Salsa de ceba amb crema agra
Vots: 3
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Complexitat: fàcilment
Per crear una salsa picant amb gust de ceba i all, Alton Brown s'adhereix a la seva combinació preferida de crema agra i ceba en aquesta salsa a base de maionesa.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1,5 tasses de crema agra
- 3/4 de tassa de maionesa
- 1,5 tasses de ceba tallada a daus
- 1/4 culleradeta de pols d'all
- 1/4 culleradeta de pebre blanc mòlt
- 2 cullerades soperes d'oli d'oliva
- 1/4 culleradeta de sal gruixuda
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: crema agra, maionesa, pebre de Jamaica, all en pols, cebes
Cuinar el plat segons la recepta:
- Escalfeu l'oli en una paella a foc mitjà, afegiu-hi la ceba i la sal. Sofregiu la ceba fins que estigui caramel·litzada, uns 20 minuts. Retireu-la del foc i deixeu-la refredar. Combineu la resta d'ingredients i després afegiu-hi la ceba refredada. Refrigereu-la i remeneu-la de nou abans de servir.
Categories:
recepta / Aperitius / Aperitius amb salses / Salses / Salses / Alton Brown
Receptes similars
