar i una salsa picant d'estil Buffalo. Abans de coure-la al forn, escampeu-hi la barreja per sobre. llegeix més

Prova les autèntiques salsitxes mexicanes amb pols de xili, comí i salsa picant de chipotle. llegeix més

Es col·loquen capes de carn, truites i formatge al plat. El farcit abundant consisteix en pollastre picat, mongetes negres i blat de moro. llegeix més

• Salsa Pico de Gallo
• Coberta
• salsa de formatge
• Guarnició addicional a escollir

La Rachel va crear una recepta de Super Nachos Mexicans, que consisteix en salsa de formatge casolana, mongetes, espècies, vedella i salsa pico de gallo. És un aperitiu fantàstic per sopar. llegeix més

Una recepta de pizza hawaiana amb pinya a la planxa i salsa barbacoa. Els tomàquets amb salsa barbacoa es posen en capes sobre la massa de pizza. Després, es cobreix amb dos tipus de formatge, pernil, anelles de pinya i cebes tendres fregides. llegeix més

Una recepta per al plat de capes americà "Strata". Una cassola picant amb bitxos, cebes tendres, pa pla, formatge, ous i llet. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Per a les boletes de formatge:
• Per espolvorejar:

Aquestes boles de formatge són un aperitiu deliciós. A més, són increïblement assequibles i fàcils de fer. Simplement combineu el formatge crema amb salsa Worcestershire, ratlladura de llimona i el formatge dur que trieu, i després salpebreu-ho. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.