Magdalenes de taronja "Bon dia!"
Vots: 1
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 24 magdalenes
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 24 magdalenes
Aquestes delicioses magdalenes són una manera fantàstica de començar el dia. Les podeu coure mentre la família prepara l'esmorzar; no us portarà més de mitja hora. Barregeu la massa de magdalenes i afegiu-hi la melmelada de taronja i el suc de taronja. Cobriu-les amb sucre, espècies, mantega i flocs de germen de blat i coeu-les al forn. Les magdalenes quedaran increïblement humides, suaus i fragants, amb una aroma cítrica i especiada. També tindran una crosta deliciosa i cruixent per sobre. Talleu-les en una magdalena calenta, unteu-les amb mantega i gaudiu-ne amb una tassa de cafè del matí.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Magdalenes
- 4 tasses de farina premium
- 0,5 tasses de sucre granulat
- 2 cullerades de llevat en pols
- 4 cullerades (60 g) de mantega
- 1/4 tassa de greix vegetal
- 1,5-2 tasses de melmelada de taronja (2 tasses si us agrada un gust de taronja més amarga)
- 1 tassa de suc de taronja
- 2 culleradetes d'extracte de vainilla
- 3 ous sencers, batuts
Coberta
- 0,5 tasses de sucre granulat
- 1/4 tassa de sucre moreno
- 2 cullerades de mantega fosa
- 1 culleradeta de canyella mòlta
- 1 culleradeta de nou moscada mòlta
- 0,5 culleradetes de sal
- Flocons de germen de blat, per espolvorejar
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, melmelada de taronja, sucre moreno, nou moscada, canyella
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 190 °C.
- Massa de magdalenes: Barregeu la farina, el sucre i el llevat en pols en un bol. Amb un tallador de pasta, afegiu-hi la mantega i el greix vegetal.
- En un bol petit, combineu la melmelada, el suc de taronja i la vainilla. Aboqueu la barreja de taronja a la barreja de farina. Afegiu-hi els ous. Combineu suaument tots els ingredients, fent no més de 10 passades per la massa.
- CobertaEn un bol petit, combineu el sucre blanc i el sucre moreno, la mantega, la canyella, la nou moscada i la sal.
- Ompliu els motlles de magdalenes amb la massa. Empolseu 1 culleradeta de cobertura per sobre de cada magdalena. Opcionalment, empolseu-hi 0,5 culleradeta de flocs de germen de blat per obtenir una cobertura més cruixent.
- Coure fins que estigui quallat, 20-22 minuts. Treure les magdalenes del motlle i deixar-les refredar sobre una reixeta. Servir calentes o a temperatura ambient.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
