Comença el dia amb una d'aquestes barretes d'esmorzar nutritives. L'Ellie Krieger les prepara barrejant flocs de civada, llavors de gira-sol i fruites seques variades en un processador d'aliments, i després afegeix-hi ous i xarop d'auró. Després de coure-les al forn, aquestes... llegeix més
Civada en flocs, llavors de gira-sol, germen de blat, farina integral, albercocs secs, ametlles, panses, dàtils, llet en pols, canyella, xarop d'auró, ous...
Aquest refrigeri integral és altament nutritiu gràcies a la proteïna en pols i al segó de civada ric en fibra. Les fruites seques picades com les panses, les cireres, els nabius i els albercocs secs hi afegeixen un color vibrant. llegeix més
Farina integral, germen de blat, panses, cireres seques, albercocs secs, tofu, suc de poma, sucre morè, ous, mantega de cacauet...
Peres, pomes, dàtils, albercocs secs, massa de galeta de mantega, flocs de civada, sucre morè, extracte de vainilla, canyella, ratlladura de llimona, mel...
Aquestes són galetes tradicionals jueves o israelianes associades amb la festivitat de Purim. El nom es tradueix de l'hebreu com a "barret d'Haman", "butxaques d'Haman" o "orelles d'Haman". La forma triangular imita la forma del barret d'Haman. Tradicionalment, aquestes galetes són... llegeix més
farina, massa de galeta, ous, albercocs secs, ratlladura de taronja, mel...
Cada any per Diwali (l'any nou hindú), el meu pare rep caixes de fruita seca. Un Dia d'Acció de Gràcies, quan vaig rebre dàtils orgànics, vaig recordar aquesta tradició i vaig decidir fer no salsa de nabius per a la taula festiva, sinó aquesta... llegeix més
Xili, cireres seques, albercocs secs, nabius, vinagre de sidra de poma, ratlladura de taronja, suc de poma, canyella, anís estrellat, clau, llavors de mostassa, llavors de fonoll, arrel de gingebre, salsa de chutney, dàtils...
L'amanida de pollastre amb api, llavors de rosella, albercocs secs i nous pacanes també es pot utilitzar com a farcit per a les pitas. Tindreu un entrepà deliciós i sucós. llegeix més
Pits de pollastre, pita, crema agra, iogurt, maionesa, mostassa Dijon, taronges, api, llavors de rosella, fruita seca, albercocs secs, enciam, ametlles, nous pacanes, nous, coriandre...
La Marcela Valladolid utilitza una xeringa especial per a carn per injectar una barreja de brou de pollastre, mantega fosa i tequila directament al pit, les cuixes i les potes del gall dindi, donant com a resultat una carn sucosa. llegeix més
Gall dindi, bitxo, melmelada d'albercoc, albercocs secs, coriandre, orenga, all, tequila...
Dolces i denses, les barretes de granola d'Ina Garten estan fetes amb coco i ametlles laminades, a més de tres tipus de fruita seca. Refredeu-les durant unes hores abans de tallar-les per assegurar-vos que conservin la forma. llegeix més
Civada en flocs, blat integral, ametlles, fruits secs, flocs de coco, mel, sucre morè, extracte de vainilla, dàtils, albercocs secs, fruita seca, nabius secs...
Oblida't de tot el que saps, i probablement no t'agrada, de les galetes de pa de pessic tradicionals de les festes, perquè aquesta recepta no té res en comú amb aquelles galetes rugoses i cruixents. Les galetes inspirades en el pastís de fruites d'Ina Garten són llegeix més
Figues, panses, cireres seques, albercocs secs, mel, xerès, suc de llimona, nous pacanes, clau, sucre morè, ous, farina...
Els moniatos, les xirivies, el fonoll i les cebes es barregen amb una barreja de mel dolça i es couen al forn juntament amb un pit de gall dindi. llegeix més
Gall dindi, patates, moniatos, arrel de pastanaga, bulb de fonoll, ceba vermella, albercocs secs, romaní, all, llimona, mel...