Dits de pollastre arrebossats amb salsa barbacoa de taronja
Vots: 1
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Els dits de pollastre cruixents són ràpids de preparar i perfectes per a un berenar amb cervesa o un pícnic. Estan fets amb tires tendres de filet de pollastre i, en comptes de pa ratllat normal, s'utilitza pa ratllat de cervesa amb gust d'all i mantega aixafat. Aquests dits de pollastre són increïblement saborosos, sobretot combinats amb salsa barbacoa de taronja, que també es prepara en minuts. No dubteu a experimentar i utilitzar qualsevol altre pa ratllat amb sabor.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Dits de pollastre
- 0,7 kg de palets de pollastre
- 1 paquet (170 g) de crostons amb gust d'all i mantega
- 0,5 tasses de farina
- 1 culleradeta de condiment per a aus de corral
- 1 ou
- 0,5 tasses de llet agra o kéfir
- 1/3 tassa simple pa ratllat
- Salsa barbacoa de taronja, recepta a continuació, per servir
Salsa barbacoa de taronja
- 1/3 de tassa salsa barbacoa
- 2 cullerades de confitura de taronja
- 1 cullerada sopera de vinagre de sidra de poma
- 1 culleradeta de salsa picant
- Barregeu tots els ingredients en un bol petit.
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pits de pollastre, condiment per a aus de corral, pa ratllat, salsa barbacoa, melmelada de taronja, vinagre de sidra de poma, confitura
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 190 °C.
- Talla una cantonada d'una bossa de crostons prou per deixar anar l'aire. Col·loca la bossa sobre una taula de tallar, cobreix-la amb un drap de cuina i aixafa'n el contingut amb un corró. Tritura els crostons fins a fer-los molles gruixudes.
- Prepareu una zona d'arrebossat col·locant tres bols poc profunds a prop. En un bol, barregeu la farina amb el condiment per a aus i un pessic generós de sal i pebre negre. En el segon, barregeu l'ou amb la llet agra. En el tercer bol, afegiu-hi el pa ratllat triturat i el pa ratllat.
- Enfarineu els dits de pollastre i sacsegeu-los per treure'n l'excés. A continuació, submergiu-los en la barreja líquida i cobriu-los bé per tots els costats. Col·loqueu els dits de pollastre en una safata de forn i coeu-los al forn durant 10-12 minuts.
- Transferiu-ho a una safata i serviu-ho amb salsa barbacoa de taronja.
Categories:
Receptes similars
